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肉代用品―グローバル市場シェアとランキング、全体の売上と需要予測、2025～2031

Meat Alternatives- Global Market Share and Ranking, Overall Sales and Demand Forecast 2025-2031

レポートID： 1163331
発表時期： 2025-01-08
訪問回数： 985
ページ数： 103
レポート形式： PDF
レポート言語：英語、日本語
グラフ数： 110
レポートカテゴリ：食品及び飲料

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レポートID： 1163331
レポートカテゴリ： 985
レポート言語： PDF
レポート形式： 110
発表時期： 2025-01-08 | ページ数： 103
グラフ数：英語、日本語 | 訪問回数：食品及び飲料
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【概要】

2024年における肉代用品の世界市場規模は、 百万米ドルと予測され、2025年から2031年の予測期間において、年間平均成長率（CAGR） %で成長し、2031年までに 百万米ドルに達すると予測されている。

2024年における肉代用品の北米市場は、 百万米ドルと予測され、2025年から2031年の予測期間において、CAGR ％で成長し、2031年までに 百万米ドルに達すると予測されている。

2024年における肉代用品のアジア太平洋市場は、 百万米ドルと予測され、2025年から2031年の予測期間において、CAGR ％で成長し、2031年までに 百万米ドルに達すると予測されている。

2024年における肉代用品のヨーロッパ市場は、 百万米ドルと予測され、2025年から2031年の予測期間において、CAGR ％で成長し、2031年までに 百万米ドルに達すると予測されている。

肉代用品の世界的な主要企業には、Kellogg's、Pinnacle Foods、White Wave、Tofurky、Hain Celestial Group、Beyond Meat、Boca Foods、Phoney Baloneys、LightLife Foods、Amy's Kitchenなどが含まれる。2024年、世界の上位5社は、売上シェアは約 ％である。

報告範囲
このレポートは、肉代用品の世界市場に関する包括的なプレゼンテーションを提供することを目的としており、総販売量、売上、価格、主要企業の市場シェアとランキングに焦点を当てている。さらに、地域別および国別、製品別、アプリケーション別に関する肉代用品の分析も含まれている。

肉代用品市場の規模、見積もり、および予測は、2024年を基準年とし、2020年から2031年までの期間の販売量（K MT）および販売収益（百万米ドル）に基づいて提供されている。数量的および質的な分析の両方を備え、読者がビジネス/成長戦略を開発し、市場の競争状況を評価し、現在の市場での自社の位置を分析し、肉代用品に関する情報を元にしたビジネス上の意思決定を行うのに役立つ。

市場セグメンテーション
製品別
    Soybean
    Tempeh
    Others

アプリケーション別
    Vegetarian
    Non-vegetarian

会社別
    Kellogg's
    Pinnacle Foods
    White Wave
    Tofurky
    Hain Celestial Group
    Beyond Meat
    Boca Foods
    Phoney Baloneys
    LightLife Foods
    Amy's Kitchen

地域別
    北米
        アメリカ
        カナダ
    アジア太平洋地域
        中国
        日本
        韓国
        東南アジア
        インド
        オーストラリア
        その他
    ヨーロッパ
        ドイツ
        フランス
        イギリス
        イタリア
        オランダ
        北欧諸国
        その他
    ラテンアメリカ
        メキシコ
        ブラジル
        その他
    中東とアフリカ
        トルコ
        サウジアラビア
        UAE
        その他

章の概要
第1章：報告の範囲、世界の総市場規模（売上、販売量、価格）を紹介する。この章では市場のダイナミクス、市場の最新動向、市場の駆動要因と制約要因、業界の製造業者が直面する課題とリスク、業界の関連政策の分析も提供される。

第2章：肉代用品メーカーの競争状況、価格、販売および売上の市場シェア、最新の開発計画、合併および買収情報などの詳細な分析を提供する。

第3章： 製品別の分析を提供し、各市場セグメントの市場規模と開発ポテンシャルをカバーし、読者が異なる市場セグメントでブルーオーシャン市場を見つけるのに役立つ。

第4章： アプリケーション別の分析を提供し、各市場セグメントの市場規模と開発ポテンシャルをカバーし、読者が異なる下流市場でブルーオーシャン市場を見つけるのに役立つ。

第5章：地域レベルでの肉代用品の販売量、売上。各地域の市場規模と開発ポテンシャルを定量的に分析し、世界各国の市場開発、将来の発展の展望、市場スペース、各国の市場規模を紹介する。

第6章：国レベルでの肉代用品の販売量、売上。各国/地域ごとに製品別およびアプリケーション別の有意なデータを提供する。

第7章：主要会社のプロファイルを提供し、市場の主要企業の基本的な状況を詳細に紹介する。製品の販売量、売上、価格、粗利益率、製品紹介、最近の開発などが含まれる。

第8章：産業連鎖の分析を提供し、業界の上流および下流を含む。

第9章：結論。

【総目録】

1 市場概要
1.1 肉代用品製品紹介
1.2 グローバル肉代用品市場規模の予測
1.2.1 グローバル肉代用品の売上（2020～2031）
1.2.2 グローバル肉代用品の販売量（2020～2031）
1.2.3 グローバル肉代用品の販売価格（2020～2031）
1.3 肉代用品市場の動向と推進力
1.3.1 肉代用品業界の動向
1.3.2 肉代用品市場のドライバーと機会
1.3.3 肉代用品市場の課題
1.3.4 肉代用品市場の制約
1.4 前提と制限
1.5 調査目的
1.6 検討した年数

2 会社別の競合分析
2.1 グローバル肉代用品会社の売上ランキング（2024）
2.2 会社別グローバル肉代用品の売上（2020～2025）
2.3 グローバル肉代用品会社の販売量ランキング（2024、K MT）
2.4 会社別グローバル肉代用品の販売量（2020～2025）
2.5 会社別グローバル肉代用品の価格（2020～2025）
2.6 主要メーカー肉代用品の製造拠点と本社所在地
2.7 主要メーカー肉代用品の製品
2.8 主要メーカー肉代用品の量産開始時期
2.9 肉代用品市場競争分析
2.9.1 肉代用品の市場集中度（2020～2025）
2.9.2 グローバルトップ5社とトップ10社肉代用品の売上（2024）
2.9.3 グローバルトップ会社タイプ（ティア1、ティア2、ティア3、2024年時点での肉代用品の売上に基づく）
2.10 合併と買収、拡張計画

3 製品別セグメンテーション
3.1 製品別について
3.1.1 Soybean
3.1.2 Tempeh
3.1.3 Others
3.2 製品別グローバル肉代用品の売上
3.2.1 製品別グローバル肉代用品の売上（2020～2031）
3.2.2 製品別グローバル肉代用品の売上（2020～2031）
3.2.3 製品別グローバル肉代用品の売上市場シェア（2020～2031）
3.3 製品別グローバル肉代用品の販売量
3.3.1 製品別グローバル肉代用品の販売量（2020～2031）
3.3.2 製品別グローバル肉代用品の販売量（2020～2031）
3.3.3 製品別グローバル肉代用品の販売量市場シェア（2020～2031）
3.4 製品別グローバル肉代用品の価格（2020～2031）

4 アプリケーション別セグメンテーション
4.1 アプリケーション別について
4.1.1 Vegetarian
4.1.2 Non-vegetarian
4.2 アプリケーション別グローバル肉代用品の売上
4.2.1 アプリケーション別グローバル肉代用品の売上（2020～2031）
4.2.2 アプリケーション別グローバル肉代用品の売上（2020～2031）
4.2.3 アプリケーション別グローバル肉代用品の売上（2020～2031）&（%）
4.3 アプリケーション別グローバル肉代用品の販売量
4.3.1 アプリケーション別グローバル肉代用品の販売量（2020～2031）
4.3.2 アプリケーション別グローバル肉代用品の販売量（2020～2031）
4.3.3 アプリケーション別グローバル肉代用品の販売量（2020～2031）&（%）
4.4 アプリケーション別グローバル肉代用品の価格（2020～2031）

5 地域別セグメンテーション
5.1 地域別グローバル肉代用品の売上
5.1.1 地域別グローバル肉代用品の売上（2020 VS 2024 VS 2031）
5.1.2 地域別グローバル肉代用品の売上（2020～2025）
5.1.3 地域別グローバル肉代用品の売上（2026～2031）
5.1.4 地域別グローバル肉代用品の売上（2020～2031）&（%）
5.2 地域別グローバル肉代用品の販売量
5.2.1 地域別グローバル肉代用品の販売量（2020 VS 2024 VS 2031）
5.2.2 地域別グローバル肉代用品の販売量（2020～2025）
5.2.3 地域別グローバル肉代用品の販売量（2026～2031）
5.2.4 地域別グローバル肉代用品の販売量（2020～2031）&（%）
5.3 地域別グローバル肉代用品の価格（2020～2031）
5.4 北米
5.4.1 北米肉代用品の売上（2020～2031）
5.4.2 国別北米肉代用品の売上（2024 VS 2031）&（%）
5.5 ヨーロッパ
5.5.1 ヨーロッパ肉代用品の売上（2020～2031）
5.5.2 国別ヨーロッパ肉代用品の売上（2024 VS 2031）&（%）
5.6 アジア太平洋
5.6.1 アジア太平洋肉代用品の売上（2020～2031）
5.6.2 地域別アジア太平洋肉代用品の売上（2024 VS 2031）&（%）
5.7 南米
5.7.1 南米肉代用品の売上（2020～2031）
5.7.2 国別南米肉代用品の売上（2024 VS 2031）&（%）
5.8 中東とアフリカ
5.8.1 中東とアフリカ肉代用品の売上（2020～2031）
5.8.2 国別中東とアフリカ肉代用品の売上（2024 VS 2031）&（%）

6 国・地域別セグメンテーション
6.1 主要国・地域肉代用品の売上成長トレンド（2020 VS 2024 VS 2031）
6.2 主要国・地域肉代用品の売上
6.2.1 主要国・地域肉代用品の売上（2020～2031）
6.2.2 主要国・地域肉代用品の販売量（2020～2031）
6.3 アメリカ
6.3.1 アメリカ肉代用品の売上（2020～2031）
6.3.2 製品別アメリカ肉代用品の売上（2024 VS 2031）&（%）
6.3.3 アプリケーション別アメリカ肉代用品の売上（2024 VS 2031）
6.4 ヨーロッパ
6.4.1 ヨーロッパ肉代用品の売上（2020～2031）
6.4.2 製品別ヨーロッパ肉代用品の売上（2024 VS 2031）&（%）
6.4.3 アプリケーション別ヨーロッパ肉代用品の売上（2024 VS 2031）
6.5 中国
6.5.1 中国肉代用品の売上（2020～2031）
6.5.2 製品別中国肉代用品の売上（2024 VS 2031）&（%）
6.5.3 アプリケーション別中国肉代用品の売上（2024 VS 2031）
6.6 日本
6.6.1 日本肉代用品の売上（2020～2031）
6.6.2 製品別日本肉代用品の売上（2024 VS 2031）&（%）
6.6.3 アプリケーション別日本肉代用品の売上（2024 VS 2031）
6.7 韓国
6.7.1 韓国肉代用品の売上（2020～2031）
6.7.2 製品別韓国肉代用品の売上（2024 VS 2031）&（%）
6.7.3 アプリケーション別韓国肉代用品の売上（2024 VS 2031）
6.8 東南アジア
6.8.1 東南アジア肉代用品の売上（2020～2031）
6.8.2 製品別東南アジア肉代用品の売上（2024 VS 2031）&（%）
6.8.3 アプリケーション別東南アジア肉代用品の売上（2024 VS 2031）
6.9 インド
6.9.1 インド肉代用品の売上（2020～2031）
6.9.2 製品別インド肉代用品の売上（2024 VS 2031）&（%）
6.9.3 アプリケーション別インド肉代用品の売上（2024 VS 2031）

7 会社概要
7.1 Kellogg's
7.1.1 Kellogg's の企業情報
7.1.2 Kellogg's の紹介と事業概要
7.1.3 Kellogg's 肉代用品の販売量、売上、単価と粗利益率（2020～2025）
7.1.4 Kellogg's 肉代用品の製品
7.1.5 Kellogg's 最近の展開
7.2 Pinnacle Foods
7.2.1 Pinnacle Foods の企業情報
7.2.2 Pinnacle Foods の紹介と事業概要
7.2.3 Pinnacle Foods 肉代用品の販売量、売上、単価と粗利益率（2020～2025）
7.2.4 Pinnacle Foods 肉代用品の製品
7.2.5 Pinnacle Foods 最近の展開
7.3 White Wave
7.3.1 White Wave の企業情報
7.3.2 White Wave の紹介と事業概要
7.3.3 White Wave 肉代用品の販売量、売上、単価と粗利益率（2020～2025）
7.3.4 White Wave 肉代用品の製品
7.3.5 White Wave 最近の展開
7.4 Tofurky
7.4.1 Tofurky の企業情報
7.4.2 Tofurky の紹介と事業概要
7.4.3 Tofurky 肉代用品の販売量、売上、単価と粗利益率（2020～2025）
7.4.4 Tofurky 肉代用品の製品
7.4.5 Tofurky 最近の展開
7.5 Hain Celestial Group
7.5.1 Hain Celestial Group の企業情報
7.5.2 Hain Celestial Group の紹介と事業概要
7.5.3 Hain Celestial Group 肉代用品の販売量、売上、単価と粗利益率（2020～2025）
7.5.4 Hain Celestial Group 肉代用品の製品
7.5.5 Hain Celestial Group 最近の展開
7.6 Beyond Meat
7.6.1 Beyond Meat の企業情報
7.6.2 Beyond Meat の紹介と事業概要
7.6.3 Beyond Meat 肉代用品の販売量、売上、単価と粗利益率（2020～2025）
7.6.4 Beyond Meat 肉代用品の製品
7.6.5 Beyond Meat 最近の展開
7.7 Boca Foods
7.7.1 Boca Foods の企業情報
7.7.2 Boca Foods の紹介と事業概要
7.7.3 Boca Foods 肉代用品の販売量、売上、単価と粗利益率（2020～2025）
7.7.4 Boca Foods 肉代用品の製品
7.7.5 Boca Foods 最近の展開
7.8 Phoney Baloneys
7.8.1 Phoney Baloneys の企業情報
7.8.2 Phoney Baloneys の紹介と事業概要
7.8.3 Phoney Baloneys 肉代用品の販売量、売上、単価と粗利益率（2020～2025）
7.8.4 Phoney Baloneys 肉代用品の製品
7.8.5 Phoney Baloneys 最近の展開
7.9 LightLife Foods
7.9.1 LightLife Foods の企業情報
7.9.2 LightLife Foods の紹介と事業概要
7.9.3 LightLife Foods 肉代用品の販売量、売上、単価と粗利益率（2020～2025）
7.9.4 LightLife Foods 肉代用品の製品
7.9.5 LightLife Foods 最近の展開
7.10 Amy's Kitchen
7.10.1 Amy's Kitchen の企業情報
7.10.2 Amy's Kitchen の紹介と事業概要
7.10.3 Amy's Kitchen 肉代用品の販売量、売上、単価と粗利益率（2020～2025）
7.10.4 Amy's Kitchen 肉代用品の製品
7.10.5 Amy's Kitchen 最近の展開

8 産業チェーン分析
8.1 肉代用品産業チェーン
8.2 肉代用品上流産業分析
8.2.1 主要原材料
8.2.2 原材料の主要サプライヤー
8.2.3 製造コスト構造
8.3 中流産業分析
8.4 下流産業分析（顧客分析）
8.5 販売モデルと販売チャネル
8.5.1 肉代用品販売モデル
8.5.2 販売チャネル
8.5.3 肉代用品のディストリビューター

9 研究結果と結論

10 付録
10.1 研究方法論
10.1.1 方法論/リサーチアプローチ
10.1.1.1 研究プログラム／デザイン
10.1.1.2 市場規模の推定
10.1.1.3 市場分析とデータの複数検証方法
10.1.2 データソース
10.1.2.1 二次資料
10.1.2.2 一次資料
10.2 著者詳細
10.3 免責事項

【表と図のリスト】

表の一覧
 表 1. 肉代用品市場の動向
 表 2. 肉代用品市場のドライバーと機会
 表 3. 肉代用品市場の課題
 表 4. 肉代用品市場の制約
 表 5. 会社別グローバル肉代用品 の売上（2020～2025、百万米ドル）
 表 6. 会社別グローバル肉代用品の売上市場シェア（2020～2025）
 表 7. グローバル肉代用品の販売量会社別（2020～2025、K MT）
 表 8. 会社別グローバル肉代用品の販売量市場シェア（2020～2025）
 表 9. 会社別グローバル肉代用品の平均価格（2020～2025、USD/MT）
 表 10. 主要メーカー肉代用品の製造拠点と本社所在地
 表 11. 主要メーカー肉代用品の製品種類
 表 12. 主要メーカー肉代用品の量産開始時期
 表 13. グローバル肉代用品会社の市場集中度（CR5とHHI）
 表 14. ティア別グローバルップ会社の売上（2024年時点での肉代用品の売上に基づく）
 表 15. 合併と買収、拡張計画
 表 16. 製品別グローバル肉代用品の売上（2020 VS 2024 VS 2031、百万米ドル）
 表 17. 製品別グローバル肉代用品の売上（2020～2025、百万米ドル）
 表 18. 製品別グローバル肉代用品の売上（2026～2031、百万米ドル）
 表 19. 製品別グローバル肉代用品の売上市場シェア（2020～2025）
 表 20. 製品別グローバル肉代用品の売上市場シェア（2026～2031）
 表 21. 製品別グローバル肉代用品の販売量（2020 VS 2024 VS 2031、K MT）
 表 22. 製品別グローバル肉代用品の販売量（2020～2025、K MT）
 表 23. 製品別グローバル肉代用品の販売量（2026～2031、K MT）
 表 24. 製品別グローバル肉代用品の販売量市場シェア（2020～2025）
 表 25. 製品別グローバル肉代用品の販売量市場シェア（2026～2031）
 表 26. 製品別グローバル肉代用品の価格（2020～2025、USD/MT）
 表 27. 製品別グローバル肉代用品 の価格（2026～2031、USD/MT）
 表 28. アプリケーション別グローバル肉代用品の売上（2020 VS 2024 VS 2031、百万米ドル）
 表 29. アプリケーション別グローバル肉代用品の売上（2020～2025、百万米ドル）
 表 30. アプリケーション別グローバル肉代用品の売上（2026～2031、百万米ドル）
 表 31. アプリケーション別グローバル肉代用品 の売上市場シェア（2020～2025）
 表 32. アプリケーション別グローバル肉代用品の売上市場シェア（2026～2031）
 表 33. アプリケーション別グローバル肉代用品の販売量（2020 VS 2024 VS 2031、K MT）
 表 34. アプリケーション別グローバル肉代用品の販売量（2020～2025、K MT）
 表 35. アプリケーション別グローバル肉代用品の販売量（2026～2031、K MT）
 表 36. アプリケーション別グローバル肉代用品 の販売量市場シェア（2020～2025）
 表 37. アプリケーション別グローバル肉代用品の販売量市場シェア（2026～2031）
 表 38. アプリケーション別グローバル肉代用品 の価格（2020～2025、USD/MT）
 表 39. アプリケーション別グローバル肉代用品の価格（2026～2031、USD/MT）
 表 40. 地域別グローバル肉代用品の売上（2020 VS 2024 VS 2031、百万米ドル）
 表 41. 地域別グローバル肉代用品の売上（2020～2025、百万米ドル）
 表 42. 地域別グローバル肉代用品の売上（2026～2031、百万米ドル）
 表 43. 地域別グローバル肉代用品の売上（2020～2025）&（%）
 表 44. 地域別グローバル肉代用品の売上（2026～2031）&（%）
 表 45. 地域別グローバル肉代用品の販売量（2020 VS 2024 VS 2031、K MT）
 表 46. 地域別グローバル肉代用品の販売量（2020～2025、K MT）
 表 47. 地域別グローバル肉代用品の販売量（2026～2031、K MT）
 表 48. 地域別グローバル肉代用品の販売量（2020～2025）&（%）
 表 49. 地域別グローバル肉代用品の販売量（2026～2031）&（%）
 表 50. 地域別グローバル肉代用品の価格（2020～2025、USD/MT）
 表 51. 地域別グローバル肉代用品の価格（2026～2031、USD/MT）
 表 52. 主要国・地域肉代用品の売上成長トレンド（2020 VS 2024 VS 2031、百万米ドル）
 表 53. 主要国・地域肉代用品の売上（2020～2025、百万米ドル）
 表 54. 主要国・地域肉代用品の売上（2026～2031、百万米ドル）
 表 55. 主要国・地域肉代用品の販売量（2020～2025、K MT）
 表 56. 主要国・地域肉代用品の販売量（2026～2031、K MT）
 表 57. Kellogg's の企業情報
 表 58. Kellogg's の紹介と事業概要
 表 59. Kellogg's 肉代用品 の販売量（K MT）、売上（百万米ドル）、単価（USD/MT）と粗利益率（2020～2025）
 表 60. Kellogg's 肉代用品の製品
 表 61. Kellogg's 最近の展開
 表 62. Pinnacle Foods の企業情報
 表 63. Pinnacle Foods の紹介と事業概要
 表 64. Pinnacle Foods 肉代用品の販売量（K MT）、売上（百万米ドル）、単価（USD/MT）と粗利益率 （2020～2025）
 表 65. Pinnacle Foods 肉代用品の製品
 表 66. Pinnacle Foods 最近の展開
 表 67. White Wave の企業情報
 表 68. White Wave の紹介と事業概要
 表 69. White Wave 肉代用品の販売量（K MT）、売上（百万米ドル）、単価（USD/MT）と粗利益率 （2020～2025）
 表 70. White Wave 肉代用品の製品
 表 71. White Wave 最近の展開
 表 72. Tofurky の企業情報
 表 73. Tofurky の紹介と事業概要
 表 74. Tofurky 肉代用品の販売量（K MT）、売上（百万米ドル）、単価（USD/MT）と粗利益率 （2020～2025）
 表 75. Tofurky 肉代用品の製品
 表 76. Tofurky 最近の展開
 表 77. Hain Celestial Group の企業情報
 表 78. Hain Celestial Group の紹介と事業概要
 表 79. Hain Celestial Group 肉代用品の販売量（K MT）、売上（百万米ドル）、単価（USD/MT）と粗利益率 （2020～2025）
 表 80. Hain Celestial Group 肉代用品の製品
 表 81. Hain Celestial Group 最近の展開
 表 82. Beyond Meat の企業情報
 表 83. Beyond Meat の紹介と事業概要
 表 84. Beyond Meat 肉代用品の販売量（K MT）、売上（百万米ドル）、単価（USD/MT）と粗利益率 （2020～2025）
 表 85. Beyond Meat 肉代用品の製品
 表 86. Beyond Meat 最近の展開
 表 87. Boca Foods の企業情報
 表 88. Boca Foods の紹介と事業概要
 表 89. Boca Foods 肉代用品の販売量（K MT）、売上（百万米ドル）、単価（USD/MT）と粗利益率 （2020～2025）
 表 90. Boca Foods 肉代用品の製品
 表 91. Boca Foods 最近の展開
 表 92. Phoney Baloneys の企業情報
 表 93. Phoney Baloneys の紹介と事業概要
 表 94. Phoney Baloneys 肉代用品の販売量（K MT）、売上（百万米ドル）、単価（USD/MT）と粗利益率 （2020～2025）
 表 95. Phoney Baloneys 肉代用品の製品
 表 96. Phoney Baloneys 最近の展開
 表 97. LightLife Foods の企業情報
 表 98. LightLife Foods の紹介と事業概要
 表 99. LightLife Foods 肉代用品の販売量（K MT）、売上（百万米ドル）、単価（USD/MT）と粗利益率 （2020～2025）
 表 100. LightLife Foods 肉代用品の製品
 表 101. LightLife Foods 最近の展開
 表 102. Amy's Kitchen の企業情報
 表 103. Amy's Kitchen の紹介と事業概要
 表 104. Amy's Kitchen 肉代用品の販売量（K MT）、売上（百万米ドル）、単価（USD/MT）と粗利益率 （2020～2025）
 表 105. Amy's Kitchen 肉代用品の製品
 表 106. Amy's Kitchen 最近の展開
 表 107. 主要原材料リスト
 表 108. 原材料の主要サプライヤー
 表 109. 肉代用品下流の顧客
 表 110. 肉代用品のディストリビューター
 表 111. 本レポートのリサーチプログラム/デザイン
 表 112. 二次情報源からの主要データ情報
 表 113. 一次資料からの主要データ情報


図の一覧
 図 1. 肉代用品製品写真
 図 2. グローバル肉代用品の売上（2020 VS 2024 VS 2031、百万米ドル）
 図 3. グローバル肉代用品の売上（2020～2031、百万米ドル）
 図 4. グローバル肉代用品の販売量（2020～2031、K MT）
 図 5. グローバル肉代用品の販売価格（2020～2031、USD/MT）
 図 6. 肉代用品レポート検討した年数
 図 7. グローバル肉代用品会社の売上ランキング（2024、百万米ドル）
 図 8. グローバル肉代用品会社の販売量ランキング（2024、K MT）
 図 9. グローバルトップ5社とトップ10社肉代用品の売上市場シェア（2024）
 図 10. ティア別肉代用品の市場シェア（ティア1、ティア2、ティア3、2020 VS 2024）
 図 11. Soybean写真
 図 12. Tempeh写真
 図 13. Others写真
 図 14. 製品別グローバル肉代用品の売上（2020～2031、百万米ドル）
 図 15. 製品別グローバル肉代用品の売上市場シェア（2024 & 2031）
 図 16. 製品別グローバル肉代用品の販売量（2020～2031、K MT）
 図 17. 製品別グローバル肉代用品の販売量市場シェア（2024 & 2031）
 図 18. 製品別グローバル肉代用品の価格（2020～2031、USD/MT）
 図 19. Vegetarian用製品写真
 図 20. Non-vegetarian用製品写真
 図 21. アプリケーション別グローバル肉代用品の売上（2020～2031、百万米ドル）
 図 22. アプリケーション別グローバル肉代用品の売上市場シェア（2024 & 2031）
 図 23. アプリケーション別グローバル肉代用品の販売量（2020～2031、K MT）
 図 24. アプリケーション別グローバル肉代用品の販売量市場シェア（2024 & 2031）
 図 25. アプリケーション別グローバル肉代用品の価格（2020～2031、USD/MT）
 図 26. 北米肉代用品の売上（2020～2031、百万米ドル）
 図 27. 国別北米肉代用品の売上（2024 VS 2031）&（%）
 図 28. ヨーロッパ肉代用品の売上（2020～2031、百万米ドル）
 図 29. 国別ヨーロッパ肉代用品の売上（2024 VS 2031）&（%）
 図 30. アジア太平洋肉代用品の売上（2020～2031、百万米ドル）
 図 31. 地域別アジア太平洋肉代用品の売上（2024 VS 2031）&（%）
 図 32. 南米肉代用品の売上（2020～2031、百万米ドル）
 図 33. 国別南米肉代用品の売上（2024 VS 2031）&（%）
 図 34. 中東とアフリカ肉代用品の売上（2020～2031、百万米ドル）
 図 35. 国別中東とアフリカ肉代用品の売上（2024 VS 2031）&（%）
 図 36. 主要国・地域肉代用品の売上（2020～2031）&（%）
 図 37. 主要国・地域肉代用品の販売量（2020～2031）&（%）
 図 38. アメリカ肉代用品の売上（2020～2031、百万米ドル）
 図 39. 製品別アメリカ肉代用品の売上（2024 VS 2031）&（%）
 図 40. アプリケーション別アメリカ肉代用品の売上（2024 VS 2031）&（%）
 図 41. ヨーロッパ肉代用品の売上（2020～2031、百万米ドル）
 図 42. 製品別ヨーロッパ肉代用品の売上（2024 VS 2031）&（%）
 図 43. アプリケーション別ヨーロッパ肉代用品の売上（2024 VS 2031）&（%）
 図 44. 中国肉代用品の売上（2020～2031、百万米ドル）
 図 45. 製品別中国肉代用品の売上（2024 VS 2031）&（%）
 図 46. アプリケーション別中国肉代用品の売上（2024 VS 2031）&（%）
 図 47. 日本肉代用品の売上（2020～2031、百万米ドル）
 図 48. 製品別日本肉代用品の売上（2024 VS 2031）&（%）
 図 49. アプリケーション別日本肉代用品の売上（2024 VS 2031）&（%）
 図 50. 韓国肉代用品の売上（2020～2031、百万米ドル）
 図 51. 製品別韓国肉代用品の売上（2024 VS 2031）&（%）
 図 52. アプリケーション別韓国肉代用品の売上（2024 VS 2031）&（%）
 図 53. 東南アジア肉代用品の売上（2020～2031、百万米ドル）
 図 54. 製品別東南アジア肉代用品の売上（2024 VS 2031）&（%）
 図 55. アプリケーション別東南アジア肉代用品の売上（2024 VS 2031）&（%）
 図 56. インド肉代用品の売上（2020～2031、百万米ドル）
 図 57. 製品別インド肉代用品の売上（2024 VS 2031）&（%）
 図 58. アプリケーション別インド肉代用品の売上（2024 VS 2031）&（%）
 図 59. 肉代用品産業チェーン
 図 60. 肉代用品 製造コスト構造
 図 61. 流通チャネル（直販、流通）
 図 62. 本レポートのボトムアップおよびトップダウン・アプローチ
 図 63. データの複数検証方法
 図 64. 主なインタービュー対象者

【Description】

The global market for Meat Alternatives was estimated to be worth US$ million in 2024 and is forecast to a readjusted size of US$ million by 2031 with a CAGR of %during the forecast period 2025-2031.

Meat alternatives also called a meat analogue, meat substitute, mock meat, faux meat, imitation meat, or (where applicable) vegetarian meat or vegan meat. It is a meatless food that has approximately the same taste, appearance, and texture of a related food made from meat, poultry, fish or shellfish. Its nutritional value is, in general, approximately equal to (or sometimes greater than) that of the related food, including essential vitamin B-12. Its name often indicates the meat to which it is an alternative, and the label must indicate clearly that it is a meatless product. Many analogues are soy-based (tofu, tempeh) or gluten-based.

The major players in United States Meat Alternatives market include White Wave, Kellogg"s, Pinnacle Foods, etc., and the top 3 player occupies about 20% shares of the whole market. Midwest of USA is the main market, and occupies about 30% of the whole market. Soybean is the main type, with a share about 60%. Vegetarian is the main application, which holds a share over 80%.

This report aims to provide a comprehensive presentation of the global market for Meat Alternatives, focusing on the total sales volume, sales revenue, price, key companies market share and ranking, together with an analysis of Meat Alternatives by region & country, by Type, and by Application.

The Meat Alternatives market size, estimations, and forecasts are provided in terms of sales volume (K MT) and sales revenue ($ millions), considering 2024 as the base year, with history and forecast data for the period from 2020 to 2031. With both quantitative and qualitative analysis, to help readers develop business/growth strategies, assess the market competitive situation, analyze their position in the current marketplace, and make informed business decisions regarding Meat Alternatives.

Market Segmentation
By Company
Kellogg's
Pinnacle Foods
White Wave
Tofurky
Hain Celestial Group
Beyond Meat
Boca Foods
Phoney Baloneys
LightLife Foods
Amy's Kitchen

Segment by Type
Soybean
Tempeh
Others

Segment by Application
Vegetarian
Non-vegetarian

By Region
North America
United States
Canada
Asia-Pacific
China
Japan
South Korea
Southeast Asia
India
Australia
Rest of Asia-Pacific
Europe
Germany
France
U.K.

Italy
Netherlands
Nordic Countries
Rest of Europe
Latin America
Mexico
Brazil
Rest of Latin America
Middle East & Africa
Turkey
Saudi Arabia
UAE
Rest of MEA

Chapter Outline
Chapter 1: Introduces the report scope of the report, global total market size (value, volume and price). This chapter also provides the market dynamics, latest developments of the market, the driving factors and restrictive factors of the market, the challenges and risks faced by manufacturers in the industry, and the analysis of relevant policies in the industry.

Chapter 2: Detailed analysis of Meat Alternatives manufacturers competitive landscape, price, sales and revenue market share, latest development plan, merger, and acquisition information, etc.

Chapter 3: Provides the analysis of various market segments by Type, covering the market size and development potential of each market segment, to help readers find the blue ocean market in different market segments.

Chapter 4: Provides the analysis of various market segments by Application, covering the market size and development potential of each market segment, to help readers find the blue ocean market in different downstream markets.

Chapter 5: Sales, revenue of Meat Alternatives in regional level. It provides a quantitative analysis of the market size and development potential of each region and introduces the market development, future development prospects, market space, and market size of each country in the world.

Chapter 6: Sales, revenue of Meat Alternatives in country level. It provides sigmate data by Type, and by Application for each country/region.

Chapter 7: Provides profiles of key players, introducing the basic situation of the main companies in the market in detail, including product sales, revenue, price, gross margin, product introduction, recent development, etc.

Chapter 8: Analysis of industrial chain, including the upstream and downstream of the industry.

Chapter 9: Conclusion.

【Table of Contents】

1 Market Overview
1.1 Meat Alternatives Product Introduction
1.2 Global Meat Alternatives Market Size Forecast
1.2.1 Global Meat Alternatives Sales Value (2020-2031)
1.2.2 Global Meat Alternatives Sales Volume (2020-2031)
1.2.3 Global Meat Alternatives Sales Price (2020-2031)
1.3 Meat Alternatives Market Trends & Drivers
1.3.1 Meat Alternatives Industry Trends
1.3.2 Meat Alternatives Market Drivers & Opportunity
1.3.3 Meat Alternatives Market Challenges
1.3.4 Meat Alternatives Market Restraints
1.4 Assumptions and Limitations
1.5 Study Objectives
1.6 Years Considered

2 Competitive Analysis by Company
2.1 Global Meat Alternatives Players Revenue Ranking (2024)
2.2 Global Meat Alternatives Revenue by Company (2020-2025)
2.3 Global Meat Alternatives Players Sales Volume Ranking (2024)
2.4 Global Meat Alternatives Sales Volume by Company Players (2020-2025)
2.5 Global Meat Alternatives Average Price by Company (2020-2025)
2.6 Key Manufacturers Meat Alternatives Manufacturing Base and Headquarters
2.7 Key Manufacturers Meat Alternatives Product Offered
2.8 Key Manufacturers Time to Begin Mass Production of Meat Alternatives
2.9 Meat Alternatives Market Competitive Analysis
2.9.1 Meat Alternatives Market Concentration Rate (2020-2025)
2.9.2 Global 5 and 10 Largest Manufacturers by Meat Alternatives Revenue in 2024
2.9.3 Global Top Manufacturers by Company Type (Tier 1, Tier 2, and Tier 3) & (based on the Revenue in Meat Alternatives as of 2024)
2.10 Mergers & Acquisitions, Expansion

3 Segmentation by Type
3.1 Introduction by Type
3.1.1 Soybean
3.1.2 Tempeh
3.1.3 Others
3.2 Global Meat Alternatives Sales Value by Type
3.2.1 Global Meat Alternatives Sales Value by Type (2020 VS 2024 VS 2031)
3.2.2 Global Meat Alternatives Sales Value, by Type (2020-2031)
3.2.3 Global Meat Alternatives Sales Value, by Type (%) (2020-2031)
3.3 Global Meat Alternatives Sales Volume by Type
3.3.1 Global Meat Alternatives Sales Volume by Type (2020 VS 2024 VS 2031)
3.3.2 Global Meat Alternatives Sales Volume, by Type (2020-2031)
3.3.3 Global Meat Alternatives Sales Volume, by Type (%) (2020-2031)
3.4 Global Meat Alternatives Average Price by Type (2020-2031)

4 Segmentation by Application
4.1 Introduction by Application
4.1.1 Vegetarian
4.1.2 Non-vegetarian
4.2 Global Meat Alternatives Sales Value by Application
4.2.1 Global Meat Alternatives Sales Value by Application (2020 VS 2024 VS 2031)
4.2.2 Global Meat Alternatives Sales Value, by Application (2020-2031)
4.2.3 Global Meat Alternatives Sales Value, by Application (%) (2020-2031)
4.3 Global Meat Alternatives Sales Volume by Application
4.3.1 Global Meat Alternatives Sales Volume by Application (2020 VS 2024 VS 2031)
4.3.2 Global Meat Alternatives Sales Volume, by Application (2020-2031)
4.3.3 Global Meat Alternatives Sales Volume, by Application (%) (2020-2031)
4.4 Global Meat Alternatives Average Price by Application (2020-2031)

5 Segmentation by Region
5.1 Global Meat Alternatives Sales Value by Region
5.1.1 Global Meat Alternatives Sales Value by Region: 2020 VS 2024 VS 2031
5.1.2 Global Meat Alternatives Sales Value by Region (2020-2025)
5.1.3 Global Meat Alternatives Sales Value by Region (2026-2031)
5.1.4 Global Meat Alternatives Sales Value by Region (%), (2020-2031)
5.2 Global Meat Alternatives Sales Volume by Region
5.2.1 Global Meat Alternatives Sales Volume by Region: 2020 VS 2024 VS 2031
5.2.2 Global Meat Alternatives Sales Volume by Region (2020-2025)
5.2.3 Global Meat Alternatives Sales Volume by Region (2026-2031)
5.2.4 Global Meat Alternatives Sales Volume by Region (%), (2020-2031)
5.3 Global Meat Alternatives Average Price by Region (2020-2031)
5.4 North America
5.4.1 North America Meat Alternatives Sales Value, 2020-2031
5.4.2 North America Meat Alternatives Sales Value by Country (%), 2024 VS 2031
5.5 Europe
5.5.1 Europe Meat Alternatives Sales Value, 2020-2031
5.5.2 Europe Meat Alternatives Sales Value by Country (%), 2024 VS 2031
5.6 Asia Pacific
5.6.1 Asia Pacific Meat Alternatives Sales Value, 2020-2031
5.6.2 Asia Pacific Meat Alternatives Sales Value by Region (%), 2024 VS 2031
5.7 South America
5.7.1 South America Meat Alternatives Sales Value, 2020-2031
5.7.2 South America Meat Alternatives Sales Value by Country (%), 2024 VS 2031
5.8 Middle East & Africa
5.8.1 Middle East & Africa Meat Alternatives Sales Value, 2020-2031
5.8.2 Middle East & Africa Meat Alternatives Sales Value by Country (%), 2024 VS 2031

6 Segmentation by Key Countries/Regions
6.1 Key Countries/Regions Meat Alternatives Sales Value Growth Trends, 2020 VS 2024 VS 2031
6.2 Key Countries/Regions Meat Alternatives Sales Value
6.2.1 Key Countries/Regions Meat Alternatives Sales Value, 2020-2031
6.2.2 Key Countries/Regions Meat Alternatives Sales Volume, 2020-2031
6.3 United States
6.3.1 United States Meat Alternatives Sales Value, 2020-2031
6.3.2 United States Meat Alternatives Sales Value by Type (%), 2024 VS 2031
6.3.3 United States Meat Alternatives Sales Value by Application, 2024 VS 2031
6.4 Europe
6.4.1 Europe Meat Alternatives Sales Value, 2020-2031
6.4.2 Europe Meat Alternatives Sales Value by Type (%), 2024 VS 2031
6.4.3 Europe Meat Alternatives Sales Value by Application, 2024 VS 2031
6.5 China
6.5.1 China Meat Alternatives Sales Value, 2020-2031
6.5.2 China Meat Alternatives Sales Value by Type (%), 2024 VS 2031
6.5.3 China Meat Alternatives Sales Value by Application, 2024 VS 2031
6.6 Japan
6.6.1 Japan Meat Alternatives Sales Value, 2020-2031
6.6.2 Japan Meat Alternatives Sales Value by Type (%), 2024 VS 2031
6.6.3 Japan Meat Alternatives Sales Value by Application, 2024 VS 2031
6.7 South Korea
6.7.1 South Korea Meat Alternatives Sales Value, 2020-2031
6.7.2 South Korea Meat Alternatives Sales Value by Type (%), 2024 VS 2031
6.7.3 South Korea Meat Alternatives Sales Value by Application, 2024 VS 2031
6.8 Southeast Asia
6.8.1 Southeast Asia Meat Alternatives Sales Value, 2020-2031
6.8.2 Southeast Asia Meat Alternatives Sales Value by Type (%), 2024 VS 2031
6.8.3 Southeast Asia Meat Alternatives Sales Value by Application, 2024 VS 2031
6.9 India
6.9.1 India Meat Alternatives Sales Value, 2020-2031
6.9.2 India Meat Alternatives Sales Value by Type (%), 2024 VS 2031
6.9.3 India Meat Alternatives Sales Value by Application, 2024 VS 2031

7 Company Profiles
7.1 Kellogg's
7.1.1 Kellogg's Company Information
7.1.2 Kellogg's Introduction and Business Overview
7.1.3 Kellogg's Meat Alternatives Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
7.1.4 Kellogg's Meat Alternatives Product Offerings
7.1.5 Kellogg's Recent Development
7.2 Pinnacle Foods
7.2.1 Pinnacle Foods Company Information
7.2.2 Pinnacle Foods Introduction and Business Overview
7.2.3 Pinnacle Foods Meat Alternatives Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
7.2.4 Pinnacle Foods Meat Alternatives Product Offerings
7.2.5 Pinnacle Foods Recent Development
7.3 White Wave
7.3.1 White Wave Company Information
7.3.2 White Wave Introduction and Business Overview
7.3.3 White Wave Meat Alternatives Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
7.3.4 White Wave Meat Alternatives Product Offerings
7.3.5 White Wave Recent Development
7.4 Tofurky
7.4.1 Tofurky Company Information
7.4.2 Tofurky Introduction and Business Overview
7.4.3 Tofurky Meat Alternatives Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
7.4.4 Tofurky Meat Alternatives Product Offerings
7.4.5 Tofurky Recent Development
7.5 Hain Celestial Group
7.5.1 Hain Celestial Group Company Information
7.5.2 Hain Celestial Group Introduction and Business Overview
7.5.3 Hain Celestial Group Meat Alternatives Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
7.5.4 Hain Celestial Group Meat Alternatives Product Offerings
7.5.5 Hain Celestial Group Recent Development
7.6 Beyond Meat
7.6.1 Beyond Meat Company Information
7.6.2 Beyond Meat Introduction and Business Overview
7.6.3 Beyond Meat Meat Alternatives Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
7.6.4 Beyond Meat Meat Alternatives Product Offerings
7.6.5 Beyond Meat Recent Development
7.7 Boca Foods
7.7.1 Boca Foods Company Information
7.7.2 Boca Foods Introduction and Business Overview
7.7.3 Boca Foods Meat Alternatives Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
7.7.4 Boca Foods Meat Alternatives Product Offerings
7.7.5 Boca Foods Recent Development
7.8 Phoney Baloneys
7.8.1 Phoney Baloneys Company Information
7.8.2 Phoney Baloneys Introduction and Business Overview
7.8.3 Phoney Baloneys Meat Alternatives Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
7.8.4 Phoney Baloneys Meat Alternatives Product Offerings
7.8.5 Phoney Baloneys Recent Development
7.9 LightLife Foods
7.9.1 LightLife Foods Company Information
7.9.2 LightLife Foods Introduction and Business Overview
7.9.3 LightLife Foods Meat Alternatives Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
7.9.4 LightLife Foods Meat Alternatives Product Offerings
7.9.5 LightLife Foods Recent Development
7.10 Amy's Kitchen
7.10.1 Amy's Kitchen Company Information
7.10.2 Amy's Kitchen Introduction and Business Overview
7.10.3 Amy's Kitchen Meat Alternatives Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
7.10.4 Amy's Kitchen Meat Alternatives Product Offerings
7.10.5 Amy's Kitchen Recent Development

8 Industry Chain Analysis
8.1 Meat Alternatives Industrial Chain
8.2 Meat Alternatives Upstream Analysis
8.2.1 Key Raw Materials
8.2.2 Raw Materials Key Suppliers
8.2.3 Manufacturing Cost Structure
8.3 Midstream Analysis
8.4 Downstream Analysis (Customers Analysis)
8.5 Sales Model and Sales Channels
8.5.1 Meat Alternatives Sales Model
8.5.2 Sales Channel
8.5.3 Meat Alternatives Distributors

9 Research Findings and Conclusion

10 Appendix
10.1 Research Methodology
10.1.1 Methodology/Research Approach
10.1.1.1 Research Programs/Design
10.1.1.2 Market Size Estimation
10.1.1.3 Market Breakdown and Data Triangulation
10.1.2 Data Source
10.1.2.1 Secondary Sources
10.1.2.2 Primary Sources
10.2 Author Details
10.3 Disclaimer

【Table of Figures】

List of Tables
 Table 1. Meat Alternatives Market Trends
 Table 2. Meat Alternatives Market Drivers & Opportunity
 Table 3. Meat Alternatives Market Challenges
 Table 4. Meat Alternatives Market Restraints
 Table 5. Global Meat Alternatives Revenue by Company (2020-2025) & (US$ Million)
 Table 6. Global Meat Alternatives Revenue Market Share by Company (2020-2025)
 Table 7. Global Meat Alternatives Sales Volume by Company (2020-2025) & (K MT)
 Table 8. Global Meat Alternatives Sales Volume Market Share by Company (2020-2025)
 Table 9. Global Market Meat Alternatives Price by Company (2020-2025) & (USD/MT)
 Table 10. Key Manufacturers Meat Alternatives Manufacturing Base and Headquarters
 Table 11. Key Manufacturers Meat Alternatives Product Type
 Table 12. Key Manufacturers Time to Begin Mass Production of Meat Alternatives
 Table 13. Global Meat Alternatives Manufacturers Market Concentration Ratio (CR5 and HHI)
 Table 14. Global Top Manufacturers Market Share by Company Type (Tier 1, Tier 2, and Tier 3) & (based on the Revenue in Meat Alternatives as of 2024)
 Table 15. Mergers & Acquisitions, Expansion Plans
 Table 16. Global Meat Alternatives Sales Value by Type: 2020 VS 2024 VS 2031 (US$ Million)
 Table 17. Global Meat Alternatives Sales Value by Type (2020-2025) & (US$ Million)
 Table 18. Global Meat Alternatives Sales Value by Type (2026-2031) & (US$ Million)
 Table 19. Global Meat Alternatives Sales Market Share in Value by Type (2020-2025)
 Table 20. Global Meat Alternatives Sales Market Share in Value by Type (2026-2031)
 Table 21. Global Meat Alternatives Sales Volume by Type: 2020 VS 2024 VS 2031 (K MT)
 Table 22. Global Meat Alternatives Sales Volume by Type (2020-2025) & (K MT)
 Table 23. Global Meat Alternatives Sales Volume by Type (2026-2031) & (K MT)
 Table 24. Global Meat Alternatives Sales Market Share in Volume by Type (2020-2025)
 Table 25. Global Meat Alternatives Sales Market Share in Volume by Type (2026-2031)
 Table 26. Global Meat Alternatives Price by Type (2020-2025) & (USD/MT)
 Table 27. Global Meat Alternatives Price by Type (2026-2031) & (USD/MT)
 Table 28. Global Meat Alternatives Sales Value by Application: 2020 VS 2024 VS 2031 (US$ Million)
 Table 29. Global Meat Alternatives Sales Value by Application (2020-2025) & (US$ Million)
 Table 30. Global Meat Alternatives Sales Value by Application (2026-2031) & (US$ Million)
 Table 31. Global Meat Alternatives Sales Market Share in Value by Application (2020-2025)
 Table 32. Global Meat Alternatives Sales Market Share in Value by Application (2026-2031)
 Table 33. Global Meat Alternatives Sales Volume by Application: 2020 VS 2024 VS 2031 (K MT)
 Table 34. Global Meat Alternatives Sales Volume by Application (2020-2025) & (K MT)
 Table 35. Global Meat Alternatives Sales Volume by Application (2026-2031) & (K MT)
 Table 36. Global Meat Alternatives Sales Market Share in Volume by Application (2020-2025)
 Table 37. Global Meat Alternatives Sales Market Share in Volume by Application (2026-2031)
 Table 38. Global Meat Alternatives Price by Application (2020-2025) & (USD/MT)
 Table 39. Global Meat Alternatives Price by Application (2026-2031) & (USD/MT)
 Table 40. Global Meat Alternatives Sales Value by Region, (2020 VS 2024 VS 2031) & (US$ Million)
 Table 41. Global Meat Alternatives Sales Value by Region (2020-2025) & (US$ Million)
 Table 42. Global Meat Alternatives Sales Value by Region (2026-2031) & (US$ Million)
 Table 43. Global Meat Alternatives Sales Value by Region (2020-2025) & (%)
 Table 44. Global Meat Alternatives Sales Value by Region (2026-2031) & (%)
 Table 45. Global Meat Alternatives Sales Volume by Region (K MT): 2020 VS 2024 VS 2031
 Table 46. Global Meat Alternatives Sales Volume by Region (2020-2025) & (K MT)
 Table 47. Global Meat Alternatives Sales Volume by Region (2026-2031) & (K MT)
 Table 48. Global Meat Alternatives Sales Volume by Region (2020-2025) & (%)
 Table 49. Global Meat Alternatives Sales Volume by Region (2026-2031) & (%)
 Table 50. Global Meat Alternatives Average Price by Region (2020-2025) & (USD/MT)
 Table 51. Global Meat Alternatives Average Price by Region (2026-2031) & (USD/MT)
 Table 52. Key Countries/Regions Meat Alternatives Sales Value Growth Trends, (US$ Million): 2020 VS 2024 VS 2031
 Table 53. Key Countries/Regions Meat Alternatives Sales Value, (2020-2025) & (US$ Million)
 Table 54. Key Countries/Regions Meat Alternatives Sales Value, (2026-2031) & (US$ Million)
 Table 55. Key Countries/Regions Meat Alternatives Sales Volume, (2020-2025) & (K MT)
 Table 56. Key Countries/Regions Meat Alternatives Sales Volume, (2026-2031) & (K MT)
 Table 57. Kellogg's Company Information
 Table 58. Kellogg's Introduction and Business Overview
 Table 59. Kellogg's Meat Alternatives Sales (K MT), Revenue (US$ Million), Price (USD/MT) and Gross Margin (2020-2025)
 Table 60. Kellogg's Meat Alternatives Product Offerings
 Table 61. Kellogg's Recent Development
 Table 62. Pinnacle Foods Company Information
 Table 63. Pinnacle Foods Introduction and Business Overview
 Table 64. Pinnacle Foods Meat Alternatives Sales (K MT), Revenue (US$ Million), Price (USD/MT) and Gross Margin (2020-2025)
 Table 65. Pinnacle Foods Meat Alternatives Product Offerings
 Table 66. Pinnacle Foods Recent Development
 Table 67. White Wave Company Information
 Table 68. White Wave Introduction and Business Overview
 Table 69. White Wave Meat Alternatives Sales (K MT), Revenue (US$ Million), Price (USD/MT) and Gross Margin (2020-2025)
 Table 70. White Wave Meat Alternatives Product Offerings
 Table 71. White Wave Recent Development
 Table 72. Tofurky Company Information
 Table 73. Tofurky Introduction and Business Overview
 Table 74. Tofurky Meat Alternatives Sales (K MT), Revenue (US$ Million), Price (USD/MT) and Gross Margin (2020-2025)
 Table 75. Tofurky Meat Alternatives Product Offerings
 Table 76. Tofurky Recent Development
 Table 77. Hain Celestial Group Company Information
 Table 78. Hain Celestial Group Introduction and Business Overview
 Table 79. Hain Celestial Group Meat Alternatives Sales (K MT), Revenue (US$ Million), Price (USD/MT) and Gross Margin (2020-2025)
 Table 80. Hain Celestial Group Meat Alternatives Product Offerings
 Table 81. Hain Celestial Group Recent Development
 Table 82. Beyond Meat Company Information
 Table 83. Beyond Meat Introduction and Business Overview
 Table 84. Beyond Meat Meat Alternatives Sales (K MT), Revenue (US$ Million), Price (USD/MT) and Gross Margin (2020-2025)
 Table 85. Beyond Meat Meat Alternatives Product Offerings
 Table 86. Beyond Meat Recent Development
 Table 87. Boca Foods Company Information
 Table 88. Boca Foods Introduction and Business Overview
 Table 89. Boca Foods Meat Alternatives Sales (K MT), Revenue (US$ Million), Price (USD/MT) and Gross Margin (2020-2025)
 Table 90. Boca Foods Meat Alternatives Product Offerings
 Table 91. Boca Foods Recent Development
 Table 92. Phoney Baloneys Company Information
 Table 93. Phoney Baloneys Introduction and Business Overview
 Table 94. Phoney Baloneys Meat Alternatives Sales (K MT), Revenue (US$ Million), Price (USD/MT) and Gross Margin (2020-2025)
 Table 95. Phoney Baloneys Meat Alternatives Product Offerings
 Table 96. Phoney Baloneys Recent Development
 Table 97. LightLife Foods Company Information
 Table 98. LightLife Foods Introduction and Business Overview
 Table 99. LightLife Foods Meat Alternatives Sales (K MT), Revenue (US$ Million), Price (USD/MT) and Gross Margin (2020-2025)
 Table 100. LightLife Foods Meat Alternatives Product Offerings
 Table 101. LightLife Foods Recent Development
 Table 102. Amy's Kitchen Company Information
 Table 103. Amy's Kitchen Introduction and Business Overview
 Table 104. Amy's Kitchen Meat Alternatives Sales (K MT), Revenue (US$ Million), Price (USD/MT) and Gross Margin (2020-2025)
 Table 105. Amy's Kitchen Meat Alternatives Product Offerings
 Table 106. Amy's Kitchen Recent Development
 Table 107. Key Raw Materials Lists
 Table 108. Raw Materials Key Suppliers Lists
 Table 109. Meat Alternatives Downstream Customers
 Table 110. Meat Alternatives Distributors List
 Table 111. Research Programs/Design for This Report
 Table 112. Key Data Information from Secondary Sources
 Table 113. Key Data Information from Primary Sources


List of Figures
 Figure 1. Meat Alternatives Product Picture
 Figure 2. Global Meat Alternatives Sales Value, 2020 VS 2024 VS 2031 (US$ Million)
 Figure 3. Global Meat Alternatives Sales Value (2020-2031) & (US$ Million)
 Figure 4. Global Meat Alternatives Sales Volume (2020-2031) & (K MT)
 Figure 5. Global Meat Alternatives Sales Price (2020-2031) & (USD/MT)
 Figure 6. Meat Alternatives Report Years Considered
 Figure 7. Global Meat Alternatives Players Revenue Ranking (2024) & (US$ Million)
 Figure 8. Global Meat Alternatives Players Sales Volume Ranking (2024) & (K MT)
 Figure 9. The 5 and 10 Largest Manufacturers in the World: Market Share by Meat Alternatives Revenue in 2024
 Figure 10. Meat Alternatives Market Share by Company Type (Tier 1, Tier 2, and Tier 3): 2020 VS 2024
 Figure 11. Soybean Picture
 Figure 12. Tempeh Picture
 Figure 13. Others Picture
 Figure 14. Global Meat Alternatives Sales Value by Type (2020 VS 2024 VS 2031) & (US$ Million)
 Figure 15. Global Meat Alternatives Sales Value Market Share by Type, 2024 & 2031
 Figure 16. Global Meat Alternatives Sales Volume by Type (2020 VS 2024 VS 2031) & (K MT)
 Figure 17. Global Meat Alternatives Sales Volume Market Share by Type, 2024 & 2031
 Figure 18. Global Meat Alternatives Price by Type (2020-2031) & (USD/MT)
 Figure 19. Product Picture of Vegetarian
 Figure 20. Product Picture of Non-vegetarian
 Figure 21. Global Meat Alternatives Sales Value by Application (2020 VS 2024 VS 2031) & (US$ Million)
 Figure 22. Global Meat Alternatives Sales Value Market Share by Application, 2024 & 2031
 Figure 23. Global Meat Alternatives Sales Volume by Application (2020 VS 2024 VS 2031) & (K MT)
 Figure 24. Global Meat Alternatives Sales Volume Market Share by Application, 2024 & 2031
 Figure 25. Global Meat Alternatives Price by Application (2020-2031) & (USD/MT)
 Figure 26. North America Meat Alternatives Sales Value (2020-2031) & (US$ Million)
 Figure 27. North America Meat Alternatives Sales Value by Country (%), 2024 VS 2031
 Figure 28. Europe Meat Alternatives Sales Value, (2020-2031) & (US$ Million)
 Figure 29. Europe Meat Alternatives Sales Value by Country (%), 2024 VS 2031
 Figure 30. Asia Pacific Meat Alternatives Sales Value, (2020-2031) & (US$ Million)
 Figure 31. Asia Pacific Meat Alternatives Sales Value by Region (%), 2024 VS 2031
 Figure 32. South America Meat Alternatives Sales Value, (2020-2031) & (US$ Million)
 Figure 33. South America Meat Alternatives Sales Value by Country (%), 2024 VS 2031
 Figure 34. Middle East & Africa Meat Alternatives Sales Value, (2020-2031) & (US$ Million)
 Figure 35. Middle East & Africa Meat Alternatives Sales Value by Country (%), 2024 VS 2031
 Figure 36. Key Countries/Regions Meat Alternatives Sales Value (%), (2020-2031)
 Figure 37. Key Countries/Regions Meat Alternatives Sales Volume (%), (2020-2031)
 Figure 38. United States Meat Alternatives Sales Value, (2020-2031) & (US$ Million)
 Figure 39. United States Meat Alternatives Sales Value by Type (%), 2024 VS 2031
 Figure 40. United States Meat Alternatives Sales Value by Application (%), 2024 VS 2031
 Figure 41. Europe Meat Alternatives Sales Value, (2020-2031) & (US$ Million)
 Figure 42. Europe Meat Alternatives Sales Value by Type (%), 2024 VS 2031
 Figure 43. Europe Meat Alternatives Sales Value by Application (%), 2024 VS 2031
 Figure 44. China Meat Alternatives Sales Value, (2020-2031) & (US$ Million)
 Figure 45. China Meat Alternatives Sales Value by Type (%), 2024 VS 2031
 Figure 46. China Meat Alternatives Sales Value by Application (%), 2024 VS 2031
 Figure 47. Japan Meat Alternatives Sales Value, (2020-2031) & (US$ Million)
 Figure 48. Japan Meat Alternatives Sales Value by Type (%), 2024 VS 2031
 Figure 49. Japan Meat Alternatives Sales Value by Application (%), 2024 VS 2031
 Figure 50. South Korea Meat Alternatives Sales Value, (2020-2031) & (US$ Million)
 Figure 51. South Korea Meat Alternatives Sales Value by Type (%), 2024 VS 2031
 Figure 52. South Korea Meat Alternatives Sales Value by Application (%), 2024 VS 2031
 Figure 53. Southeast Asia Meat Alternatives Sales Value, (2020-2031) & (US$ Million)
 Figure 54. Southeast Asia Meat Alternatives Sales Value by Type (%), 2024 VS 2031
 Figure 55. Southeast Asia Meat Alternatives Sales Value by Application (%), 2024 VS 2031
 Figure 56. India Meat Alternatives Sales Value, (2020-2031) & (US$ Million)
 Figure 57. India Meat Alternatives Sales Value by Type (%), 2024 VS 2031
 Figure 58. India Meat Alternatives Sales Value by Application (%), 2024 VS 2031
 Figure 59. Meat Alternatives Industrial Chain
 Figure 60. Meat Alternatives Manufacturing Cost Structure
 Figure 61. Channels of Distribution (Direct Sales, and Distribution)
 Figure 62. Bottom-up and Top-down Approaches for This Report
 Figure 63. Data Triangulation
 Figure 64. Key Executives Interviewed

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リサーチ・アプローチ

本調査では、一次資料と二次資料の両方を広範囲に使用しました。調査プロセスでは、政府の政策、市場環境、競合状況、過去のデータ、市場の現在の動向、技術革新、今後の技術と関連業界の技術進歩、市場リスク、機会、市場の障壁と課題など、業界に影響を与える様々な要因を調査しました。以下の説明図は、本レポートで適用した市場調査方法を示しています。

市場規模の推定

トップダウンおよびボトムアップアプローチにより、企業、地域区分、製品タイプ、用途（エンドユーザー）別に世界市場規模を推定・検証しています。

本レポートの市場推定は、販売価格（メーカー、販売店、卸売業者、取引業者が提供する割引を除く）に基づいて行われています。各セグメントと地域に割り当てられた市場シェア分析は、製品の稼働率と平均販売価格によって達成されています。

主要メーカーとその収益、比率、市場占有率、成長率、製品市場の内訳は、二次情報源から入手し、一次情報源で検証しています。

本調査の対象となる市場に影響を与える可能性のあるすべての要因を考慮し、詳細に検討し、一次調査で検証し、最終的な定量的および定性的データを得るために分析しています。トップレベルの市場とサブセグメントの市場規模は正規化されており、市場予測には、インフレ、景気後退、規制・政策変更などの影響が考慮されています。これらのデータにQYResearch社の詳細なインプットと分析を加えて、本レポートで紹介しています。

次の図は、本調査で使用された全体的な市場規模の推定プロセスを図解したものです。

researchMethod1.png (435 KB)

市場の内訳とデータの三角測量

市場の統計、市場規模の推定、市場予測、市場の内訳、データの三角関係などを計算した上で、完全な市場エンジニアリングを行います。情報収集のために広範な一次調査を行い、得られた重要な数字を検証し、妥当性を確認しました。市場エンジニアリングのプロセスでは、トップダウンアプローチとボトムアップアプローチの両方が、いくつかのデータトライアングル法とともに広範囲に使用され、本レポートに記載されている市場全体のセグメントとサブセグメントの市場推定と市場予測が行われました。

researchMethod2.png (637 KB)

researchMethod3.png (110 KB)

二次資料

二次資料は、プレスリリース、年次報告書、非営利団体、業界団体、政府機関、関税データなど、データソースの約25%を占めています。本調査研究には、二次情報源、ディレクトリ、Bloomberg Business、Wind Info、Hoovers、Factiva (Dow Jones & Company)、TRADING ECONOMICS、aventionなどのデータベース、Investing News Network、statista、連邦準備制度の経済データ、年次報告書、投資家向けプレゼンテーション、企業のSECファイリングなどが含まれます。

一次情報源

一次調査では、本レポートのための質的・量的情報を得るために、供給側と需要側の両方からさまざまな情報源にインタビューを行いました。供給側の一次情報源には、製品メーカー（およびその競合他社）、オピニオンリーダー、業界専門家、研究機関、流通業者、販売店、取引業者、さらには原材料の供給者や生産者などが含まれます。

需要側の一次情報源には、世界市場で活動する様々な主要企業・団体のビジネスリーダー、マーケティング・セールスディレクター、技術・イノベーションディレクター、サプライチェーンエグゼクティブ、エンドユーザー（製品購入者）、関連するキーエグゼクティブなどの業界専門家が含まれます。