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グローバルトランスグルタミナーゼに関する調査レポート, 2023年-2029年の市場推移と予測、会社別、地域別、製品別、アプリケーション別の情報

Global Transglutaminase Market Report, History and Forecast 2023-2029, Breakdown Data by Manufacturers, Key Regions, Types and Application

レポートID： 422746
発表時期： 2023-01-15
訪問回数： 308
ページ数： 95
レポート形式： PDF
レポート言語：英語、日本語
グラフ数： 134
レポートカテゴリ：医療関係技術およびそのサービス

レポートID： 422746
レポートカテゴリ： 308
レポート言語： PDF
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発表時期： 2023-01-15 | ページ数： 95
グラフ数：英語、日本語 | 訪問回数：医療関係技術およびそのサービス

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【概要】

コロナ禍によって、トランスグルタミナーゼ（Transglutaminase）の世界市場規模は2022年に219百万米ドルと予測され、2029年まで、4.1%の年間平均成長率（CARG）で成長し、291.1百万米ドルの市場規模になると予測されています。

トランスグルタミナーゼ の世界の主要メーカーには、Ajinomoto, TFI GmbH, Micro-Tech Foods Ingredients, BDF Natural Ingredients, Yiming Biological, Taixing Dongsheng, Kinry and Pangbo Biological,などがある。2022年、世界の大手6社の売上は ％のシェアを占めています。

北米の トランスグルタミナーゼ 市場は、2022年に  百万米ドル、中国市場は 2029年に  百万米ドルになると予測されています。世界市場における中国のシェアは、2022年に ％で、2029年には ％に達し、年間平均成長率（CARG）は ％と予測されています。ヨーロッパの トランスグルタミナーゼ 市場では、ドイツが2029年までに 百万米ドルに達すると予測されています。アジアでは、日本と韓国の市場が最も注目されていて、今後6年間の平均成長率（CARG）はそれぞれ %と %です。

Less Than 100 U/gは、2022年には トランスグルタミナーゼ 世界市場の %を占めていましたが、コロナ以降の期間には %のCAGRで成長し、2029年には 百万米ドルになると予測されています。一方、Meatセグメントは、2029年まで年間平均成長率（CARG）％で成長し、2029年には約 ％のシェアを占めることになります。

世界のトランスグルタミナーゼ規模とセグメント
世界のトランスグルタミナーゼ市場は、会社別、地域別、製品別とアプリケーションによって細分化することができます。世界のトランスグルタミナーゼ市場における主な会社、関係者及びその他の参加者は、本調査レポートを重要なリソースとして活用することができます。このレポートは、2018年から2029年までの会社別、地域（国）別、製品別及びアプリケーション別の売上実績と予測に焦点を当てています。

製品別
    Less Than 100 U/g
    100 U/g – 200 U/g
    More Than 200 U/g

アプリケーション別
    Meat
    Fish
    Dairy
    Flour
    Others

会社別
    Ajinomoto
    TFI GmbH
    Micro-Tech Foods Ingredients
    BDF Natural Ingredients
    Yiming Biological
    Taixing Dongsheng
    Kinry
    Pangbo Biological

地域別
    北米
        アメリカ
        カナダ
    ヨーロッパ
        ドイツ
        フランス
        イギリス
        イタリア
        ロシア
        その他のヨーロッパ地域
    アジア太平洋地域
        中国
        日本
        韓国
        東南アジア
        インド
        オーストラリア
        その他のアジア太平洋地域
    ラテンアメリカ
        メキシコ
        ブラジル
        その他のラテンアメリカ地域
    中東とアフリカ
        トルコ
        サウジアラビア
        アラブ首長国連邦
        その他の中東及びアフリカ地域

【総目録】

1 世界のトランスグルタミナーゼ市場概況
1.1 世界のトランスグルタミナーゼ製品概要
1.2 製品別のトランスグルタミナーゼ市場
1.2.1 Less Than 100 U/g
1.2.2 100 U/g – 200 U/g
1.2.3 More Than 200 U/g
1.3 製品別の世界のトランスグルタミナーゼ市場規模
1.3.1 製品別の世界のトランスグルタミナーゼ市場規模の概要（2018-2029）
1.3.2 製品別の世界のトランスグルタミナーゼ市場規模の推移（2018-2023）
1.3.2.1 製品別の世界のトランスグルタミナーゼ販売量の推移（2018-2023）
1.3.2.2 製品別の世界のトランスグルタミナーゼ売上市場シェアの推移（2018-2023）
1.3.2.3 製品別の世界のトランスグルタミナーゼ平均販売単価（ASP）の推移（2018-2023）
1.3.3 製品別の世界のトランスグルタミナーゼ市場規模の予測（2024-2029）
1.3.3.1 製品別の世界のトランスグルタミナーゼ販売量の予測（2024-2029）
1.3.3.2 製品別の世界のトランスグルタミナーゼ売上の予測（2024-2029）
1.3.3.3 製品別の世界のトランスグルタミナーゼ平均販売単価（ASP）の予測（2024-2029）
1.4 製品別の主な地域の市場規模
1.4.1 製品別の北米トランスグルタミナーゼ市場規模（2018-2023）
1.4.2 製品別のヨーロッパトランスグルタミナーゼ市場規模（2018-2023）
1.4.3 製品別のアジア太平洋地域トランスグルタミナーゼ市場規模（2018-2023）
1.4.4 製品別のラテンアメリカトランスグルタミナーゼ市場規模（2018-2023）
1.4.5 製品別の中東とアフリカトランスグルタミナーゼ市場規模（2018-2023）

2 世界のトランスグルタミナーゼ会社別の市場競争
2.1 世界のトランスグルタミナーゼ販売量ベースの主な会社（2018-2023）
2.2 世界のトランスグルタミナーゼ売上ベースの世界主な会社（2018-2023）
2.3 世界のトランスグルタミナーゼ平均販売単価ベースの主な会社（2018-2023）
2.4 主な会社のトランスグルタミナーゼ製造拠点、販売エリア、製品タイプ
2.5 世界のトランスグルタミナーゼ市場の競争状況と動向
2.5.1 トランスグルタミナーゼ市場集中度（2018-2023）
2.5.2 2022年のトランスグルタミナーゼ販売量と売上ベースの世界トップ5および10会社
2.6 世界のトップ各社の業界ステータス（第1 Tier、第2 Tierおよび第3 Tier、2022年現在のトランスグルタミナーゼの売上に基づく）
2.7 主な会社のトランスグルタミナーゼ製品
2.8 M&A、拡大

3 トランスグルタミナーゼ地域別の状況と展望
3.1 地域別の世界のトランスグルタミナーゼ市場規模とCAGR：2018 VS 2022 VS 2029
3.2 地域別のトランスグルタミナーゼ市場規模の推移
3.2.1 地域別のトランスグルタミナーゼ販売量の推移（2018-2023）
3.2.2 地域別のトランスグルタミナーゼ売上の推移（2018-2023）
3.2.3 世界のトランスグルタミナーゼ販売量、売上、単価と粗利益（2018-2023）
3.3 地域別のトランスグルタミナーゼ市場規模の予測
3.3.1 地域別のトランスグルタミナーゼ販売量の予測（2024-2029）
3.3.2 地域別のトランスグルタミナーゼ売上の予測（2024-2029）
3.3.3 世界のトランスグルタミナーゼ販売量、売上、単価と粗利益の予測（2024-2029）

4 トランスグルタミナーゼアプリケーション別
4.1 アプリケーション別のトランスグルタミナーゼ市場
4.1.1 Meat
4.1.2 Fish
4.1.3 Dairy
4.1.4 Flour
4.1.5 Others
4.2 アプリケーション別のトランスグルタミナーゼ市場規模
4.2.1 アプリケーション別のトランスグルタミナーゼ市場規模（2018-2029）
4.2.2 アプリケーション別のトランスグルタミナーゼ市場規模の推移（2018-2023）
4.2.2.1 アプリケーション別のトランスグルタミナーゼ販売量の推移（2018-2023）
4.2.2.2 アプリケーション別のトランスグルタミナーゼ売上の推移（2018-2023）
4.2.2.3 アプリケーション別のトランスグルタミナーゼ平均販売単価（ASP）（2018-2023）
4.2.3 アプリケーション別のトランスグルタミナーゼ市場規模の予測（2024-2029）
4.2.3.1 アプリケーション別のトランスグルタミナーゼ販売量の予測（2024-2029）
4.2.3.2 アプリケーション別のトランスグルタミナーゼ売上の予測（2024-2029）
4.2.3.3 アプリケーション別のトランスグルタミナーゼ平均販売単価（ASP）の予測（2024-2029）
4.3 アプリケーション別の主な地域の市場規模
4.3.1 アプリケーション別の北米トランスグルタミナーゼ市場規模（2018-2023）
4.3.2 アプリケーション別のヨーロッパトランスグルタミナーゼ市場規模（2018-2023）
4.3.3 アプリケーション別のアジア太平洋地域トランスグルタミナーゼ市場規模（2018-2023）
4.3.4 アプリケーション別のラテンアメリカトランスグルタミナーゼ市場規模（2018-2023）
4.3.5 アプリケーション別の中東とアフリカトランスグルタミナーゼ市場規模（2018-2023）

5 北米トランスグルタミナーゼ国別の市場概況
5.1 北米トランスグルタミナーゼ国別の市場規模の推移
5.1.1 北米トランスグルタミナーゼ国別の販売量の推移（2018-2023）
5.1.2 北米トランスグルタミナーゼ国別の売上の推移（2018-2023）
5.2 北米トランスグルタミナーゼ国別の市場規模の予測
5.2.1 北米トランスグルタミナーゼ国別の販売量の予測（2024-2029）
5.2.2 北米トランスグルタミナーゼ国別の売上の予測（2024-2029）

6 ヨーロッパトランスグルタミナーゼ国別の市場概況
6.1 ヨーロッパトランスグルタミナーゼ国別の市場規模の推移
6.1.1 ヨーロッパトランスグルタミナーゼ国別の販売量の推移（2018-2023）
6.1.2 ヨーロッパトランスグルタミナーゼ国別の売上の推移（2018-2023）
6.2 ヨーロッパトランスグルタミナーゼ国別の市場規模の予測
6.2.1 ヨーロッパトランスグルタミナーゼ国別の販売量の予測（2024-2029）
6.2.2 ヨーロッパトランスグルタミナーゼ国別の売上の予測（2024-2029）

7 アジア太平洋地域トランスグルタミナーゼ国別の市場概況
7.1 アジア太平洋地域トランスグルタミナーゼ国別の市場規模の推移
7.1.1 アジア太平洋地域トランスグルタミナーゼ国別の販売量の推移（2018-2023）
7.1.2 アジア太平洋地域トランスグルタミナーゼ国別の売上の推移（2018-2023）
7.2 アジア太平洋地域トランスグルタミナーゼ国別の市場規模の予測
7.2.1 アジア太平洋地域トランスグルタミナーゼ国別の販売量の予測（2024-2029）
7.2.2 アジア太平洋地域トランスグルタミナーゼ国別の売上の予測（2024-2029）

8 ラテンアメリカトランスグルタミナーゼ国別の市場概況
8.1 ラテンアメリカトランスグルタミナーゼ国別の市場規模の推移
8.1.1 ラテンアメリカトランスグルタミナーゼ国別の販売量の推移（2018-2023）
8.1.2 ラテンアメリカトランスグルタミナーゼ国別の売上の推移（2018-2023）
8.2 ラテンアメリカトランスグルタミナーゼ国別の市場規模の予測
8.2.1 ラテンアメリカトランスグルタミナーゼ国別の販売量の予測（2024-2029）
8.2.2 ラテンアメリカトランスグルタミナーゼ国別の売上の予測（2024-2029）

9 中東とアフリカトランスグルタミナーゼ国別の市場概況
9.1 中東およびアフリカトランスグルタミナーゼ国別の市場規模の推移
9.1.1 中東とアフリカトランスグルタミナーゼ国別の販売量の推移（2018-2023）
9.1.2 中東とアフリカトランスグルタミナーゼ国別の売上の推移（2018-2023）
9.2 中東およびアフリカトランスグルタミナーゼ国別の市場規模の予測
9.2.1 中東とアフリカトランスグルタミナーゼ国別の販売量の予測（2024-2029）
9.2.2 中東とアフリカトランスグルタミナーゼ国別の売上の予測（2024-2029）

10 主な会社とそのデータ
10.1 Ajinomoto
10.1.1 Ajinomotoの企業情報
10.1.2 Ajinomotoの紹介と事業概要
10.1.3 Ajinomotoのトランスグルタミナーゼ販売量、売上、粗利益（2018-2023）
10.1.4 Ajinomotoの主なトランスグルタミナーゼ製品
10.1.5 Ajinomotoの最近の開発
10.2 TFI GmbH
10.2.1 TFI GmbHの企業情報
10.2.2 TFI GmbHの紹介と事業概要
10.2.3 TFI GmbHのトランスグルタミナーゼ販売量、売上、粗利益（2018-2023）
10.2.4 TFI GmbHの主なトランスグルタミナーゼ製品
10.2.5 TFI GmbHの最近の開発
10.3 Micro-Tech Foods Ingredients
10.3.1 Micro-Tech Foods Ingredientsの企業情報
10.3.2 Micro-Tech Foods Ingredientsの紹介と事業概要
10.3.3 Micro-Tech Foods Ingredientsのトランスグルタミナーゼ販売量、売上、粗利益（2018-2023）
10.3.4 Micro-Tech Foods Ingredientsの主なトランスグルタミナーゼ製品
10.3.5 Micro-Tech Foods Ingredientsの最近の開発
10.4 BDF Natural Ingredients
10.4.1 BDF Natural Ingredientsの企業情報
10.4.2 BDF Natural Ingredientsの紹介と事業概要
10.4.3 BDF Natural Ingredientsのトランスグルタミナーゼ販売量、売上、粗利益（2018-2023）
10.4.4 BDF Natural Ingredientsの主なトランスグルタミナーゼ製品
10.4.5 BDF Natural Ingredientsの最近の開発
10.5 Yiming Biological
10.5.1 Yiming Biologicalの企業情報
10.5.2 Yiming Biologicalの紹介と事業概要
10.5.3 Yiming Biologicalのトランスグルタミナーゼ販売量、売上、粗利益（2018-2023）
10.5.4 Yiming Biologicalの主なトランスグルタミナーゼ製品
10.5.5 Yiming Biologicalの最近の開発
10.6 Taixing Dongsheng
10.6.1 Taixing Dongshengの企業情報
10.6.2 Taixing Dongshengの紹介と事業概要
10.6.3 Taixing Dongshengのトランスグルタミナーゼ販売量、売上、粗利益（2018-2023）
10.6.4 Taixing Dongshengの主なトランスグルタミナーゼ製品
10.6.5 Taixing Dongshengの最近の開発
10.7 Kinry
10.7.1 Kinryの企業情報
10.7.2 Kinryの紹介と事業概要
10.7.3 Kinryのトランスグルタミナーゼ販売量、売上、粗利益（2018-2023）
10.7.4 Kinryの主なトランスグルタミナーゼ製品
10.7.5 Kinryの最近の開発
10.8 Pangbo Biological
10.8.1 Pangbo Biologicalの企業情報
10.8.2 Pangbo Biologicalの紹介と事業概要
10.8.3 Pangbo Biologicalのトランスグルタミナーゼ販売量、売上、粗利益（2018-2023）
10.8.4 Pangbo Biologicalの主なトランスグルタミナーゼ製品
10.8.5 Pangbo Biologicalの最近の開発

11 原材料、産業課題、リスクと影響要因分析
11.1 トランスグルタミナーゼ主な原材料
11.1.1 主な原材料
11.1.2 主な原材料価格
11.1.3 原材料の主なサプライヤー
11.2 製造コスト構造
11.2.1 原材料
11.2.2 人件費
11.2.3 製造費
11.3 トランスグルタミナーゼ産業チェーン分析
11.4 トランスグルタミナーゼ市場ダイナミクス
11.4.1 業界の動向
11.4.2 市場ドライバー
11.4.3 市場の課題
11.4.4 市場の制約

12 マーケティング戦略分析、ディストリビューター
12.1 販売チャンネル
12.2 トランスグルタミナーゼの販売代理店
12.3 トランスグルタミナーゼ川下の客様

13 研究成果と結論

14 付録
14.1 研究方法
14.1.1 方法論/研究アプローチ
14.1.1.1 研究プログラム/デザイン
14.1.1.2 市場規模の推定
14.1.1.3 市場分析とデータ三角測量
14.1.2 データソース
14.1.2.1 二次ソース
14.1.2.2 一次ソース
14.2 著者詳細
14.3 免責事項

【表と図のリスト】

テーブルのリスト
    Table 1. Less Than 100 U/gの主な企業
    Table 2. 100 U/g – 200 U/gの主な企業
    Table 3. More Than 200 U/gの主な企業
    Table 4. 製品別の世界のトランスグルタミナーゼ売上：2018 VS 2022 VS 2029（百万米ドル）
    Table 5. 製品別の世界のトランスグルタミナーゼ販売量（2018-2023、単位：MT）
    Table 6. 製品別の世界のトランスグルタミナーゼ販売量市場シェア（2018-2023）
    Table 7. 製品別の世界のトランスグルタミナーゼ売上（2018-2023、百万米ドル）
    Table 8. 製品別の世界のトランスグルタミナーゼ売上市場シェア（2018-2023）
    Table 9. 製品別の世界のトランスグルタミナーゼ平均販売単価(2018-2023、US$/Kg)
    Table 10. 製品別の世界のトランスグルタミナーゼ販売量の予測（2024-2029、単位：MT）
    Table 11. 製品別の世界のトランスグルタミナーゼ販売量市場シェアの予測（2024-2029）
    Table 12. 製品別の世界のトランスグルタミナーゼ売上の予測（2024-2029、百万米ドル）
    Table 13. 製品別の世界のトランスグルタミナーゼ売上市場シェアの予測（2024-2029）
    Table 14. 製品別の世界のトランスグルタミナーゼ平均販売単価の予測（2024-2029、US$/Kg）
    Table 15. 製品別の北米トランスグルタミナーゼ販売量（2018-2023、単位：MT）
    Table 16. 製品別の北米トランスグルタミナーゼ売上（2018-2023、百万米ドル）
    Table 17. 製品別のヨーロッパトランスグルタミナーゼ販売量（2018-2023、単位：MT）
    Table 18. 製品別のヨーロッパトランスグルタミナーゼ売上（2018-2023、百万米ドル）
    Table 19. 製品別アジア太平洋地域トランスグルタミナーゼ販売量（2018-2023、単位：MT）
    Table 20. 製品別アジア太平洋地域トランスグルタミナーゼ売上（2018-2023、百万米ドル）
    Table 21. 製品別のラテンアメリカトランスグルタミナーゼ販売量（2018-2023、単位：MT）
    Table 22. 製品別のラテンアメリカトランスグルタミナーゼ売上（2018-2023、百万米ドル）
    Table 23. 製品別の中東とアフリカトランスグルタミナーゼ販売量（2018-2023、単位：MT）
    Table 24. 製品別の中東とアフリカトランスグルタミナーゼ売上（2018-2023、百万米ドル）
    Table 25. 世界のトランスグルタミナーゼ主な会社の販売量（2018-2023、単位：MT）
    Table 26. 各社のトランスグルタミナーゼ販売量市場シェア（2018-2023）
    Table 27. 会社別のトランスグルタミナーゼ売上（2018-2023、百万米ドル）
    Table 28. 会社別のトランスグルタミナーゼ売上市場シェア（2018-2023）
    Table 29. 各社の平均販売単価（2018-2023、US$/Kg）
    Table 30. 主な会社のトランスグルタミナーゼ製造拠点および販売エリア
    Table 31. 世界のトランスグルタミナーゼトップ5会社の市場集中度（CR5およびHHI）
    Table 32. 主な会社の業界ステータス（第1 Tier、第2 Tierおよび第3 Tier、2022年現在のトランスグルタミナーゼの売上げに基づく）
    Table 33. 主な会社トランスグルタミナーゼ製品
    Table 34. M&A、拡大の計画
    Table 35. 地域別の世界のトランスグルタミナーゼ市場規模の比較(百万米ドル): 2018 VS 2022 VS 2029
    Table 36. 世界トランスグルタミナーゼ地域別の販売量（2018-2023、単位：MT）
    Table 37. 地域別のトランスグルタミナーゼ販売量市場シェア（2018-2023）
    Table 38. トランスグルタミナーゼ地域別の売上（2018-2023、百万米ドル）
    Table 39. 地域別のトランスグルタミナーゼ売上市場シェア（2018-2023）
    Table 40. トランスグルタミナーゼ販売量（単位：MT）、売上（百万米ドル）、単価（US$/Kg）および粗利益（2018-2023）
    Table 41. 地域別のトランスグルタミナーゼ販売量の予測（2024-2029、単位：MT）
    Table 42. 地域別のトランスグルタミナーゼ販売量市場シェアの予測（2024-2029）
    Table 43. 地域別のトランスグルタミナーゼ売上の予測（2024-2029、百万米ドル）
    Table 44. 地域別のトランスグルタミナーゼ売上市場シェアの予測（2024-2029）
    Table 45. トランスグルタミナーゼ販売量（単位：MT）、売上（百万米ドル）、単価（US$/Kg）および粗利益の予測（2024-2029）
    Table 46. アプリケーション別のトランスグルタミナーゼ売上：2018 VS 2022 VS 2029（百万米ドル）
    Table 47. アプリケーション別のトランスグルタミナーゼ販売量（2018-2023、単位：MT）
    Table 48. アプリケーション別のトランスグルタミナーゼ販売量市場シェア（2018-2023）
    Table 49. アプリケーション別のトランスグルタミナーゼ売上（2018-2023、百万米ドル）
    Table 50. アプリケーション別のトランスグルタミナーゼ売上市場シェア（2018-2023）
    Table 51. アプリケーション別のトランスグルタミナーゼ平均販売単価（2018-2023、US$/Kg）
    Table 52. アプリケーション別のトランスグルタミナーゼ販売量の予測（2024-2029、単位：MT）
    Table 53. アプリケーション別のトランスグルタミナーゼ販売量市場シェアの予測（2024-2029）
    Table 54. アプリケーション別のトランスグルタミナーゼ売上の予測（2024-2029、百万米ドル）
    Table 55. アプリケーション別のトランスグルタミナーゼ売上市場シェアの予測（2024-2029）
    Table 56. アプリケーション別のトランスグルタミナーゼ平均販売単価の予測（2024-2029、US$/Kg）
    Table 57. アプリケーション別の北米トランスグルタミナーゼ販売量（2018-2023、単位：MT）
    Table 58. アプリケーション別の北米トランスグルタミナーゼ売上（2018-2023、百万米ドル）
    Table 59. アプリケーション別の2022年北米トランスグルタミナーゼ 売上市場シェア
    Table 60. アプリケーション別のヨーロッパトランスグルタミナーゼ販売量（2018-2023、単位：MT）
    Table 61. アプリケーション別のヨーロッパトランスグルタミナーゼ売上（2018-2023、百万米ドル）
    Table 62. アプリケーション別の2022年ヨーロッパトランスグルタミナーゼ 売上市場シェア
    Table 63. アプリケーション別のアジア太平洋地域トランスグルタミナーゼ販売量（2018-2023、単位：MT）
    Table 64. アプリケーション別のアジア太平洋地域トランスグルタミナーゼ売上（2018-2023、百万米ドル）
    Table 65. アプリケーション別の2022年アジア太平洋地域トランスグルタミナーゼ 売上市場シェア
    Table 66. アプリケーション別のラテンアメリカトランスグルタミナーゼ販売量（2018-2023、単位：MT）
    Table 67. アプリケーション別のラテンアメリカトランスグルタミナーゼ売上（2018-2023、百万米ドル）
    Table 68. アプリケーション別の2022年ラテンアメリカトランスグルタミナーゼ 売上市場シェア
    Table 69. アプリケーション別の中東とアフリカトランスグルタミナーゼ販売量（2018-2023、単位：MT）
    Table 70. アプリケーション別の中東とアフリカトランスグルタミナーゼ売上（2018-2023、百万米ドル）
    Table 71. アプリケーション別の2022年中東とアフリカトランスグルタミナーゼ 売上市場シェア
    Table 72. 北米トランスグルタミナーゼ国別の販売量（2018-2023、単位：MT）
    Table 73. 北米トランスグルタミナーゼ国別の販売量市場シェア（2018-2023）
    Table 74. 北米トランスグルタミナーゼ国別の売上（2018-2023、百万米ドル）
    Table 75. 北米トランスグルタミナーゼ国別の売上市場シェア（2018-2023）
    Table 76. 北米トランスグルタミナーゼ国別の販売量の予測（2024-2029、単位：MT）
    Table 77. 北米トランスグルタミナーゼ国別の販売量市場シェアの予測（2024-2029）
    Table 78. 北米トランスグルタミナーゼ国別の売上の予測（2024-2029、百万米ドル）
    Table 79. 北米トランスグルタミナーゼ国別の売上市場シェアの予測（2024-2029）
    Table 80. ヨーロッパトランスグルタミナーゼ国別の販売量（2018-2023、単位：MT）
    Table 81. ヨーロッパトランスグルタミナーゼ国別の販売量市場シェア（2018-2023）
    Table 82. ヨーロッパトランスグルタミナーゼ国別の売上（2018-2023、百万米ドル）
    Table 83. ヨーロッパトランスグルタミナーゼ国別の売上市場シェア（2018-2023）
    Table 84. ヨーロッパトランスグルタミナーゼ国別の販売量の予測（2024-2029、単位：MT）
    Table 85. ヨーロッパトランスグルタミナーゼ国別の販売量市場シェアの予測（2024-2029）
    Table 86. ヨーロッパトランスグルタミナーゼ国別の売上の予測（2024-2029、百万米ドル）
    Table 87. ヨーロッパトランスグルタミナーゼ国別の売上市場シェアの予測（2024-2029）
    Table 88. アジア太平洋地域トランスグルタミナーゼ国別の販売量（2018-2023、単位：MT）
    Table 89. アジア太平洋地域トランスグルタミナーゼ国別の販売量市場シェア（2018-2023）
    Table 90. アジア太平洋地域トランスグルタミナーゼ国別の売上（2018-2023、百万米ドル）
    Table 91. アジア太平洋地域トランスグルタミナーゼ国別の売上市場シェア（2018-2023）
    Table 92. アジア太平洋地域トランスグルタミナーゼ国別の販売量の予測（2024-2029、単位：MT）
    Table 93. アジア太平洋地域トランスグルタミナーゼ国別の販売量市場シェアの予測（2024-2029）
    Table 94. アジア太平洋地域トランスグルタミナーゼ国別の売上の予測（2024-2029、百万米ドル）
    Table 95. アジア太平洋地域トランスグルタミナーゼ国別の売上市場シェアの予測（2024-2029）
    Table 96. ラテンアメリカトランスグルタミナーゼ国別の販売量（2018-2023、単位：MT）
    Table 97. ラテンアメリカトランスグルタミナーゼ国別の販売量市場シェア（2018-2023）
    Table 98. ラテンアメリカトランスグルタミナーゼ国別の売上（2018-2023、百万米ドル）
    Table 99. ラテンアメリカトランスグルタミナーゼ国別の売上市場シェア（2018-2023）
    Table 100. ラテンアメリカトランスグルタミナーゼ国別の販売量の予測（2024-2029、単位：MT）
    Table 101. ラテンアメリカトランスグルタミナーゼ国別の販売量市場シェアの予測（2024-2029）
    Table 102. ラテンアメリカトランスグルタミナーゼ国別の売上の予測（2024-2029、百万米ドル）
    Table 103. ラテンアメリカトランスグルタミナーゼ国別の売上市場シェアの予測（2024-2029）
    Table 104. 中東とアフリカトランスグルタミナーゼ国別の販売量（2018-2023、単位：MT）
    Table 105. 中東とアフリカトランスグルタミナーゼ国別の販売量市場シェア（2018-2023）
    Table 106. 中東とアフリカトランスグルタミナーゼ国別の売上（2018-2023、百万米ドル）
    Table 107. 中東とアフリカトランスグルタミナーゼ国別の売上市場シェア（2018-2023）
    Table 108. 中東とアフリカトランスグルタミナーゼ国別の販売量の予測（2024-2029、単位：MT）
    Table 109. 中東とアフリカトランスグルタミナーゼ国別の販売量市場シェアの予測（2024-2029）
    Table 110. 中東とアフリカトランスグルタミナーゼ国別の売上の予測（2024-2029、百万米ドル）
    Table 111. 中東とアフリカトランスグルタミナーゼ国別の売上市場シェアの予測（2024-2029）
    Table 112. Ajinomotoの企業情報
    Table 113. Ajinomotoの紹介と事業概要
    Table 114. Ajinomotoのトランスグルタミナーゼ販売量（単位：MT）、売上（百万米ドル）、単価（US$/Kg）および粗利益（2018-2023）
    Table 115. Ajinomotoのトランスグルタミナーゼ製品
    Table 116. Ajinomotoの最近の開発
    Table 117. TFI GmbHの企業情報
    Table 118. TFI GmbHの紹介と事業概要
    Table 119. TFI GmbHのトランスグルタミナーゼ販売量（単位：MT）、売上（百万米ドル）、単価（US$/Kg）および粗利益（2018-2023）
    Table 120. TFI GmbHのトランスグルタミナーゼ製品
    Table 121. TFI GmbHの最近の開発
    Table 122. Micro-Tech Foods Ingredientsの企業情報
    Table 123. Micro-Tech Foods Ingredientsの紹介と事業概要
    Table 124. Micro-Tech Foods Ingredientsのトランスグルタミナーゼ販売量（単位：MT）、売上（百万米ドル）、単価（US$/Kg）および粗利益（2018-2023）
    Table 125. Micro-Tech Foods Ingredientsのトランスグルタミナーゼ製品
    Table 126. Micro-Tech Foods Ingredientsの最近の開発
    Table 127. BDF Natural Ingredientsの企業情報
    Table 128. BDF Natural Ingredientsの紹介と事業概要
    Table 129. BDF Natural Ingredientsのトランスグルタミナーゼ販売量（単位：MT）、売上（百万米ドル）、単価（US$/Kg）および粗利益（2018-2023）
    Table 130. BDF Natural Ingredientsのトランスグルタミナーゼ製品
    Table 131. BDF Natural Ingredientsの最近の開発
    Table 132. Yiming Biologicalの企業情報
    Table 133. Yiming Biologicalの紹介と事業概要
    Table 134. Yiming Biologicalのトランスグルタミナーゼ販売量（単位：MT）、売上（百万米ドル）、単価（US$/Kg）および粗利益（2018-2023）
    Table 135. Yiming Biologicalのトランスグルタミナーゼ製品
    Table 136. Yiming Biologicalの最近の開発
    Table 137. Taixing Dongshengの企業情報
    Table 138. Taixing Dongshengの紹介と事業概要
    Table 139. Taixing Dongshengのトランスグルタミナーゼ販売量（単位：MT）、売上（百万米ドル）、単価（US$/Kg）および粗利益（2018-2023）
    Table 140. Taixing Dongshengのトランスグルタミナーゼ製品
    Table 141. Taixing Dongshengの最近の開発
    Table 142. Kinryの企業情報
    Table 143. Kinryの紹介と事業概要
    Table 144. Kinryのトランスグルタミナーゼ販売量（単位：MT）、売上（百万米ドル）、単価（US$/Kg）および粗利益（2018-2023）
    Table 145. Kinryのトランスグルタミナーゼ製品
    Table 146. Kinryの最近の開発
    Table 147. Pangbo Biologicalの企業情報
    Table 148. Pangbo Biologicalの紹介と事業概要
    Table 149. Pangbo Biologicalのトランスグルタミナーゼ販売量（単位：MT）、売上（百万米ドル）、単価（US$/Kg）および粗利益（2018-2023）
    Table 150. Pangbo Biologicalのトランスグルタミナーゼ製品
    Table 151. Pangbo Biologicalの最近の開発
    Table 152. 主な原材料リスト
    Table 153. 原材料の主なサプライヤーリスト
    Table 154. トランスグルタミナーゼ市場動向
    Table 155. トランスグルタミナーゼマーケットドライバー
    Table 156. トランスグルタミナーゼ市場の課題
    Table 157. トランスグルタミナーゼ市場の制約
    Table 158. トランスグルタミナーゼの販売代理店のリスト
    Table 159. トランスグルタミナーゼ川下の客様
    Table 160. このレポートの研究プログラム/設計
    Table 161. 二次ソースからの主なデータ情報
    Table 162. 一次ソースからの主なデータ情報
図のリスト
    Figure 1. トランスグルタミナーゼ製品写真
    Figure 2. 世界のトランスグルタミナーゼ市場規模とその成長率2018 VS 2022 VS 2029 （百万米ドル）
    Figure 3. 世界のトランスグルタミナーゼ市場規模の現状とその見通し（2018-2029、百万米ドル）
    Figure 4. 世界のトランスグルタミナーゼ販売量の現状とその見通し（2018-2029、単位：MT）
    Figure 5. Less Than 100 U/gの製品写真
    Figure 6. 世界のLess Than 100 U/g販売量とその成長率（2018-2029、単位：MT）
    Figure 7. 100 U/g – 200 U/gの製品写真
    Figure 8. 世界の100 U/g – 200 U/g販売量とその成長率（2018-2029、単位：MT）
    Figure 9. More Than 200 U/gの製品写真
    Figure 10. 世界のMore Than 200 U/g販売量とその成長率（2018-2029、単位：MT）
    Figure 11. 製品別の世界のトランスグルタミナーゼ売上（2018-2029、百万米ドル）
    Figure 12. 製品別の世界のトランスグルタミナーゼ販売量市場シェア（2018-2023）
    Figure 13. 製品別の世界のトランスグルタミナーゼ売上市場シェア（2018-2023）
    Figure 14. 製品別の世界のトランスグルタミナーゼ販売量市場シェアの予測（2024-2029）
    Figure 15. 製品別の世界のトランスグルタミナーゼ売上市場シェアの予測（2024-2029）
    Figure 16. 製品別の2022年北米トランスグルタミナーゼ販売量市場シェア
    Figure 17. 製品別の2022年北米トランスグルタミナーゼ売上市場シェア
    Figure 18. 製品別の2022年ヨーロッパトランスグルタミナーゼ販売量市場シェア
    Figure 19. 製品別の2022年ヨーロッパトランスグルタミナーゼ売上市場シェア
    Figure 20. 製品別の2022年アジア太平洋地域トランスグルタミナーゼ販売量市場シェア
    Figure 21. 製品別の2022年アジア太平洋地域トランスグルタミナーゼ売上市場シェア
    Figure 22. 製品別の2022年ラテンアメリカトランスグルタミナーゼ販売量市場シェア
    Figure 23. 製品別の2022年ラテンアメリカトランスグルタミナーゼ売上市場シェア
    Figure 24. 製品別の2022年中東とアフリカトランスグルタミナーゼ販売量市場シェア
    Figure 25. 製品別の2022年中東とアフリカトランスグルタミナーゼ売上市場シェア
    Figure 26. 世界トップ5社と10社：2022年のトランスグルタミナーゼ販売量市場シェア
    Figure 27. 世界最大のメーカー5社と10社：2022年のトランスグルタミナーゼ売上市場シェア
    Figure 28. トランスグルタミナーゼ企業の市場シェア（第1 Tier、第2 Tier、および第3 Tier）：2018 VS 2022
    Figure 29.Meatの製品写真
    Figure 30. Meat 販売量とその成長率（2018-2029、単位：MT）
    Figure 31. Fishの製品写真
    Figure 32. Fish販売量とその成長率（2018-2029、単位：MT）
    Figure 33. Dairyの製品写真
    Figure 34. Dairy販売量とその成長率（2018-2029、単位：MT）
    Figure 35. Flourの製品写真
    Figure 36. Flour販売量とその成長率（2018-2029、単位：MT）
    Figure 37. Othersの製品写真
    Figure 38. Others販売量とその成長率（2018-2029、単位：MT）
    Figure 39. アプリケーション別のトランスグルタミナーゼ売上（2018-2029、百万米ドル）
    Figure 40. アプリケーション別のトランスグルタミナーゼ販売量市場シェア（2018-2023）
    Figure 41. アプリケーション別のトランスグルタミナーゼ売上市場シェア（2018-2023）
    Figure 42. アプリケーション別のトランスグルタミナーゼ販売量市場シェアの予測（2024-2029）
    Figure 43. アプリケーション別の2022年北米トランスグルタミナーゼ 販売量市場シェア
    Figure 44. ラテンアメリカトランスグルタミナーゼ 2022年のアプリケーション別の売上市場シェア
    Figure 45. アプリケーション別の2022年中東とアフリカトランスグルタミナーゼ 売上市場シェア
    Figure 46. 主な原材料価格
    Figure 47. トランスグルタミナーゼ製造原価構造
    Figure 48. トランスグルタミナーゼ業界のバリューチェーン
    Figure 49. 流通経路
    Figure 50. 販売代理店のプロフィール
    Figure 51. このレポートのボトムアップおよびトップダウンのアプローチ
    Figure 52.  データの三角測量
    Figure 53. インタビューした主な幹部

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【Description】

Transglutaminase is an enzyme that catalyzes the formation of isopeptide bonds between proteins.

Its cross-linking property is widely used in various processes: to manufacture cheese and other dairy products, in meat processing, to produce edible films and to manufacture bakery products. Transglutaminase has considerable potential to improve the firmness, viscosity, elasticity and water-binding capacity of food products.

At this stage, the production technology is mainly microbial fermentation method. And Ajinomoto is the first enterprises to achieve commercial production with microbial fermentation method in the end of 1980s.

Due to the COVID-19 pandemic and Russia-Ukraine War Influence, the global market for Transglutaminase was estimated at US$ 228.7 million in the year 2022, is projected to reach a revised size of US$ 291.1 million by 2029, growing at a CAGR of 4.1% during the forecast period 2023-2029.

Global Transglutaminase main manufactuers include Taixing Dongsheng, Yiming Biological and Ajinomoto, totally accounting for 79% of the market. Europe is the largest market, with a share over 36%. As for the types of products, it can be divided into less than 100 U/g, 100 U/g – 200 U/g and more than 200 U/g. The most common type is 100 U/g – 200 U/g, with a share over 49%. As for the types of application, it is widely used in meat field, fish field, dairy field, flour field and others. The most common application is fish field, with a share over 23%.

Report Scope
This report aims to provide a comprehensive presentation of the global market for Transglutaminase, with both quantitative and qualitative analysis, to help readers develop business/growth strategies, assess the market competitive situation, analyze their position in the current marketplace, and make informed business decisions regarding Transglutaminase.

The Transglutaminase market size, estimations, and forecasts are provided in terms of sales volume (MT) and revenue ($ millions), considering 2022 as the base year, with history and forecast data for the period from 2018 to 2029. This report segments the global Transglutaminase market comprehensively. Regional market sizes, concerning products by type, by application, and by players, are also provided. The influence of COVID-19 and the Russia-Ukraine War were considered while estimating market sizes.

For a more in-depth understanding of the market, the report provides profiles of the competitive landscape, key competitors, and their respective market ranks. The report also discusses technological trends and new product developments.

This report will help the readers to understand the competition within the industries and strategies for the competitive environment to enhance the potential profit. The report also focuses on the competitive landscape of the global Transglutaminase market, and introduces in detail the market share, industry ranking, competitor ecosystem, market performance, new product development, operation situation, expansion, and acquisition. etc. of the main players, which helps the readers to identify the main competitors and deeply understand the competition pattern of the market.

Market Segmentation
This report covers the Transglutaminase segments by manufacturers, by type, by application, by region and country, and provides market size (value, volume and average price) and CAGR for the history and forecast period (2018-2023, 2024-2029), considering 2022 as the base year. It elucidates potential revenue opportunities across different segments and explains attractive investment proposition matrices for this market.

By Company
Ajinomoto
TFI GmbH
Micro-Tech Foods Ingredients
BDF Natural Ingredients
Yiming Biological
Taixing Dongsheng
Kinry
Pangbo Biological

Segment by Type
Less Than 100 U/g
100 U/g – 200 U/g
More Than 200 U/g

Segment by Application
Meat
Fish
Dairy
Flour
Others

Segment by Region
North America
United States
Canada
Europe
Germany
France
U.K.

Italy
Russia
Asia-Pacific
China
Japan
South Korea
India
Australia
Taiwan
Indonesia
Thailand
Malaysia
Philippines
Vietnam
Latin America
Mexico
Brazil
Argentina
Middle East & Africa
Turkey
Saudi Arabia
U.A.E

Core Chapters
Chapter One: Introduces the study scope of this report, executive summary of market segments by type, market size segments for North America, Europe, Asia Pacific, Latin America, Middle East & Africa.

Chapter Two: Detailed analysis of Transglutaminase manufacturers competitive landscape, price, sales, revenue, market share and ranking, latest development plan, merger and acquisition information, etc.

Chapter Three: Sales, revenue of Transglutaminase in regional level. It provides a quantitative analysis of the market size and development potential of each region and introduces the future development prospects, and market space in the world.

Chapter Four: Introduces market segments by application, market size segment for North America, Europe, Asia Pacific, Latin America, Middle East & Africa.

Chapter Five, Six, Seven, Eight and Nine: North America, Europe, Asia Pacific, Latin America, Middle East & Africa, sales and revenue by country.

Chapter Ten: Provides profiles of key players, introducing the basic situation of the key companies in the market in detail, including product sales, revenue, price, gross margin, product introduction, recent development, etc.

Chapter Eleven: Analysis of industrial chain, key raw materials, manufacturing cost and market dynamics. Introduces the market dynamics, latest developments of the market, the driving factors and restrictive factors of the market, the challenges and risks faced by manufacturers in the industry, and the analysis of relevant policies in the industry.

Chapter Twelve: Analysis of sales channel, distributors and customers.

Chapter Thirteen: Research Findings and Conclusion.

【Table of Contents】

1 Transglutaminase Market Overview
1.1 Transglutaminase Product Overview
1.2 Transglutaminase Market Segment by Type
1.2.1 Less Than 100 U/g
1.2.2 100 U/g – 200 U/g
1.2.3 More Than 200 U/g
1.3 Global Transglutaminase Market Size by Type
1.3.1 Global Transglutaminase Market Size Overview by Type (2018-2029)
1.3.2 Global Transglutaminase Historic Market Size Review by Type (2018-2023)
1.3.3 Global Transglutaminase Forecasted Market Size by Type (2024-2029)
1.4 Key Regions Market Size Segment by Type
1.4.1 North America Transglutaminase Sales Breakdown by Type (2018-2023)
1.4.2 Europe Transglutaminase Sales Breakdown by Type (2018-2023)
1.4.3 Asia-Pacific Transglutaminase Sales Breakdown by Type (2018-2023)
1.4.4 I194 Transglutaminase Sales Breakdown by Type (2018-2023)
1.4.5 Middle East and Africa Transglutaminase Sales Breakdown by Type (2018-2023)

2 Global Transglutaminase Market Competition by Company
2.1 Global Top Players by Transglutaminase Sales (2018-2023)
2.2 Global Top Players by Transglutaminase Revenue (2018-2023)
2.3 Global Top Players by Transglutaminase Price (2018-2023)
2.4 Global Top Manufacturers Transglutaminase Manufacturing Base Distribution, Sales Area, Product Type
2.5 Transglutaminase Market Competitive Situation and Trends
2.5.1 Transglutaminase Market Concentration Rate (2018-2023)
2.5.2 Global 5 and 10 Largest Manufacturers by Transglutaminase Sales and Revenue in 2022
2.6 Global Top Manufacturers by Company Type (Tier 1, Tier 2 and Tier 3) & (based on the Revenue in Transglutaminase as of 2022)
2.7 Date of Key Manufacturers Enter into Transglutaminase Market
2.8 Key Manufacturers Transglutaminase Product Offered
2.9 Mergers & Acquisitions, Expansion

3 Transglutaminase Status and Outlook by Region
3.1 Global Transglutaminase Market Size and CAGR by Region: 2018 VS 2022 VS 2029
3.2 Global Transglutaminase Historic Market Size by Region
3.2.1 Global Transglutaminase Sales in Volume by Region (2018-2023)
3.2.2 Global Transglutaminase Sales in Value by Region (2018-2023)
3.2.3 Global Transglutaminase Sales (Volume & Value) Price and Gross Margin (2018-2023)
3.3 Global Transglutaminase Forecasted Market Size by Region
3.3.1 Global Transglutaminase Sales in Volume by Region (2024-2029)
3.3.2 Global Transglutaminase Sales in Value by Region (2024-2029)
3.3.3 Global Transglutaminase Sales (Volume & Value), Price and Gross Margin (2024-2029)

4 Global Transglutaminase by Application
4.1 Transglutaminase Market Segment by Application
4.1.1 Meat
4.1.2 Fish
4.1.3 Dairy
4.1.4 Flour
4.1.5 Others
4.2 Global Transglutaminase Market Size by Application
4.2.1 Global Transglutaminase Market Size Overview by Application (2018-2029)
4.2.2 Global Transglutaminase Historic Market Size Review by Application (2018-2023)
4.2.3 Global Transglutaminase Forecasted Market Size by Application (2024-2029)
4.3 Key Regions Market Size Segment by Application
4.3.1 North America Transglutaminase Sales Breakdown by Application (2018-2023)
4.3.2 Europe Transglutaminase Sales Breakdown by Application (2018-2023)
4.3.3 Asia-Pacific Transglutaminase Sales Breakdown by Application (2018-2023)
4.3.4 Latin America Transglutaminase Sales Breakdown by Application (2018-2023)
4.3.5 Middle East and Africa Transglutaminase Sales Breakdown by Application (2018-2023)

5 North America Transglutaminase by Country
5.1 North America Transglutaminase Historic Market Size by Country
5.1.1 North America Transglutaminase Market Size Growth Rate (CAGR) by Country: 2018 VS 2022 VS 2029
5.1.2 North America Transglutaminase Sales in Volume by Country (2018-2023)
5.1.3 North America Transglutaminase Sales in Value by Country (2018-2023)
5.2 North America Transglutaminase Forecasted Market Size by Country
5.2.1 North America Transglutaminase Sales in Volume by Country (2024-2029)
5.2.2 North America Transglutaminase Sales in Value by Country (2024-2029)

6 Europe Transglutaminase by Country
6.1 Europe Transglutaminase Historic Market Size by Country
6.1.1 Europe Transglutaminase Market Size Growth Rate (CAGR) by Country: 2018 VS 2022 VS 2029
6.1.2 Europe Transglutaminase Sales in Volume by Country (2018-2023)
6.1.3 Europe Transglutaminase Sales in Value by Country (2018-2023)
6.2 Europe Transglutaminase Forecasted Market Size by Country
6.2.1 Europe Transglutaminase Sales in Volume by Country (2024-2029)
6.2.2 Europe Transglutaminase Sales in Value by Country (2024-2029)

7 Asia-Pacific Transglutaminase by Region
7.1 Asia-Pacific Transglutaminase Historic Market Size by Region
7.1.1 Asia-Pacific Transglutaminase Market Size Growth Rate (CAGR) by Region: 2018 VS 2022 VS 2029
7.1.2 Asia-Pacific Transglutaminase Sales in Volume by Region (2018-2023)
7.1.3 Asia-Pacific Transglutaminase Sales in Value by Region (2018-2023)
7.2 Asia-Pacific Transglutaminase Forecasted Market Size by Region
7.2.1 Asia-Pacific Transglutaminase Sales in Volume by Region (2024-2029)
7.2.2 Asia-Pacific Transglutaminase Sales in Value by Region (2024-2029)

8 Latin America Transglutaminase by Country
8.1 Latin America Transglutaminase Historic Market Size by Country
8.1.1 Latin America Transglutaminase Market Size Growth Rate (CAGR) by Country: 2018 VS 2022 VS 2029
8.1.2 Latin America Transglutaminase Sales in Volume by Country (2018-2023)
8.1.3 Latin America Transglutaminase Sales in Value by Country (2018-2023)
8.2 Latin America Transglutaminase Forecasted Market Size by Country
8.2.1 Latin America Transglutaminase Sales in Volume by Country (2024-2029)
8.2.2 Latin America Transglutaminase Sales in Value by Country (2024-2029)

9 Middle East and Africa Transglutaminase by Country
9.1 Middle East and Africa Transglutaminase Historic Market Size by Country
9.1.1 Middle East and Africa Transglutaminase Market Size Growth Rate (CAGR) by Country: 2018 VS 2022 VS 2029
9.1.2 Middle East and Africa Transglutaminase Sales in Volume by Country (2018-2023)
9.1.3 Middle East and Africa Transglutaminase Sales in Value by Country (2018-2023)
9.2 Middle East and Africa Transglutaminase Forecasted Market Size by Country
9.2.1 Middle East and Africa Transglutaminase Sales in Volume by Country (2024-2029)
9.2.2 Middle East and Africa Transglutaminase Sales in Value by Country (2024-2029)

10 Company Profiles
10.1 Ajinomoto
10.1.1 Ajinomoto Company Information
10.1.2 Ajinomoto Introduction and Business Overview
10.1.3 Ajinomoto Transglutaminase Sales, Revenue and Gross Margin (2018-2023)
10.1.4 Ajinomoto Transglutaminase Products Offered
10.1.5 Ajinomoto Recent Development
10.2 TFI GmbH
10.2.1 TFI GmbH Company Information
10.2.2 TFI GmbH Introduction and Business Overview
10.2.3 TFI GmbH Transglutaminase Sales, Revenue and Gross Margin (2018-2023)
10.2.4 TFI GmbH Transglutaminase Products Offered
10.2.5 TFI GmbH Recent Development
10.3 Micro-Tech Foods Ingredients
10.3.1 Micro-Tech Foods Ingredients Company Information
10.3.2 Micro-Tech Foods Ingredients Introduction and Business Overview
10.3.3 Micro-Tech Foods Ingredients Transglutaminase Sales, Revenue and Gross Margin (2018-2023)
10.3.4 Micro-Tech Foods Ingredients Transglutaminase Products Offered
10.3.5 Micro-Tech Foods Ingredients Recent Development
10.4 BDF Natural Ingredients
10.4.1 BDF Natural Ingredients Company Information
10.4.2 BDF Natural Ingredients Introduction and Business Overview
10.4.3 BDF Natural Ingredients Transglutaminase Sales, Revenue and Gross Margin (2018-2023)
10.4.4 BDF Natural Ingredients Transglutaminase Products Offered
10.4.5 BDF Natural Ingredients Recent Development
10.5 Yiming Biological
10.5.1 Yiming Biological Company Information
10.5.2 Yiming Biological Introduction and Business Overview
10.5.3 Yiming Biological Transglutaminase Sales, Revenue and Gross Margin (2018-2023)
10.5.4 Yiming Biological Transglutaminase Products Offered
10.5.5 Yiming Biological Recent Development
10.6 Taixing Dongsheng
10.6.1 Taixing Dongsheng Company Information
10.6.2 Taixing Dongsheng Introduction and Business Overview
10.6.3 Taixing Dongsheng Transglutaminase Sales, Revenue and Gross Margin (2018-2023)
10.6.4 Taixing Dongsheng Transglutaminase Products Offered
10.6.5 Taixing Dongsheng Recent Development
10.7 Kinry
10.7.1 Kinry Company Information
10.7.2 Kinry Introduction and Business Overview
10.7.3 Kinry Transglutaminase Sales, Revenue and Gross Margin (2018-2023)
10.7.4 Kinry Transglutaminase Products Offered
10.7.5 Kinry Recent Development
10.8 Pangbo Biological
10.8.1 Pangbo Biological Company Information
10.8.2 Pangbo Biological Introduction and Business Overview
10.8.3 Pangbo Biological Transglutaminase Sales, Revenue and Gross Margin (2018-2023)
10.8.4 Pangbo Biological Transglutaminase Products Offered
10.8.5 Pangbo Biological Recent Development

11 Upstream, Opportunities, Challenges, Risks and Influences Factors Analysis
11.1 Transglutaminase Key Raw Materials
11.1.1 Key Raw Materials
11.1.2 Key Raw Materials Price
11.1.3 Raw Materials Key Suppliers
11.2 Manufacturing Cost Structure
11.2.1 Raw Materials
11.2.2 Labor Cost
11.2.3 Manufacturing Expenses
11.3 Transglutaminase Industrial Chain Analysis
11.4 Transglutaminase Market Dynamics
11.4.1 Transglutaminase Industry Trends
11.4.2 Transglutaminase Market Drivers
11.4.3 Transglutaminase Market Challenges
11.4.4 Transglutaminase Market Restraints

12 Market Strategy Analysis, Distributors
12.1 Sales Channel
12.2 Transglutaminase Distributors
12.3 Transglutaminase Downstream Customers

13 Research Findings and Conclusion

14 Appendix
14.1 Research Methodology
14.1.1 Methodology/Research Approach
14.1.2 Data Source
14.2 Author Details
14.3 Disclaimer

【Table of Figures】

List of Tables
    Table 1. Major Company of Less Than 100 U/g
    Table 2. Major Company of 100 U/g – 200 U/g
    Table 3. Major Company of More Than 200 U/g
    Table 4. Global Transglutaminase Sales by Type 2018 VS 2022 VS 2029 (US$ Million)
    Table 5. Global Transglutaminase Sales by Type (2018-2023) & (MT)
    Table 6. Global Transglutaminase Sales Market Share in Volume by Type (2018-2023)
    Table 7. Global Transglutaminase Sales by Type (2018-2023) & (US& Million)
    Table 8. Global Transglutaminase Market Share in Value by Type (2018-2023)
    Table 9. Global Transglutaminase Price by Type (2018-2023) & (US$/Kg)
    Table 10. Global Transglutaminase Sales by Type (2024-2029) & (MT)
    Table 11. Global Transglutaminase Sales Market Share in Volume by Type (2024-2029)
    Table 12. Global Transglutaminase Sales by Type (2024-2029) & (US$ Million)
    Table 13. Global Transglutaminase Sales Market Share in Value by Type (2024-2029)
    Table 14. Global Transglutaminase Price by Type (2024-2029) & (US$/Kg)
    Table 15. North America Transglutaminase Sales by Type (2018-2023) & (MT)
    Table 16. North America Transglutaminase Sales by Type (2018-2023) & (US$ Million)
    Table 17. Europe Transglutaminase Sales (MT) by Type (2018-2023)
    Table 18. Europe Transglutaminase Sales by Type (2018-2023) & (US$ Million)
    Table 19. Asia-Pacific Transglutaminase Sales (MT) by Type (2018-2023)
    Table 20. Asia-Pacific Transglutaminase Sales by Type (2018-2023) & (US$ Million)
    Table 21. Latin America Transglutaminase Sales (MT) by Type (2018-2023)
    Table 22. Latin America Transglutaminase Sales by Type (2018-2023) & (US$ Million)
    Table 23. Middle East and Africa Transglutaminase Sales (MT) by Type (2018-2023)
    Table 24. Middle East and Africa Transglutaminase Sales by Type (2018-2023) & (US$ Million)
    Table 25. Global Transglutaminase Sales by Company (2018-2023) & (MT)
    Table 26. Global Transglutaminase Sales Share by Company (2018-2023)
    Table 27. Global Transglutaminase Revenue by Company (2018-2023) & (US$ Million)
    Table 28. Global Transglutaminase Revenue Share by Company (2018-2023)
    Table 29. Global Market Transglutaminase Price by Company (2018-2023) & (US$/Kg)
    Table 30. Global Transglutaminase Top Manufacturers Manufacturing Base Distribution and Sales Area
    Table 31. Global Transglutaminase Manufacturers Market Concentration Ratio (CR5 and HHI)
    Table 32. Global Top Manufacturers Market Share by Company Type (Tier 1, Tier 2 and Tier 3) & (based on the Revenue in Transglutaminase as of 2022)
    Table 33. Date of Key Manufacturers Enter into Transglutaminase Market
    Table 34. Key Manufacturers Transglutaminase Product Type
    Table 35. Mergers & Acquisitions, Expansion Plans
    Table 36. Global Transglutaminase Market Size Comparison by Region (US$ Million): 2018 VS 2022 VS 2029
    Table 37. Global Transglutaminase Sales by Region (2018-2023) & (MT)
    Table 38. Global Transglutaminase Sales Market Share in Volume by Region (2018-2023)
    Table 39. Global Transglutaminase Sales by Region (2018-2023) & (US$ Million)
    Table 40. Global Transglutaminase Sales Market Share in Value by Region (2018-2023)
    Table 41. Global Transglutaminase Sales (MT), Revenue (US$ Million), Price (US$/Kg) and Gross Margin (2018-2023)
    Table 42. Global Transglutaminase Sales by Region (2024-2029) & (MT)
    Table 43. Global Transglutaminase Sales Market Share in Volume by Region (2024-2029)
    Table 44. Global Transglutaminase Sales by Region (2024-2029) & (US$ Million)
    Table 45. Global Transglutaminase Sales Market Share in Value by Region (2024-2029)
    Table 46. Global Transglutaminase Sales (MT), Revenue (US$ Million), Price (US$/Kg) and Gross Margin (2024-2029)
    Table 47. Global Transglutaminase Sales by Application: 2018 VS 2022 VS 2029 (US$ Million)
    Table 48. Global Transglutaminase Sales by Application (2018-2023) & (MT)
    Table 49. Global Transglutaminase Sales Market Share in Volume by Application (2018-2023)
    Table 50. Global Transglutaminase Sales by Application (2018-2023) & (US$ Million)
    Table 51. Global Transglutaminase Sales Market Share in Value by Application (2018-2023)
    Table 52. Global Transglutaminase Price by Application (2018-2023) & (US$/Kg)
    Table 53. Global Transglutaminase Sales by Application (2024-2029) & (MT)
    Table 54. Global Transglutaminase Sales Market Share in Volume by Application (2024-2029)
    Table 55. Global Transglutaminase Sales by Application (2024-2029) & (US$ Million)
    Table 56. Global Transglutaminase Sales Market Share in Value by Application (2024-2029)
    Table 57. Global Transglutaminase Price by Application (2024-2029) & (US$/Kg)
    Table 58. North America Transglutaminase Sales by Application (2018-2023) (MT) 
    Table 59. North America Transglutaminase Sales by Application (2018-2023) & (US$ Million)
    Table 60. Europe Transglutaminase Sales by Application (2018-2023) (MT) 
    Table 61. Europe Transglutaminase Sales by Application (2018-2023) & (US$ Million)
    Table 62. Asia-Pacific Transglutaminase Sales by Application (2018-2023) (MT) 
    Table 63. Asia-Pacific Transglutaminase Sales by Application (2018-2023) & (US$ Million)
    Table 64. Latin America Transglutaminase Sales by Application (2018-2023) (MT) 
    Table 65. Latin America Transglutaminase Sales by Application (2018-2023) & (US$ Million)
    Table 66. Middle East and Africa Transglutaminase Sales by Application (2018-2023) (MT) 
    Table 67. Middle East and Africa Transglutaminase Sales by Application (2018-2023) & (US$ Million)
    Table 68. North America Transglutaminase Sales by Country (2018-2023) & (MT)
    Table 69. North America Transglutaminase Sales Market Share in Volume by Country (2018-2023)
    Table 70. North America Transglutaminase Sales by Country (2018-2023) & (US$ Million)
    Table 71. North America Transglutaminase Sales Market Share in Value by Country (2018-2023)
    Table 72. North America Transglutaminase Sales by Country (2024-2029) & (MT)
    Table 73. North America Transglutaminase Sales Market Share in Volume by Country (2024-2029)
    Table 74. North America Transglutaminase Sales by Country (2024-2029) & (US$ Million)
    Table 75. North America Transglutaminase Sales Market Share in Value by Country (2024-2029)
    Table 76. Europe Transglutaminase Sales by Country (2018-2023) & (MT)
    Table 77. Europe Transglutaminase Sales Market Share in Volume by Country (2018-2023)
    Table 78. Europe Transglutaminase Sales by Country (2018-2023) & (US$ Million)
    Table 79. Europe Transglutaminase Sales Market Share in Value by Country (2018-2023)
    Table 80. Europe Transglutaminase Sales by Country (2024-2029) & (MT)
    Table 81. Europe Transglutaminase Sales Market Share in Volume by Country (2024-2029)
    Table 82. Europe Transglutaminase Sales by Country (2024-2029) & (US$ Million)
    Table 83. Europe Transglutaminase Sales Market Share in Value by Country (2024-2029)
    Table 84. Asia-Pacific Transglutaminase Sales by Region (2018-2023) & (MT)
    Table 85. Asia-Pacific Transglutaminase Sales Market Share in Volume by Region (2018-2023)
    Table 86. Asia-Pacific Transglutaminase Sales by Region (2018-2023) & (US$ Million)
    Table 87. Asia-Pacific Transglutaminase Sales Market Share in Value by Region (2018-2023)
    Table 88. Asia-Pacific Transglutaminase Sales by Region (2024-2029) & (MT)
    Table 89. Asia-Pacific Transglutaminase Sales Market Share in Volume by Region (2024-2029)
    Table 90. Asia-Pacific Transglutaminase Sales by Region (2024-2029) & (US$ Million)
    Table 91. Asia-Pacific Transglutaminase Sales Market Share in Value by Region (2024-2029)
    Table 92. Latin America Transglutaminase Sales by Country (2018-2023) & (MT)
    Table 93. Latin America Transglutaminase Sales Market Share in Volume by Country (2018-2023)
    Table 94. Latin America Transglutaminase Sales by Country (2018-2023) & (US$ Million)
    Table 95. Latin America Transglutaminase Sales Market Share in Value by Country (2018-2023)
    Table 96. Latin America Transglutaminase Sales by Country (2024-2029) & (MT)
    Table 97. Latin America Transglutaminase Sales Market Share in Volume by Country (2024-2029)
    Table 98. Latin America Transglutaminase Sales by Country (2024-2029) & (US$ Million)
    Table 99. Latin America Transglutaminase Sales Market Share in Value by Country (2024-2029)
    Table 100. Middle East and Africa Transglutaminase Sales by Country (2018-2023) & (MT)
    Table 101. Middle East and Africa Transglutaminase Sales Market Share in Volume by Country (2018-2023)
    Table 102. Middle East and Africa Transglutaminase Sales by Country (2018-2023) & (US$ Million)
    Table 103. Middle East and Africa Transglutaminase Sales Market Share in Value by Country (2018-2023)
    Table 104. Middle East and Africa Transglutaminase Sales by Country (2024-2029) & (MT)
    Table 105. Middle East and Africa Transglutaminase Sales Market Share in Volume by Country (2024-2029)
    Table 106. Middle East and Africa Transglutaminase Sales by Country (2024-2029) & (US$ Million)
    Table 107. Middle East and Africa Transglutaminase Sales Market Share in Value by Country (2024-2029)
    Table 108. Ajinomoto Company Information
    Table 109. Ajinomoto Introduction and Business Overview
    Table 110. Ajinomoto Transglutaminase Sales (MT), Revenue (Million USD), Price (US$/Kg) and Gross Margin (2018-2023)
    Table 111. Ajinomoto Transglutaminase Product
    Table 112. Ajinomoto Recent Development
    Table 113. TFI GmbH Company Information
    Table 114. TFI GmbH Introduction and Business Overview
    Table 115. TFI GmbH Transglutaminase Sales (MT), Revenue (Million USD), Price (US$/Kg) and Gross Margin (2018-2023)
    Table 116. TFI GmbH Transglutaminase Product
    Table 117. TFI GmbH Recent Development
    Table 118. Micro-Tech Foods Ingredients Company Information
    Table 119. Micro-Tech Foods Ingredients Introduction and Business Overview
    Table 120. Micro-Tech Foods Ingredients Transglutaminase Sales (MT), Revenue (Million USD), Price (US$/Kg) and Gross Margin (2018-2023)
    Table 121. Micro-Tech Foods Ingredients Transglutaminase Product
    Table 122. Micro-Tech Foods Ingredients Recent Development
    Table 123. BDF Natural Ingredients Company Information
    Table 124. BDF Natural Ingredients Introduction and Business Overview
    Table 125. BDF Natural Ingredients Transglutaminase Sales (MT), Revenue (Million USD), Price (US$/Kg) and Gross Margin (2018-2023)
    Table 126. BDF Natural Ingredients Transglutaminase Product
    Table 127. BDF Natural Ingredients Recent Development
    Table 128. Yiming Biological Company Information
    Table 129. Yiming Biological Introduction and Business Overview
    Table 130. Yiming Biological Transglutaminase Sales (MT), Revenue (Million USD), Price (US$/Kg) and Gross Margin (2018-2023)
    Table 131. Yiming Biological Transglutaminase Product
    Table 132. Yiming Biological Recent Development
    Table 133. Taixing Dongsheng Company Information
    Table 134. Taixing Dongsheng Introduction and Business Overview
    Table 135. Taixing Dongsheng Transglutaminase Sales (MT), Revenue (Million USD), Price (US$/Kg) and Gross Margin (2018-2023)
    Table 136. Taixing Dongsheng Transglutaminase Product
    Table 137. Taixing Dongsheng Recent Development
    Table 138. Kinry Company Information
    Table 139. Kinry Introduction and Business Overview
    Table 140. Kinry Transglutaminase Sales (MT), Revenue (Million USD), Price (US$/Kg) and Gross Margin (2018-2023)
    Table 141. Kinry Transglutaminase Product
    Table 142. Kinry Recent Development
    Table 143. Pangbo Biological Company Information
    Table 144. Pangbo Biological Introduction and Business Overview
    Table 145. Pangbo Biological Transglutaminase Sales (MT), Revenue (Million USD), Price (US$/Kg) and Gross Margin (2018-2023)
    Table 146. Pangbo Biological Transglutaminase Product
    Table 147. Pangbo Biological Recent Development
    Table 148. Key Raw Materials Lists
    Table 149. Raw Materials Key Suppliers Lists
    Table 150. Transglutaminase Market Trends
    Table 151. Transglutaminase Market Drivers
    Table 152. Transglutaminase Market Challenges
    Table 153. Transglutaminase Market Restraints
    Table 154. Transglutaminase Distributors List
    Table 155. Transglutaminase Downstream Customers
    Table 156. Research Programs/Design for This Report
    Table 157. Key Data Information from Secondary Sources
    Table 158. Key Data Information from Primary Sources
List of Figures
    Figure 1. Transglutaminase Product Picture
    Figure 2. Global Transglutaminase Market Size, 2018 VS 2022 VS 2029 (US$ Million)
    Figure 3. Global Transglutaminase Market Size Status and Outlook (2018-2029) & (US$ Million)
    Figure 4. Global Transglutaminase Sales Status and Outlook (2018-2029) & (MT)
    Figure 5. Product Picture of Less Than 100 U/g
    Figure 6. Global Less Than 100 U/g Sales YoY Growth (2018-2029) & (MT)
    Figure 7. Product Picture of 100 U/g – 200 U/g
    Figure 8. Global 100 U/g – 200 U/g Sales YoY Growth (2018-2029) & (MT)
    Figure 9. Product Picture of More Than 200 U/g
    Figure 10. Global More Than 200 U/g Sales YoY Growth (2018-2029) & (MT)
    Figure 11. Global Transglutaminase Sales by Type (2018-2029) & (US$ Million)
    Figure 12. Global Transglutaminase Sales Market Share by Type in 2022 & 2029
    Figure 13. North America Transglutaminase Sales Market Share in Volume by Type in 2022
    Figure 14. North America Transglutaminase Sales Market Share in Value by Type in 2022
    Figure 15. Europe Transglutaminase Sales Market Share in Volume by Type in 2022
    Figure 16. Europe Transglutaminase Sales Market Share in Value by Type in 2022
    Figure 17. Asia-Pacific Transglutaminase Sales Market Share in Volume by Type in 2022
    Figure 18. Asia-Pacific Transglutaminase Sales Market Share in Value by Type in 2022
    Figure 19. Latin America Transglutaminase Sales Market Share in Volume by Type in 2022
    Figure 20. Latin America Transglutaminase Sales Market Share in Value by Type in 2022
    Figure 21. Middle East and Africa Transglutaminase Sales Market Share in Volume by Type in 2022
    Figure 22. Middle East and Africa Transglutaminase Sales Market Share in Value by Type in 2022
    Figure 23. The 5 and 10 Largest Manufacturers in the World: Market Share by Transglutaminase Sales in 2022
    Figure 24. The 5 and 10 Largest Manufacturers in the World: Market Share by Transglutaminase Revenue in 2022
    Figure 25. Transglutaminase Market Share by Company Type (Tier 1, Tier 2, and Tier 3): 2018 VS 2022
    Figure 26. Product Picture of Meat
    Figure 27. Global Meat Sales YoY Growth (2018-2029) & (MT)
    Figure 28. Product Picture of Fish
    Figure 29. Global Fish Sales YoY Growth (2018-2029) & (MT)
    Figure 30. Product Picture of Dairy
    Figure 31. Global Dairy Sales YoY Growth (2018-2029) & (MT)
    Figure 32. Product Picture of Flour
    Figure 33. Global Flour Sales YoY Growth (2018-2029) & (MT)
    Figure 34. Product Picture of Others
    Figure 35. Global Others Sales YoY Growth (2018-2029) & (MT)
    Figure 36. Global Transglutaminase Sales by Application (2018-2029) & (US$ Million)
    Figure 37. Global Transglutaminase Sales Market Share by Application in 2022 & 2029
    Figure 38. North America Transglutaminase Sales Market Share in Volume by Application in 2022
    Figure 39. North America Transglutaminase Sales Market Share in Value by Application in 2022
    Figure 40. Europe Transglutaminase Sales Market Share in Volume by Application in 2022
    Figure 41. Europe Transglutaminase Sales Market Share in Value by Application in 2022
    Figure 42. Asia-Pacific Transglutaminase Sales Market Share in Volume by Application in 2022
    Figure 43. Asia-Pacific Transglutaminase Sales Market Share in Value by Application in 2022
    Figure 44. Latin America Transglutaminase Sales Market Share in Volume by Application in 2022
    Figure 45. Latin America Transglutaminase Sales Market Share in Value by Application in 2022
    Figure 46. Middle East and Africa Transglutaminase Sales Market Share in Value by Application in 2022
    Figure 47. Key Raw Materials Price
    Figure 48. Transglutaminase Manufacturing Cost Structure
    Figure 49. Transglutaminase Industrial Chain Analysis
    Figure 50. Channels of Distribution
    Figure 51. Distributors Profiles
    Figure 52. Bottom-up and Top-down Approaches for This Report
    Figure 53. Data Triangulation
    Figure 54. Key Executives Interviewed

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リサーチ・アプローチ

本調査では、一次資料と二次資料の両方を広範囲に使用しました。調査プロセスでは、政府の政策、市場環境、競合状況、過去のデータ、市場の現在の動向、技術革新、今後の技術と関連業界の技術進歩、市場リスク、機会、市場の障壁と課題など、業界に影響を与える様々な要因を調査しました。以下の説明図は、本レポートで適用した市場調査方法を示しています。

市場規模の推定

トップダウンおよびボトムアップアプローチにより、企業、地域区分、製品タイプ、用途（エンドユーザー）別に世界市場規模を推定・検証しています。

本レポートの市場推定は、販売価格（メーカー、販売店、卸売業者、取引業者が提供する割引を除く）に基づいて行われています。各セグメントと地域に割り当てられた市場シェア分析は、製品の稼働率と平均販売価格によって達成されています。

主要メーカーとその収益、比率、市場占有率、成長率、製品市場の内訳は、二次情報源から入手し、一次情報源で検証しています。

本調査の対象となる市場に影響を与える可能性のあるすべての要因を考慮し、詳細に検討し、一次調査で検証し、最終的な定量的および定性的データを得るために分析しています。トップレベルの市場とサブセグメントの市場規模は正規化されており、市場予測には、インフレ、景気後退、規制・政策変更などの影響が考慮されています。これらのデータにQYResearch社の詳細なインプットと分析を加えて、本レポートで紹介しています。

次の図は、本調査で使用された全体的な市場規模の推定プロセスを図解したものです。

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市場の内訳とデータの三角測量

市場の統計、市場規模の推定、市場予測、市場の内訳、データの三角関係などを計算した上で、完全な市場エンジニアリングを行います。情報収集のために広範な一次調査を行い、得られた重要な数字を検証し、妥当性を確認しました。市場エンジニアリングのプロセスでは、トップダウンアプローチとボトムアップアプローチの両方が、いくつかのデータトライアングル法とともに広範囲に使用され、本レポートに記載されている市場全体のセグメントとサブセグメントの市場推定と市場予測が行われました。

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二次資料

二次資料は、プレスリリース、年次報告書、非営利団体、業界団体、政府機関、関税データなど、データソースの約25%を占めています。本調査研究には、二次情報源、ディレクトリ、Bloomberg Business、Wind Info、Hoovers、Factiva (Dow Jones & Company)、TRADING ECONOMICS、aventionなどのデータベース、Investing News Network、statista、連邦準備制度の経済データ、年次報告書、投資家向けプレゼンテーション、企業のSECファイリングなどが含まれます。

一次情報源

一次調査では、本レポートのための質的・量的情報を得るために、供給側と需要側の両方からさまざまな情報源にインタビューを行いました。供給側の一次情報源には、製品メーカー（およびその競合他社）、オピニオンリーダー、業界専門家、研究機関、流通業者、販売店、取引業者、さらには原材料の供給者や生産者などが含まれます。

需要側の一次情報源には、世界市場で活動する様々な主要企業・団体のビジネスリーダー、マーケティング・セールスディレクター、技術・イノベーションディレクター、サプライチェーンエグゼクティブ、エンドユーザー（製品購入者）、関連するキーエグゼクティブなどの業界専門家が含まれます。