グローバル酵母エキスに関する調査レポート, 2023年-2029年の市場推移と予測、会社別、地域別、製品別、アプリケーション別の情報

Global Yeast Extract Market Report, History and Forecast 2023-2029, Breakdown Data by Manufacturers, Key Regions, Types and Application

レポートID： 423884
発表時期： 2023-01-30
訪問回数： 1059
ページ数： 118
レポート形式： PDF
レポート言語：英語、日本語
グラフ数： 156
レポートカテゴリ：食品及び飲料

レポートID： 423884
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【概要】

コロナ禍によって、酵母エキス（Yeast Extract）の世界市場規模は2022年に1773.7百万米ドルと予測され、2029年まで、3.7%の年間平均成長率（CARG）で成長し、2294.3百万米ドルの市場規模になると予測されています。

酵母エキス の世界の主要メーカーには、Angel Yeast, Lesaffre, AB Mauri, DSM, Lallemand Bio-Ingredients, ABF Ingredients, KOHJIN Life Sciences, Yeastock and Kerry,などがある。2022年、世界の大手6社の売上は ％のシェアを占めています。

北米の 酵母エキス 市場は、2022年に  百万米ドル、中国市場は 2029年に  百万米ドルになると予測されています。世界市場における中国のシェアは、2022年に ％で、2029年には ％に達し、年間平均成長率（CARG）は ％と予測されています。ヨーロッパの 酵母エキス 市場では、ドイツが2029年までに 百万米ドルに達すると予測されています。アジアでは、日本と韓国の市場が最も注目されていて、今後6年間の平均成長率（CARG）はそれぞれ %と %です。

Hou-feel/Mouthfulness YEは、2022年には 酵母エキス 世界市場の %を占めていましたが、コロナ以降の期間には %のCAGRで成長し、2029年には 百万米ドルになると予測されています。一方、Meat Productsセグメントは、2029年まで年間平均成長率（CARG）％で成長し、2029年には約 ％のシェアを占めることになります。

世界の酵母エキス規模とセグメント
世界の酵母エキス市場は、会社別、地域別、製品別とアプリケーションによって細分化することができます。世界の酵母エキス市場における主な会社、関係者及びその他の参加者は、本調査レポートを重要なリソースとして活用することができます。このレポートは、2018年から2029年までの会社別、地域（国）別、製品別及びアプリケーション別の売上実績と予測に焦点を当てています。

製品別
    Hou-feel/Mouthfulness YE
    Umami Taste YE
    Flavor YE
    Basic YE

アプリケーション別
    Meat Products
    Seasoning Sauce
    Vegan Foods
    Snacks and Biscuits
    Others

会社別
    Angel Yeast
    Lesaffre
    AB Mauri
    DSM
    Lallemand Bio-Ingredients
    ABF Ingredients
    KOHJIN Life Sciences
    Yeastock
    Kerry
    Leiber GmbH
    Sensient BioNutrients
    Zhuhai TXY Biotech Holding
    Shandong Sunkeen
    Tangshan Top BioTechnology
    Qixiang Biotechnology
    Jiangshan Bio-tech
    Yantai Huahai Biochemical
    Biorigin

地域別
    北米
        アメリカ
        カナダ
    ヨーロッパ
        ドイツ
        フランス
        イギリス
        イタリア
        ロシア
        その他のヨーロッパ地域
    アジア太平洋地域
        中国
        日本
        韓国
        東南アジア
        インド
        オーストラリア
        その他のアジア太平洋地域
    ラテンアメリカ
        メキシコ
        ブラジル
        その他のラテンアメリカ地域
    中東とアフリカ
        トルコ
        サウジアラビア
        アラブ首長国連邦
        その他の中東及びアフリカ地域

【総目録】

1 世界の酵母エキス市場概況
1.1 世界の酵母エキス製品概要
1.2 製品別の酵母エキス市場
1.2.1 Hou-feel/Mouthfulness YE
1.2.2 Umami Taste YE
1.2.3 Flavor YE
1.2.4 Basic YE
1.3 製品別の世界の酵母エキス市場規模
1.3.1 製品別の世界の酵母エキス市場規模の概要（2018-2029）
1.3.2 製品別の世界の酵母エキス市場規模の推移（2018-2023）
1.3.2.1 製品別の世界の酵母エキス販売量の推移（2018-2023）
1.3.2.2 製品別の世界の酵母エキス売上市場シェアの推移（2018-2023）
1.3.2.3 製品別の世界の酵母エキス平均販売単価（ASP）の推移（2018-2023）
1.3.3 製品別の世界の酵母エキス市場規模の予測（2024-2029）
1.3.3.1 製品別の世界の酵母エキス販売量の予測（2024-2029）
1.3.3.2 製品別の世界の酵母エキス売上の予測（2024-2029）
1.3.3.3 製品別の世界の酵母エキス平均販売単価（ASP）の予測（2024-2029）
1.4 製品別の主な地域の市場規模
1.4.1 製品別の北米酵母エキス市場規模（2018-2023）
1.4.2 製品別のヨーロッパ酵母エキス市場規模（2018-2023）
1.4.3 製品別のアジア太平洋地域酵母エキス市場規模（2018-2023）
1.4.4 製品別のラテンアメリカ酵母エキス市場規模（2018-2023）
1.4.5 製品別の中東とアフリカ酵母エキス市場規模（2018-2023）

2 世界の酵母エキス会社別の市場競争
2.1 世界の酵母エキス販売量ベースの主な会社（2018-2023）
2.2 世界の酵母エキス売上ベースの世界主な会社（2018-2023）
2.3 世界の酵母エキス平均販売単価ベースの主な会社（2018-2023）
2.4 主な会社の酵母エキス製造拠点、販売エリア、製品タイプ
2.5 世界の酵母エキス市場の競争状況と動向
2.5.1 酵母エキス市場集中度（2018-2023）
2.5.2 2022年の酵母エキス販売量と売上ベースの世界トップ5および10会社
2.6 世界のトップ各社の業界ステータス（第1 Tier、第2 Tierおよび第3 Tier、2022年現在の酵母エキスの売上に基づく）
2.7 主な会社の酵母エキス製品
2.8 M&A、拡大

3 酵母エキス地域別の状況と展望
3.1 地域別の世界の酵母エキス市場規模とCAGR：2018 VS 2022 VS 2029
3.2 地域別の酵母エキス市場規模の推移
3.2.1 地域別の酵母エキス販売量の推移（2018-2023）
3.2.2 地域別の酵母エキス売上の推移（2018-2023）
3.2.3 世界の酵母エキス販売量、売上、単価と粗利益（2018-2023）
3.3 地域別の酵母エキス市場規模の予測
3.3.1 地域別の酵母エキス販売量の予測（2024-2029）
3.3.2 地域別の酵母エキス売上の予測（2024-2029）
3.3.3 世界の酵母エキス販売量、売上、単価と粗利益の予測（2024-2029）

4 酵母エキスアプリケーション別
4.1 アプリケーション別の酵母エキス市場
4.1.1 Meat Products
4.1.2 Seasoning Sauce
4.1.3 Vegan Foods
4.1.4 Snacks and Biscuits
4.1.5 Others
4.2 アプリケーション別の酵母エキス市場規模
4.2.1 アプリケーション別の酵母エキス市場規模（2018-2029）
4.2.2 アプリケーション別の酵母エキス市場規模の推移（2018-2023）
4.2.2.1 アプリケーション別の酵母エキス販売量の推移（2018-2023）
4.2.2.2 アプリケーション別の酵母エキス売上の推移（2018-2023）
4.2.2.3 アプリケーション別の酵母エキス平均販売単価（ASP）（2018-2023）
4.2.3 アプリケーション別の酵母エキス市場規模の予測（2024-2029）
4.2.3.1 アプリケーション別の酵母エキス販売量の予測（2024-2029）
4.2.3.2 アプリケーション別の酵母エキス売上の予測（2024-2029）
4.2.3.3 アプリケーション別の酵母エキス平均販売単価（ASP）の予測（2024-2029）
4.3 アプリケーション別の主な地域の市場規模
4.3.1 アプリケーション別の北米酵母エキス市場規模（2018-2023）
4.3.2 アプリケーション別のヨーロッパ酵母エキス市場規模（2018-2023）
4.3.3 アプリケーション別のアジア太平洋地域酵母エキス市場規模（2018-2023）
4.3.4 アプリケーション別のラテンアメリカ酵母エキス市場規模（2018-2023）
4.3.5 アプリケーション別の中東とアフリカ酵母エキス市場規模（2018-2023）

5 北米酵母エキス国別の市場概況
5.1 北米酵母エキス国別の市場規模の推移
5.1.1 北米酵母エキス国別の販売量の推移（2018-2023）
5.1.2 北米酵母エキス国別の売上の推移（2018-2023）
5.2 北米酵母エキス国別の市場規模の予測
5.2.1 北米酵母エキス国別の販売量の予測（2024-2029）
5.2.2 北米酵母エキス国別の売上の予測（2024-2029）

6 ヨーロッパ酵母エキス国別の市場概況
6.1 ヨーロッパ酵母エキス国別の市場規模の推移
6.1.1 ヨーロッパ酵母エキス国別の販売量の推移（2018-2023）
6.1.2 ヨーロッパ酵母エキス国別の売上の推移（2018-2023）
6.2 ヨーロッパ酵母エキス国別の市場規模の予測
6.2.1 ヨーロッパ酵母エキス国別の販売量の予測（2024-2029）
6.2.2 ヨーロッパ酵母エキス国別の売上の予測（2024-2029）

7 アジア太平洋地域酵母エキス国別の市場概況
7.1 アジア太平洋地域酵母エキス国別の市場規模の推移
7.1.1 アジア太平洋地域酵母エキス国別の販売量の推移（2018-2023）
7.1.2 アジア太平洋地域酵母エキス国別の売上の推移（2018-2023）
7.2 アジア太平洋地域酵母エキス国別の市場規模の予測
7.2.1 アジア太平洋地域酵母エキス国別の販売量の予測（2024-2029）
7.2.2 アジア太平洋地域酵母エキス国別の売上の予測（2024-2029）

8 ラテンアメリカ酵母エキス国別の市場概況
8.1 ラテンアメリカ酵母エキス国別の市場規模の推移
8.1.1 ラテンアメリカ酵母エキス国別の販売量の推移（2018-2023）
8.1.2 ラテンアメリカ酵母エキス国別の売上の推移（2018-2023）
8.2 ラテンアメリカ酵母エキス国別の市場規模の予測
8.2.1 ラテンアメリカ酵母エキス国別の販売量の予測（2024-2029）
8.2.2 ラテンアメリカ酵母エキス国別の売上の予測（2024-2029）

9 中東とアフリカ酵母エキス国別の市場概況
9.1 中東およびアフリカ酵母エキス国別の市場規模の推移
9.1.1 中東とアフリカ酵母エキス国別の販売量の推移（2018-2023）
9.1.2 中東とアフリカ酵母エキス国別の売上の推移（2018-2023）
9.2 中東およびアフリカ酵母エキス国別の市場規模の予測
9.2.1 中東とアフリカ酵母エキス国別の販売量の予測（2024-2029）
9.2.2 中東とアフリカ酵母エキス国別の売上の予測（2024-2029）

10 主な会社とそのデータ
10.1 Angel Yeast
10.1.1 Angel Yeastの企業情報
10.1.2 Angel Yeastの紹介と事業概要
10.1.3 Angel Yeastの酵母エキス販売量、売上、粗利益（2018-2023）
10.1.4 Angel Yeastの主な酵母エキス製品
10.1.5 Angel Yeastの最近の開発
10.2 Lesaffre
10.2.1 Lesaffreの企業情報
10.2.2 Lesaffreの紹介と事業概要
10.2.3 Lesaffreの酵母エキス販売量、売上、粗利益（2018-2023）
10.2.4 Lesaffreの主な酵母エキス製品
10.2.5 Lesaffreの最近の開発
10.3 AB Mauri
10.3.1 AB Mauriの企業情報
10.3.2 AB Mauriの紹介と事業概要
10.3.3 AB Mauriの酵母エキス販売量、売上、粗利益（2018-2023）
10.3.4 AB Mauriの主な酵母エキス製品
10.3.5 AB Mauriの最近の開発
10.4 DSM
10.4.1 DSMの企業情報
10.4.2 DSMの紹介と事業概要
10.4.3 DSMの酵母エキス販売量、売上、粗利益（2018-2023）
10.4.4 DSMの主な酵母エキス製品
10.4.5 DSMの最近の開発
10.5 Lallemand Bio-Ingredients
10.5.1 Lallemand Bio-Ingredientsの企業情報
10.5.2 Lallemand Bio-Ingredientsの紹介と事業概要
10.5.3 Lallemand Bio-Ingredientsの酵母エキス販売量、売上、粗利益（2018-2023）
10.5.4 Lallemand Bio-Ingredientsの主な酵母エキス製品
10.5.5 Lallemand Bio-Ingredientsの最近の開発
10.6 ABF Ingredients
10.6.1 ABF Ingredientsの企業情報
10.6.2 ABF Ingredientsの紹介と事業概要
10.6.3 ABF Ingredientsの酵母エキス販売量、売上、粗利益（2018-2023）
10.6.4 ABF Ingredientsの主な酵母エキス製品
10.6.5 ABF Ingredientsの最近の開発
10.7 KOHJIN Life Sciences
10.7.1 KOHJIN Life Sciencesの企業情報
10.7.2 KOHJIN Life Sciencesの紹介と事業概要
10.7.3 KOHJIN Life Sciencesの酵母エキス販売量、売上、粗利益（2018-2023）
10.7.4 KOHJIN Life Sciencesの主な酵母エキス製品
10.7.5 KOHJIN Life Sciencesの最近の開発
10.8 Yeastock
10.8.1 Yeastockの企業情報
10.8.2 Yeastockの紹介と事業概要
10.8.3 Yeastockの酵母エキス販売量、売上、粗利益（2018-2023）
10.8.4 Yeastockの主な酵母エキス製品
10.8.5 Yeastockの最近の開発
10.9 Kerry
10.9.1 Kerryの企業情報
10.9.2 Kerryの紹介と事業概要
10.9.3 Kerryの酵母エキス販売量、売上、粗利益（2018-2023）
10.9.4 Kerryの主な酵母エキス製品
10.9.5 Kerryの最近の開発
10.10 Leiber GmbH
10.10.1 Leiber GmbHの企業情報
10.10.2 Leiber GmbHの紹介と事業概要
10.10.3 Leiber GmbHの酵母エキス販売量、売上、粗利益(2018-2023)
10.10.4 Leiber GmbHの主な酵母エキス製品
10.10.5 Leiber GmbHの最近の開発
10.11 Sensient BioNutrients
10.11.1 Sensient BioNutrientsの企業情報
10.11.2 Sensient BioNutrientsの紹介と事業概要
10.11.3 Sensient BioNutrientsの酵母エキス販売量、売上、粗利益（2018-2023）
10.11.4 Sensient BioNutrientsの主な酵母エキス製品
10.11.5 Sensient BioNutrientsの最近の開発
10.12 Zhuhai TXY Biotech Holding
10.12.1 Zhuhai TXY Biotech Holdingの企業情報
10.12.2 Zhuhai TXY Biotech Holdingの紹介と事業概要
10.12.3 Zhuhai TXY Biotech Holdingの酵母エキス販売量、売上、粗利益（2018-2023）
10.12.4 Zhuhai TXY Biotech Holdingの主な酵母エキス製品
10.12.5 Zhuhai TXY Biotech Holdingの最近の開発
10.13 Shandong Sunkeen
10.13.1 Shandong Sunkeenの企業情報
10.13.2 Shandong Sunkeenの紹介と事業概要
10.13.3 Shandong Sunkeenの酵母エキス販売量、売上、粗利益（2018-2023）
10.13.4 Shandong Sunkeenの主な酵母エキス製品
10.13.5 Shandong Sunkeenの最近の開発
10.14 Tangshan Top BioTechnology
10.14.1 Tangshan Top BioTechnologyの企業情報
10.14.2 Tangshan Top BioTechnologyの紹介と事業概要
10.14.3 Tangshan Top BioTechnologyの酵母エキス販売量、売上、粗利益（2018-2023）
10.14.4 Tangshan Top BioTechnologyの主な酵母エキス製品
10.14.5 Tangshan Top BioTechnologyの最近の開発
10.15 Qixiang Biotechnology
10.15.1 Qixiang Biotechnologyの企業情報
10.15.2 Qixiang Biotechnologyの紹介と事業概要
10.15.3 Qixiang Biotechnologyの酵母エキス販売量、売上、粗利益（2018-2023）
10.15.4 Qixiang Biotechnologyの主な酵母エキス製品
10.15.5 Qixiang Biotechnologyの最近の開発
10.16 Jiangshan Bio-tech
10.16.1 Jiangshan Bio-techの企業情報
10.16.2 Jiangshan Bio-techの紹介と事業概要
10.16.3 Jiangshan Bio-techの酵母エキス販売量、売上、粗利益（2018-2023）
10.16.4 Jiangshan Bio-techの主な酵母エキス製品
10.16.5 Jiangshan Bio-techの最近の開発
10.17 Yantai Huahai Biochemical
10.17.1 Yantai Huahai Biochemicalの企業情報
10.17.2 Yantai Huahai Biochemicalの紹介と事業概要
10.17.3 Yantai Huahai Biochemicalの酵母エキス販売量、売上、粗利益（2018-2023）
10.17.4 Yantai Huahai Biochemicalの主な酵母エキス製品
10.17.5 Yantai Huahai Biochemicalの最近の開発
10.18 Biorigin
10.18.1 Bioriginの企業情報
10.18.2 Bioriginの紹介と事業概要
10.18.3 Bioriginの酵母エキス販売量、売上、粗利益（2018-2023）
10.18.4 Bioriginの主な酵母エキス製品
10.18.5 Bioriginの最近の開発

11 原材料、産業課題、リスクと影響要因分析
11.1 酵母エキス主な原材料
11.1.1 主な原材料
11.1.2 主な原材料価格
11.1.3 原材料の主なサプライヤー
11.2 製造コスト構造
11.2.1 原材料
11.2.2 人件費
11.2.3 製造費
11.3 酵母エキス産業チェーン分析
11.4 酵母エキス市場ダイナミクス
11.4.1 業界の動向
11.4.2 市場ドライバー
11.4.3 市場の課題
11.4.4 市場の制約

12 マーケティング戦略分析、ディストリビューター
12.1 販売チャンネル
12.2 酵母エキスの販売代理店
12.3 酵母エキス川下の客様

13 研究成果と結論

14 付録
14.1 研究方法
14.1.1 方法論/研究アプローチ
14.1.1.1 研究プログラム/デザイン
14.1.1.2 市場規模の推定
14.1.1.3 市場分析とデータ三角測量
14.1.2 データソース
14.1.2.1 二次ソース
14.1.2.2 一次ソース
14.2 著者詳細
14.3 免責事項

【表と図のリスト】

テーブルのリスト
    Table 1. Hou-feel/Mouthfulness YEの主な企業
    Table 2. Umami Taste YEの主な企業
    Table 3. Flavor YEの主な企業
    Table 4. Basic YEの主な企業
    Table 5. 製品別の世界の酵母エキス売上：2018 VS 2022 VS 2029（百万米ドル）
    Table 6. 製品別の世界の酵母エキス販売量（2018-2023、単位：K MT）
    Table 7. 製品別の世界の酵母エキス販売量市場シェア（2018-2023）
    Table 8. 製品別の世界の酵母エキス売上（2018-2023、百万米ドル）
    Table 9. 製品別の世界の酵母エキス売上市場シェア（2018-2023）
    Table 10. 製品別の世界の酵母エキス平均販売単価(2018-2023、USD/MT)
    Table 11. 製品別の世界の酵母エキス販売量の予測（2024-2029、単位：K MT）
    Table 12. 製品別の世界の酵母エキス販売量市場シェアの予測（2024-2029）
    Table 13. 製品別の世界の酵母エキス売上の予測（2024-2029、百万米ドル）
    Table 14. 製品別の世界の酵母エキス売上市場シェアの予測（2024-2029）
    Table 15. 製品別の世界の酵母エキス平均販売単価の予測（2024-2029、USD/MT）
    Table 16. 製品別の北米酵母エキス販売量（2018-2023、単位：K MT）
    Table 17. 製品別の北米酵母エキス売上（2018-2023、百万米ドル）
    Table 18. 製品別のヨーロッパ酵母エキス販売量（2018-2023、単位：K MT）
    Table 19. 製品別のヨーロッパ酵母エキス売上（2018-2023、百万米ドル）
    Table 20. 製品別アジア太平洋地域酵母エキス販売量（2018-2023、単位：K MT）
    Table 21. 製品別アジア太平洋地域酵母エキス売上（2018-2023、百万米ドル）
    Table 22. 製品別のラテンアメリカ酵母エキス販売量（2018-2023、単位：K MT）
    Table 23. 製品別のラテンアメリカ酵母エキス売上（2018-2023、百万米ドル）
    Table 24. 製品別の中東とアフリカ酵母エキス販売量（2018-2023、単位：K MT）
    Table 25. 製品別の中東とアフリカ酵母エキス売上（2018-2023、百万米ドル）
    Table 26. 世界の酵母エキス主な会社の販売量（2018-2023、単位：K MT）
    Table 27. 各社の酵母エキス販売量市場シェア（2018-2023）
    Table 28. 会社別の酵母エキス売上（2018-2023、百万米ドル）
    Table 29. 会社別の酵母エキス売上市場シェア（2018-2023）
    Table 30. 各社の平均販売単価（2018-2023、USD/MT）
    Table 31. 主な会社の酵母エキス製造拠点および販売エリア
    Table 32. 世界の酵母エキストップ5会社の市場集中度（CR5およびHHI）
    Table 33. 主な会社の業界ステータス（第1 Tier、第2 Tierおよび第3 Tier、2022年現在の酵母エキスの売上げに基づく）
    Table 34. 主な会社酵母エキス製品
    Table 35. M&A、拡大の計画
    Table 36. 地域別の世界の酵母エキス市場規模の比較(百万米ドル): 2018 VS 2022 VS 2029
    Table 37. 世界酵母エキス地域別の販売量（2018-2023、単位：K MT）
    Table 38. 地域別の酵母エキス販売量市場シェア（2018-2023）
    Table 39. 酵母エキス地域別の売上（2018-2023、百万米ドル）
    Table 40. 地域別の酵母エキス売上市場シェア（2018-2023）
    Table 41. 酵母エキス販売量（単位：K MT）、売上（百万米ドル）、単価（USD/MT）および粗利益（2018-2023）
    Table 42. 地域別の酵母エキス販売量の予測（2024-2029、単位：K MT）
    Table 43. 地域別の酵母エキス販売量市場シェアの予測（2024-2029）
    Table 44. 地域別の酵母エキス売上の予測（2024-2029、百万米ドル）
    Table 45. 地域別の酵母エキス売上市場シェアの予測（2024-2029）
    Table 46. 酵母エキス販売量（単位：K MT）、売上（百万米ドル）、単価（USD/MT）および粗利益の予測（2024-2029）
    Table 47. アプリケーション別の酵母エキス売上：2018 VS 2022 VS 2029（百万米ドル）
    Table 48. アプリケーション別の酵母エキス販売量（2018-2023、単位：K MT）
    Table 49. アプリケーション別の酵母エキス販売量市場シェア（2018-2023）
    Table 50. アプリケーション別の酵母エキス売上（2018-2023、百万米ドル）
    Table 51. アプリケーション別の酵母エキス売上市場シェア（2018-2023）
    Table 52. アプリケーション別の酵母エキス平均販売単価（2018-2023、USD/MT）
    Table 53. アプリケーション別の酵母エキス販売量の予測（2024-2029、単位：K MT）
    Table 54. アプリケーション別の酵母エキス販売量市場シェアの予測（2024-2029）
    Table 55. アプリケーション別の酵母エキス売上の予測（2024-2029、百万米ドル）
    Table 56. アプリケーション別の酵母エキス売上市場シェアの予測（2024-2029）
    Table 57. アプリケーション別の酵母エキス平均販売単価の予測（2024-2029、USD/MT）
    Table 58. アプリケーション別の北米酵母エキス販売量（2018-2023、単位：K MT）
    Table 59. アプリケーション別の北米酵母エキス売上（2018-2023、百万米ドル）
    Table 60. アプリケーション別の2022年北米酵母エキス 売上市場シェア
    Table 61. アプリケーション別のヨーロッパ酵母エキス販売量（2018-2023、単位：K MT）
    Table 62. アプリケーション別のヨーロッパ酵母エキス売上（2018-2023、百万米ドル）
    Table 63. アプリケーション別の2022年ヨーロッパ酵母エキス 売上市場シェア
    Table 64. アプリケーション別のアジア太平洋地域酵母エキス販売量（2018-2023、単位：K MT）
    Table 65. アプリケーション別のアジア太平洋地域酵母エキス売上（2018-2023、百万米ドル）
    Table 66. アプリケーション別の2022年アジア太平洋地域酵母エキス 売上市場シェア
    Table 67. アプリケーション別のラテンアメリカ酵母エキス販売量（2018-2023、単位：K MT）
    Table 68. アプリケーション別のラテンアメリカ酵母エキス売上（2018-2023、百万米ドル）
    Table 69. アプリケーション別の2022年ラテンアメリカ酵母エキス 売上市場シェア
    Table 70. アプリケーション別の中東とアフリカ酵母エキス販売量（2018-2023、単位：K MT）
    Table 71. アプリケーション別の中東とアフリカ酵母エキス売上（2018-2023、百万米ドル）
    Table 72. アプリケーション別の2022年中東とアフリカ酵母エキス 売上市場シェア
    Table 73. 北米酵母エキス国別の販売量（2018-2023、単位：K MT）
    Table 74. 北米酵母エキス国別の販売量市場シェア（2018-2023）
    Table 75. 北米酵母エキス国別の売上（2018-2023、百万米ドル）
    Table 76. 北米酵母エキス国別の売上市場シェア（2018-2023）
    Table 77. 北米酵母エキス国別の販売量の予測（2024-2029、単位：K MT）
    Table 78. 北米酵母エキス国別の販売量市場シェアの予測（2024-2029）
    Table 79. 北米酵母エキス国別の売上の予測（2024-2029、百万米ドル）
    Table 80. 北米酵母エキス国別の売上市場シェアの予測（2024-2029）
    Table 81. ヨーロッパ酵母エキス国別の販売量（2018-2023、単位：K MT）
    Table 82. ヨーロッパ酵母エキス国別の販売量市場シェア（2018-2023）
    Table 83. ヨーロッパ酵母エキス国別の売上（2018-2023、百万米ドル）
    Table 84. ヨーロッパ酵母エキス国別の売上市場シェア（2018-2023）
    Table 85. ヨーロッパ酵母エキス国別の販売量の予測（2024-2029、単位：K MT）
    Table 86. ヨーロッパ酵母エキス国別の販売量市場シェアの予測（2024-2029）
    Table 87. ヨーロッパ酵母エキス国別の売上の予測（2024-2029、百万米ドル）
    Table 88. ヨーロッパ酵母エキス国別の売上市場シェアの予測（2024-2029）
    Table 89. アジア太平洋地域酵母エキス国別の販売量（2018-2023、単位：K MT）
    Table 90. アジア太平洋地域酵母エキス国別の販売量市場シェア（2018-2023）
    Table 91. アジア太平洋地域酵母エキス国別の売上（2018-2023、百万米ドル）
    Table 92. アジア太平洋地域酵母エキス国別の売上市場シェア（2018-2023）
    Table 93. アジア太平洋地域酵母エキス国別の販売量の予測（2024-2029、単位：K MT）
    Table 94. アジア太平洋地域酵母エキス国別の販売量市場シェアの予測（2024-2029）
    Table 95. アジア太平洋地域酵母エキス国別の売上の予測（2024-2029、百万米ドル）
    Table 96. アジア太平洋地域酵母エキス国別の売上市場シェアの予測（2024-2029）
    Table 97. ラテンアメリカ酵母エキス国別の販売量（2018-2023、単位：K MT）
    Table 98. ラテンアメリカ酵母エキス国別の販売量市場シェア（2018-2023）
    Table 99. ラテンアメリカ酵母エキス国別の売上（2018-2023、百万米ドル）
    Table 100. ラテンアメリカ酵母エキス国別の売上市場シェア（2018-2023）
    Table 101. ラテンアメリカ酵母エキス国別の販売量の予測（2024-2029、単位：K MT）
    Table 102. ラテンアメリカ酵母エキス国別の販売量市場シェアの予測（2024-2029）
    Table 103. ラテンアメリカ酵母エキス国別の売上の予測（2024-2029、百万米ドル）
    Table 104. ラテンアメリカ酵母エキス国別の売上市場シェアの予測（2024-2029）
    Table 105. 中東とアフリカ酵母エキス国別の販売量（2018-2023、単位：K MT）
    Table 106. 中東とアフリカ酵母エキス国別の販売量市場シェア（2018-2023）
    Table 107. 中東とアフリカ酵母エキス国別の売上（2018-2023、百万米ドル）
    Table 108. 中東とアフリカ酵母エキス国別の売上市場シェア（2018-2023）
    Table 109. 中東とアフリカ酵母エキス国別の販売量の予測（2024-2029、単位：K MT）
    Table 110. 中東とアフリカ酵母エキス国別の販売量市場シェアの予測（2024-2029）
    Table 111. 中東とアフリカ酵母エキス国別の売上の予測（2024-2029、百万米ドル）
    Table 112. 中東とアフリカ酵母エキス国別の売上市場シェアの予測（2024-2029）
    Table 113. Angel Yeastの企業情報
    Table 114. Angel Yeastの紹介と事業概要
    Table 115. Angel Yeastの酵母エキス販売量（単位：K MT）、売上（百万米ドル）、単価（USD/MT）および粗利益（2018-2023）
    Table 116. Angel Yeastの酵母エキス製品
    Table 117. Angel Yeastの最近の開発
    Table 118. Lesaffreの企業情報
    Table 119. Lesaffreの紹介と事業概要
    Table 120. Lesaffreの酵母エキス販売量（単位：K MT）、売上（百万米ドル）、単価（USD/MT）および粗利益（2018-2023）
    Table 121. Lesaffreの酵母エキス製品
    Table 122. Lesaffreの最近の開発
    Table 123. AB Mauriの企業情報
    Table 124. AB Mauriの紹介と事業概要
    Table 125. AB Mauriの酵母エキス販売量（単位：K MT）、売上（百万米ドル）、単価（USD/MT）および粗利益（2018-2023）
    Table 126. AB Mauriの酵母エキス製品
    Table 127. AB Mauriの最近の開発
    Table 128. DSMの企業情報
    Table 129. DSMの紹介と事業概要
    Table 130. DSMの酵母エキス販売量（単位：K MT）、売上（百万米ドル）、単価（USD/MT）および粗利益（2018-2023）
    Table 131. DSMの酵母エキス製品
    Table 132. DSMの最近の開発
    Table 133. Lallemand Bio-Ingredientsの企業情報
    Table 134. Lallemand Bio-Ingredientsの紹介と事業概要
    Table 135. Lallemand Bio-Ingredientsの酵母エキス販売量（単位：K MT）、売上（百万米ドル）、単価（USD/MT）および粗利益（2018-2023）
    Table 136. Lallemand Bio-Ingredientsの酵母エキス製品
    Table 137. Lallemand Bio-Ingredientsの最近の開発
    Table 138. ABF Ingredientsの企業情報
    Table 139. ABF Ingredientsの紹介と事業概要
    Table 140. ABF Ingredientsの酵母エキス販売量（単位：K MT）、売上（百万米ドル）、単価（USD/MT）および粗利益（2018-2023）
    Table 141. ABF Ingredientsの酵母エキス製品
    Table 142. ABF Ingredientsの最近の開発
    Table 143. KOHJIN Life Sciencesの企業情報
    Table 144. KOHJIN Life Sciencesの紹介と事業概要
    Table 145. KOHJIN Life Sciencesの酵母エキス販売量（単位：K MT）、売上（百万米ドル）、単価（USD/MT）および粗利益（2018-2023）
    Table 146. KOHJIN Life Sciencesの酵母エキス製品
    Table 147. KOHJIN Life Sciencesの最近の開発
    Table 148. Yeastockの企業情報
    Table 149. Yeastockの紹介と事業概要
    Table 150. Yeastockの酵母エキス販売量（単位：K MT）、売上（百万米ドル）、単価（USD/MT）および粗利益（2018-2023）
    Table 151. Yeastockの酵母エキス製品
    Table 152. Yeastockの最近の開発
    Table 153. Kerryの企業情報
    Table 154. Kerryの紹介と事業概要
    Table 155. Kerryの酵母エキス販売量（単位：K MT）、売上（百万米ドル）、単価（USD/MT）および粗利益（2018-2023）
    Table 156. Kerryの酵母エキス製品
    Table 157. Kerryの最近の開発
    Table 158. Leiber GmbHの企業情報
    Table 159. Leiber GmbHの紹介と事業概要
    Table 160. Leiber GmbHの酵母エキス販売量（単位：K MT）、売上（百万米ドル）、単価（USD/MT）および粗利益（2018-2023）
    Table 161. Leiber GmbHの酵母エキス製品
    Table 162. Leiber GmbHの最近の開発
    Table 163. Sensient BioNutrientsの企業情報
    Table 164. Sensient BioNutrientsの紹介と事業概要
    Table 165. Sensient BioNutrientsの酵母エキス販売量（単位：K MT）、売上（百万米ドル）、単価（USD/MT）および粗利益（2018-2023）
    Table 166. Sensient BioNutrientsの酵母エキス製品
    Table 167. Sensient BioNutrientsの最近の開発
    Table 168. Zhuhai TXY Biotech Holdingの企業情報
    Table 169. Zhuhai TXY Biotech Holdingの紹介と事業概要
    Table 170. Zhuhai TXY Biotech Holdingの酵母エキス販売量（単位：K MT）、売上（百万米ドル）、単価（USD/MT）および粗利益（2018-2023）
    Table 171. Zhuhai TXY Biotech Holdingの酵母エキス製品
    Table 172. Zhuhai TXY Biotech Holdingの最近の開発
    Table 173. Shandong Sunkeenの企業情報
    Table 174. Shandong Sunkeenの紹介と事業概要
    Table 175. Shandong Sunkeenの酵母エキス販売量（単位：K MT）、売上（百万米ドル）、単価（USD/MT）および粗利益（2018-2023）
    Table 176. Shandong Sunkeenの酵母エキス製品
    Table 177. Shandong Sunkeenの最近の開発
    Table 178. Tangshan Top BioTechnologyの企業情報
    Table 179. Tangshan Top BioTechnologyの紹介と事業概要
    Table 180. Tangshan Top BioTechnologyの酵母エキス販売量（単位：K MT）、売上（百万米ドル）、単価（USD/MT）および粗利益（2018-2023）
    Table 181. Tangshan Top BioTechnologyの酵母エキス製品
    Table 182. Tangshan Top BioTechnologyの最近の開発
    Table 183. Qixiang Biotechnologyの企業情報
    Table 184. Qixiang Biotechnologyの紹介と事業概要
    Table 185. Qixiang Biotechnologyの酵母エキス販売量（単位：K MT）、売上（百万米ドル）、単価（USD/MT）および粗利益（2018-2023）
    Table 186. Qixiang Biotechnologyの酵母エキス製品
    Table 187. Qixiang Biotechnologyの最近の開発
    Table 188. Jiangshan Bio-techの企業情報
    Table 189. Jiangshan Bio-techの紹介と事業概要
    Table 190. Jiangshan Bio-techの酵母エキス販売量（単位：K MT）、売上（百万米ドル）、単価（USD/MT）および粗利益（2018-2023）
    Table 191. Jiangshan Bio-techの酵母エキス製品
    Table 192. Jiangshan Bio-techの最近の開発
    Table 193. Yantai Huahai Biochemicalの企業情報
    Table 194. Yantai Huahai Biochemicalの紹介と事業概要
    Table 195. Yantai Huahai Biochemicalの酵母エキス販売量（単位：K MT）、売上（百万米ドル）、単価（USD/MT）および粗利益（2018-2023）
    Table 196. Yantai Huahai Biochemicalの酵母エキス製品
    Table 197. Yantai Huahai Biochemicalの最近の開発
    Table 198. Bioriginの企業情報
    Table 199. Bioriginの紹介と事業概要
    Table 200. Bioriginの酵母エキス販売量（単位：K MT）、売上（百万米ドル）、単価（USD/MT）および粗利益（2018-2023）
    Table 201. Bioriginの酵母エキス製品
    Table 202. Bioriginの最近の開発
    Table 203. 主な原材料リスト
    Table 204. 原材料の主なサプライヤーリスト
    Table 205. 酵母エキス市場動向
    Table 206. 酵母エキスマーケットドライバー
    Table 207. 酵母エキス市場の課題
    Table 208. 酵母エキス市場の制約
    Table 209. 酵母エキスの販売代理店のリスト
    Table 210. 酵母エキス川下の客様
    Table 211. このレポートの研究プログラム/設計
    Table 212. 二次ソースからの主なデータ情報
    Table 213. 一次ソースからの主なデータ情報
図のリスト
    Figure 1. 酵母エキス製品写真
    Figure 2. 世界の酵母エキス市場規模とその成長率2018 VS 2022 VS 2029 （百万米ドル）
    Figure 3. 世界の酵母エキス市場規模の現状とその見通し（2018-2029、百万米ドル）
    Figure 4. 世界の酵母エキス販売量の現状とその見通し（2018-2029、単位：K MT）
    Figure 5. Hou-feel/Mouthfulness YEの製品写真
    Figure 6. 世界のHou-feel/Mouthfulness YE販売量とその成長率（2018-2029、単位：K MT）
    Figure 7. Umami Taste YEの製品写真
    Figure 8. 世界のUmami Taste YE販売量とその成長率（2018-2029、単位：K MT）
    Figure 9. Flavor YEの製品写真
    Figure 10. 世界のFlavor YE販売量とその成長率（2018-2029、単位：K MT）
    Figure 11. Basic YEの製品写真
    Figure 12. 世界のBasic YE販売量とその成長率（2018-2029、単位：K MT）
    Figure 13. 製品別の世界の酵母エキス売上（2018-2029、百万米ドル）
    Figure 14. 製品別の世界の酵母エキス販売量市場シェア（2018-2023）
    Figure 15. 製品別の世界の酵母エキス売上市場シェア（2018-2023）
    Figure 16. 製品別の世界の酵母エキス販売量市場シェアの予測（2024-2029）
    Figure 17. 製品別の世界の酵母エキス売上市場シェアの予測（2024-2029）
    Figure 18. 製品別の2022年北米酵母エキス販売量市場シェア
    Figure 19. 製品別の2022年北米酵母エキス売上市場シェア
    Figure 20. 製品別の2022年ヨーロッパ酵母エキス販売量市場シェア
    Figure 21. 製品別の2022年ヨーロッパ酵母エキス売上市場シェア
    Figure 22. 製品別の2022年アジア太平洋地域酵母エキス販売量市場シェア
    Figure 23. 製品別の2022年アジア太平洋地域酵母エキス売上市場シェア
    Figure 24. 製品別の2022年ラテンアメリカ酵母エキス販売量市場シェア
    Figure 25. 製品別の2022年ラテンアメリカ酵母エキス売上市場シェア
    Figure 26. 製品別の2022年中東とアフリカ酵母エキス販売量市場シェア
    Figure 27. 製品別の2022年中東とアフリカ酵母エキス売上市場シェア
    Figure 28. 世界トップ5社と10社：2022年の酵母エキス販売量市場シェア
    Figure 29. 世界最大のメーカー5社と10社：2022年の酵母エキス売上市場シェア
    Figure 30. 酵母エキス企業の市場シェア（第1 Tier、第2 Tier、および第3 Tier）：2018 VS 2022
    Figure 31.Meat Productsの製品写真
    Figure 32. Meat Products 販売量とその成長率（2018-2029、単位：K MT）
    Figure 33. Seasoning Sauceの製品写真
    Figure 34. Seasoning Sauce販売量とその成長率（2018-2029、単位：K MT）
    Figure 35. Vegan Foodsの製品写真
    Figure 36. Vegan Foods販売量とその成長率（2018-2029、単位：K MT）
    Figure 37. Snacks and Biscuitsの製品写真
    Figure 38. Snacks and Biscuits販売量とその成長率（2018-2029、単位：K MT）
    Figure 39. Othersの製品写真
    Figure 40. Others販売量とその成長率（2018-2029、単位：K MT）
    Figure 41. アプリケーション別の酵母エキス売上（2018-2029、百万米ドル）
    Figure 42. アプリケーション別の酵母エキス販売量市場シェア（2018-2023）
    Figure 43. アプリケーション別の酵母エキス売上市場シェア（2018-2023）
    Figure 44. アプリケーション別の酵母エキス販売量市場シェアの予測（2024-2029）
    Figure 45. アプリケーション別の2022年北米酵母エキス 販売量市場シェア
    Figure 46. ラテンアメリカ酵母エキス 2022年のアプリケーション別の売上市場シェア
    Figure 47. アプリケーション別の2022年中東とアフリカ酵母エキス 売上市場シェア
    Figure 48. 主な原材料価格
    Figure 49. 酵母エキス製造原価構造
    Figure 50. 酵母エキス業界のバリューチェーン
    Figure 51. 流通経路
    Figure 52. 販売代理店のプロフィール
    Figure 53. このレポートのボトムアップおよびトップダウンのアプローチ
    Figure 54.  データの三角測量
    Figure 55. インタビューした主な幹部

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【Description】

Yeast extract is produced commercially by heating a suspension of yeast; the enzymes in the yeast cell then degrade the cell wall. The result has more concentrated flavor and a different texture. This is the process used for Vegemite, Marmite, and the like. Yeast extract is used as a flavoring in foods.

Due to the COVID-19 pandemic and Russia-Ukraine War Influence, the global market for Yeast Extract was estimated at US$ 1844.9 million in the year 2022, is projected to reach a revised size of US$ 2294.3 million by 2029, growing at a CAGR of 3.7% during the forecast period 2023-2029.

Global core yeast extract manufacturers include Angel Yeast, Lesaffre and AB Mauri etc. The top 3 companies hold a share about 57%. Europe is the largest market, with a share about 40%, followed by Asia Pacific and Americas with the share about 31% and 22%. In terms of product, basic YE is the largest segment, with a share over 40%. And in terms of application, the largest application is meat products, followed by snacks and biscuits.

Report Scope
This report aims to provide a comprehensive presentation of the global market for Yeast Extract, with both quantitative and qualitative analysis, to help readers develop business/growth strategies, assess the market competitive situation, analyze their position in the current marketplace, and make informed business decisions regarding Yeast Extract.

The Yeast Extract market size, estimations, and forecasts are provided in terms of sales volume (K MT) and revenue ($ millions), considering 2022 as the base year, with history and forecast data for the period from 2018 to 2029. This report segments the global Yeast Extract market comprehensively. Regional market sizes, concerning products by type, by application, and by players, are also provided. The influence of COVID-19 and the Russia-Ukraine War were considered while estimating market sizes.

For a more in-depth understanding of the market, the report provides profiles of the competitive landscape, key competitors, and their respective market ranks. The report also discusses technological trends and new product developments.

This report will help the readers to understand the competition within the industries and strategies for the competitive environment to enhance the potential profit. The report also focuses on the competitive landscape of the global Yeast Extract market, and introduces in detail the market share, industry ranking, competitor ecosystem, market performance, new product development, operation situation, expansion, and acquisition. etc. of the main players, which helps the readers to identify the main competitors and deeply understand the competition pattern of the market.

Market Segmentation
This report covers the Yeast Extract segments by manufacturers, by type, by application, by region and country, and provides market size (value, volume and average price) and CAGR for the history and forecast period (2018-2023, 2024-2029), considering 2022 as the base year. It elucidates potential revenue opportunities across different segments and explains attractive investment proposition matrices for this market.

By Company
Angel Yeast
Lesaffre
AB Mauri
DSM
Lallemand Bio-Ingredients
ABF Ingredients
KOHJIN Life Sciences
Yeastock
Kerry
Leiber GmbH
Sensient BioNutrients
Zhuhai TXY Biotech Holding
Shandong Sunkeen
Tangshan Top BioTechnology
Qixiang Biotechnology
Jiangshan Bio-tech
Yantai Huahai Biochemical
Biorigin

Segment by Type
Hou-feel/Mouthfulness YE
Umami Taste YE
Flavor YE
Basic YE

Segment by Application
Meat Products
Seasoning Sauce
Vegan Foods
Snacks and Biscuits
Others

Segment by Region
North America
U.S.

Canada
Europe
Germany
France
U.K.

Italy
Russia
Asia-Pacific
China
Japan
South Korea
India
Australia
Taiwan
Indonesia
Thailand
Malaysia
Philippines
Vietnam
Latin America
Mexico
Brazil
Argentina
Middle East & Africa
Turkey
Saudi Arabia
U.A.E

Core Chapters
Chapter One: Introduces the study scope of this report, executive summary of market segments by type, market size segments for North America, Europe, Asia Pacific, Latin America, Middle East & Africa.

Chapter Two: Detailed analysis of Yeast Extract manufacturers competitive landscape, price, sales, revenue, market share and ranking, latest development plan, merger and acquisition information, etc.

Chapter Three: Sales, revenue of Yeast Extract in regional level. It provides a quantitative analysis of the market size and development potential of each region and introduces the future development prospects, and market space in the world.

Chapter Four: Introduces market segments by application, market size segment for North America, Europe, Asia Pacific, Latin America, Middle East & Africa.

Chapter Five, Six, Seven, Eight and Nine: North America, Europe, Asia Pacific, Latin America, Middle East & Africa, sales and revenue by country.

Chapter Ten: Provides profiles of key players, introducing the basic situation of the key companies in the market in detail, including product sales, revenue, price, gross margin, product introduction, recent development, etc.

Chapter Eleven: Analysis of industrial chain, key raw materials, manufacturing cost and market dynamics. Introduces the market dynamics, latest developments of the market, the driving factors and restrictive factors of the market, the challenges and risks faced by manufacturers in the industry, and the analysis of relevant policies in the industry.

Chapter Twelve: Analysis of sales channel, distributors and customers.

Chapter Thirteen: Research Findings and Conclusion.

【Table of Contents】

1 Yeast Extract Market Overview
1.1 Yeast Extract Product Overview
1.2 Yeast Extract Market Segment by Type
1.2.1 Hou-feel/Mouthfulness YE
1.2.2 Umami Taste YE
1.2.3 Flavor YE
1.2.4 Basic YE
1.3 Global Yeast Extract Market Size by Type
1.3.1 Global Yeast Extract Market Size Overview by Type (2018-2029)
1.3.2 Global Yeast Extract Historic Market Size Review by Type (2018-2023)
1.3.3 Global Yeast Extract Forecasted Market Size by Type (2024-2029)
1.4 Key Regions Market Size Segment by Type
1.4.1 North America Yeast Extract Sales Breakdown by Type (2018-2023)
1.4.2 Europe Yeast Extract Sales Breakdown by Type (2018-2023)
1.4.3 Asia-Pacific Yeast Extract Sales Breakdown by Type (2018-2023)
1.4.4 I194 Yeast Extract Sales Breakdown by Type (2018-2023)
1.4.5 Middle East and Africa Yeast Extract Sales Breakdown by Type (2018-2023)

2 Global Yeast Extract Market Competition by Company
2.1 Global Top Players by Yeast Extract Sales (2018-2023)
2.2 Global Top Players by Yeast Extract Revenue (2018-2023)
2.3 Global Top Players by Yeast Extract Price (2018-2023)
2.4 Global Top Manufacturers Yeast Extract Manufacturing Base Distribution, Sales Area, Product Type
2.5 Yeast Extract Market Competitive Situation and Trends
2.5.1 Yeast Extract Market Concentration Rate (2018-2023)
2.5.2 Global 5 and 10 Largest Manufacturers by Yeast Extract Sales and Revenue in 2022
2.6 Global Top Manufacturers by Company Type (Tier 1, Tier 2 and Tier 3) & (based on the Revenue in Yeast Extract as of 2022)
2.7 Date of Key Manufacturers Enter into Yeast Extract Market
2.8 Key Manufacturers Yeast Extract Product Offered
2.9 Mergers & Acquisitions, Expansion

3 Yeast Extract Status and Outlook by Region
3.1 Global Yeast Extract Market Size and CAGR by Region: 2018 VS 2022 VS 2029
3.2 Global Yeast Extract Historic Market Size by Region
3.2.1 Global Yeast Extract Sales in Volume by Region (2018-2023)
3.2.2 Global Yeast Extract Sales in Value by Region (2018-2023)
3.2.3 Global Yeast Extract Sales (Volume & Value) Price and Gross Margin (2018-2023)
3.3 Global Yeast Extract Forecasted Market Size by Region
3.3.1 Global Yeast Extract Sales in Volume by Region (2024-2029)
3.3.2 Global Yeast Extract Sales in Value by Region (2024-2029)
3.3.3 Global Yeast Extract Sales (Volume & Value), Price and Gross Margin (2024-2029)

4 Global Yeast Extract by Application
4.1 Yeast Extract Market Segment by Application
4.1.1 Meat Products
4.1.2 Seasoning Sauce
4.1.3 Vegan Foods
4.1.4 Snacks and Biscuits
4.1.5 Others
4.2 Global Yeast Extract Market Size by Application
4.2.1 Global Yeast Extract Market Size Overview by Application (2018-2029)
4.2.2 Global Yeast Extract Historic Market Size Review by Application (2018-2023)
4.2.3 Global Yeast Extract Forecasted Market Size by Application (2024-2029)
4.3 Key Regions Market Size Segment by Application
4.3.1 North America Yeast Extract Sales Breakdown by Application (2018-2023)
4.3.2 Europe Yeast Extract Sales Breakdown by Application (2018-2023)
4.3.3 Asia-Pacific Yeast Extract Sales Breakdown by Application (2018-2023)
4.3.4 Latin America Yeast Extract Sales Breakdown by Application (2018-2023)
4.3.5 Middle East and Africa Yeast Extract Sales Breakdown by Application (2018-2023)

5 North America Yeast Extract by Country
5.1 North America Yeast Extract Historic Market Size by Country
5.1.1 North America Yeast Extract Market Size Growth Rate (CAGR) by Country: 2018 VS 2022 VS 2029
5.1.2 North America Yeast Extract Sales in Volume by Country (2018-2023)
5.1.3 North America Yeast Extract Sales in Value by Country (2018-2023)
5.2 North America Yeast Extract Forecasted Market Size by Country
5.2.1 North America Yeast Extract Sales in Volume by Country (2024-2029)
5.2.2 North America Yeast Extract Sales in Value by Country (2024-2029)

6 Europe Yeast Extract by Country
6.1 Europe Yeast Extract Historic Market Size by Country
6.1.1 Europe Yeast Extract Market Size Growth Rate (CAGR) by Country: 2018 VS 2022 VS 2029
6.1.2 Europe Yeast Extract Sales in Volume by Country (2018-2023)
6.1.3 Europe Yeast Extract Sales in Value by Country (2018-2023)
6.2 Europe Yeast Extract Forecasted Market Size by Country
6.2.1 Europe Yeast Extract Sales in Volume by Country (2024-2029)
6.2.2 Europe Yeast Extract Sales in Value by Country (2024-2029)

7 Asia-Pacific Yeast Extract by Region
7.1 Asia-Pacific Yeast Extract Historic Market Size by Region
7.1.1 Asia-Pacific Yeast Extract Market Size Growth Rate (CAGR) by Region: 2018 VS 2022 VS 2029
7.1.2 Asia-Pacific Yeast Extract Sales in Volume by Region (2018-2023)
7.1.3 Asia-Pacific Yeast Extract Sales in Value by Region (2018-2023)
7.2 Asia-Pacific Yeast Extract Forecasted Market Size by Region
7.2.1 Asia-Pacific Yeast Extract Sales in Volume by Region (2024-2029)
7.2.2 Asia-Pacific Yeast Extract Sales in Value by Region (2024-2029)

8 Latin America Yeast Extract by Country
8.1 Latin America Yeast Extract Historic Market Size by Country
8.1.1 Latin America Yeast Extract Market Size Growth Rate (CAGR) by Country: 2018 VS 2022 VS 2029
8.1.2 Latin America Yeast Extract Sales in Volume by Country (2018-2023)
8.1.3 Latin America Yeast Extract Sales in Value by Country (2018-2023)
8.2 Latin America Yeast Extract Forecasted Market Size by Country
8.2.1 Latin America Yeast Extract Sales in Volume by Country (2024-2029)
8.2.2 Latin America Yeast Extract Sales in Value by Country (2024-2029)

9 Middle East and Africa Yeast Extract by Country
9.1 Middle East and Africa Yeast Extract Historic Market Size by Country
9.1.1 Middle East and Africa Yeast Extract Market Size Growth Rate (CAGR) by Country: 2018 VS 2022 VS 2029
9.1.2 Middle East and Africa Yeast Extract Sales in Volume by Country (2018-2023)
9.1.3 Middle East and Africa Yeast Extract Sales in Value by Country (2018-2023)
9.2 Middle East and Africa Yeast Extract Forecasted Market Size by Country
9.2.1 Middle East and Africa Yeast Extract Sales in Volume by Country (2024-2029)
9.2.2 Middle East and Africa Yeast Extract Sales in Value by Country (2024-2029)

10 Company Profiles
10.1 Angel Yeast
10.1.1 Angel Yeast Company Information
10.1.2 Angel Yeast Introduction and Business Overview
10.1.3 Angel Yeast Yeast Extract Sales, Revenue and Gross Margin (2018-2023)
10.1.4 Angel Yeast Yeast Extract Products Offered
10.1.5 Angel Yeast Recent Development
10.2 Lesaffre
10.2.1 Lesaffre Company Information
10.2.2 Lesaffre Introduction and Business Overview
10.2.3 Lesaffre Yeast Extract Sales, Revenue and Gross Margin (2018-2023)
10.2.4 Lesaffre Yeast Extract Products Offered
10.2.5 Lesaffre Recent Development
10.3 AB Mauri
10.3.1 AB Mauri Company Information
10.3.2 AB Mauri Introduction and Business Overview
10.3.3 AB Mauri Yeast Extract Sales, Revenue and Gross Margin (2018-2023)
10.3.4 AB Mauri Yeast Extract Products Offered
10.3.5 AB Mauri Recent Development
10.4 DSM
10.4.1 DSM Company Information
10.4.2 DSM Introduction and Business Overview
10.4.3 DSM Yeast Extract Sales, Revenue and Gross Margin (2018-2023)
10.4.4 DSM Yeast Extract Products Offered
10.4.5 DSM Recent Development
10.5 Lallemand Bio-Ingredients
10.5.1 Lallemand Bio-Ingredients Company Information
10.5.2 Lallemand Bio-Ingredients Introduction and Business Overview
10.5.3 Lallemand Bio-Ingredients Yeast Extract Sales, Revenue and Gross Margin (2018-2023)
10.5.4 Lallemand Bio-Ingredients Yeast Extract Products Offered
10.5.5 Lallemand Bio-Ingredients Recent Development
10.6 ABF Ingredients
10.6.1 ABF Ingredients Company Information
10.6.2 ABF Ingredients Introduction and Business Overview
10.6.3 ABF Ingredients Yeast Extract Sales, Revenue and Gross Margin (2018-2023)
10.6.4 ABF Ingredients Yeast Extract Products Offered
10.6.5 ABF Ingredients Recent Development
10.7 KOHJIN Life Sciences
10.7.1 KOHJIN Life Sciences Company Information
10.7.2 KOHJIN Life Sciences Introduction and Business Overview
10.7.3 KOHJIN Life Sciences Yeast Extract Sales, Revenue and Gross Margin (2018-2023)
10.7.4 KOHJIN Life Sciences Yeast Extract Products Offered
10.7.5 KOHJIN Life Sciences Recent Development
10.8 Yeastock
10.8.1 Yeastock Company Information
10.8.2 Yeastock Introduction and Business Overview
10.8.3 Yeastock Yeast Extract Sales, Revenue and Gross Margin (2018-2023)
10.8.4 Yeastock Yeast Extract Products Offered
10.8.5 Yeastock Recent Development
10.9 Kerry
10.9.1 Kerry Company Information
10.9.2 Kerry Introduction and Business Overview
10.9.3 Kerry Yeast Extract Sales, Revenue and Gross Margin (2018-2023)
10.9.4 Kerry Yeast Extract Products Offered
10.9.5 Kerry Recent Development
10.10 Leiber GmbH
10.10.1 Leiber GmbH Company Information
10.10.2 Leiber GmbH Introduction and Business Overview
10.10.3 Leiber GmbH Yeast Extract Sales, Revenue and Gross Margin (2018-2023)
10.10.4 Leiber GmbH Yeast Extract Products Offered
10.10.5 Leiber GmbH Recent Development
10.11 Sensient BioNutrients
10.11.1 Sensient BioNutrients Company Information
10.11.2 Sensient BioNutrients Introduction and Business Overview
10.11.3 Sensient BioNutrients Yeast Extract Sales, Revenue and Gross Margin (2018-2023)
10.11.4 Sensient BioNutrients Yeast Extract Products Offered
10.11.5 Sensient BioNutrients Recent Development
10.12 Zhuhai TXY Biotech Holding
10.12.1 Zhuhai TXY Biotech Holding Company Information
10.12.2 Zhuhai TXY Biotech Holding Introduction and Business Overview
10.12.3 Zhuhai TXY Biotech Holding Yeast Extract Sales, Revenue and Gross Margin (2018-2023)
10.12.4 Zhuhai TXY Biotech Holding Yeast Extract Products Offered
10.12.5 Zhuhai TXY Biotech Holding Recent Development
10.13 Shandong Sunkeen
10.13.1 Shandong Sunkeen Company Information
10.13.2 Shandong Sunkeen Introduction and Business Overview
10.13.3 Shandong Sunkeen Yeast Extract Sales, Revenue and Gross Margin (2018-2023)
10.13.4 Shandong Sunkeen Yeast Extract Products Offered
10.13.5 Shandong Sunkeen Recent Development
10.14 Tangshan Top BioTechnology
10.14.1 Tangshan Top BioTechnology Company Information
10.14.2 Tangshan Top BioTechnology Introduction and Business Overview
10.14.3 Tangshan Top BioTechnology Yeast Extract Sales, Revenue and Gross Margin (2018-2023)
10.14.4 Tangshan Top BioTechnology Yeast Extract Products Offered
10.14.5 Tangshan Top BioTechnology Recent Development
10.15 Qixiang Biotechnology
10.15.1 Qixiang Biotechnology Company Information
10.15.2 Qixiang Biotechnology Introduction and Business Overview
10.15.3 Qixiang Biotechnology Yeast Extract Sales, Revenue and Gross Margin (2018-2023)
10.15.4 Qixiang Biotechnology Yeast Extract Products Offered
10.15.5 Qixiang Biotechnology Recent Development
10.16 Jiangshan Bio-tech
10.16.1 Jiangshan Bio-tech Company Information
10.16.2 Jiangshan Bio-tech Introduction and Business Overview
10.16.3 Jiangshan Bio-tech Yeast Extract Sales, Revenue and Gross Margin (2018-2023)
10.16.4 Jiangshan Bio-tech Yeast Extract Products Offered
10.16.5 Jiangshan Bio-tech Recent Development
10.17 Yantai Huahai Biochemical
10.17.1 Yantai Huahai Biochemical Company Information
10.17.2 Yantai Huahai Biochemical Introduction and Business Overview
10.17.3 Yantai Huahai Biochemical Yeast Extract Sales, Revenue and Gross Margin (2018-2023)
10.17.4 Yantai Huahai Biochemical Yeast Extract Products Offered
10.17.5 Yantai Huahai Biochemical Recent Development
10.18 Biorigin
10.18.1 Biorigin Company Information
10.18.2 Biorigin Introduction and Business Overview
10.18.3 Biorigin Yeast Extract Sales, Revenue and Gross Margin (2018-2023)
10.18.4 Biorigin Yeast Extract Products Offered
10.18.5 Biorigin Recent Development

11 Upstream, Opportunities, Challenges, Risks and Influences Factors Analysis
11.1 Yeast Extract Key Raw Materials
11.1.1 Key Raw Materials
11.1.2 Key Raw Materials Price
11.1.3 Raw Materials Key Suppliers
11.2 Manufacturing Cost Structure
11.2.1 Raw Materials
11.2.2 Labor Cost
11.2.3 Manufacturing Expenses
11.3 Yeast Extract Industrial Chain Analysis
11.4 Yeast Extract Market Dynamics
11.4.1 Yeast Extract Industry Trends
11.4.2 Yeast Extract Market Drivers
11.4.3 Yeast Extract Market Challenges
11.4.4 Yeast Extract Market Restraints

12 Market Strategy Analysis, Distributors
12.1 Sales Channel
12.2 Yeast Extract Distributors
12.3 Yeast Extract Downstream Customers

13 Research Findings and Conclusion

14 Appendix
14.1 Research Methodology
14.1.1 Methodology/Research Approach
14.1.2 Data Source
14.2 Author Details
14.3 Disclaimer

【Table of Figures】

List of Tables
    Table 1. Major Company of Hou-feel/Mouthfulness YE
    Table 2. Major Company of Umami Taste YE
    Table 3. Major Company of Flavor YE
    Table 4. Major Company of Basic YE
    Table 5. Global Yeast Extract Sales by Type 2018 VS 2022 VS 2029 (US$ Million)
    Table 6. Global Yeast Extract Sales by Type (2018-2023) & (K MT)
    Table 7. Global Yeast Extract Sales Market Share in Volume by Type (2018-2023)
    Table 8. Global Yeast Extract Sales by Type (2018-2023) & (US& Million)
    Table 9. Global Yeast Extract Market Share in Value by Type (2018-2023)
    Table 10. Global Yeast Extract Price by Type (2018-2023) & (USD/MT)
    Table 11. Global Yeast Extract Sales by Type (2024-2029) & (K MT)
    Table 12. Global Yeast Extract Sales Market Share in Volume by Type (2024-2029)
    Table 13. Global Yeast Extract Sales by Type (2024-2029) & (US$ Million)
    Table 14. Global Yeast Extract Sales Market Share in Value by Type (2024-2029)
    Table 15. Global Yeast Extract Price by Type (2024-2029) & (USD/MT)
    Table 16. North America Yeast Extract Sales by Type (2018-2023) & (K MT)
    Table 17. North America Yeast Extract Sales by Type (2018-2023) & (US$ Million)
    Table 18. Europe Yeast Extract Sales (K MT) by Type (2018-2023)
    Table 19. Europe Yeast Extract Sales by Type (2018-2023) & (US$ Million)
    Table 20. Asia-Pacific Yeast Extract Sales (K MT) by Type (2018-2023)
    Table 21. Asia-Pacific Yeast Extract Sales by Type (2018-2023) & (US$ Million)
    Table 22. Latin America Yeast Extract Sales (K MT) by Type (2018-2023)
    Table 23. Latin America Yeast Extract Sales by Type (2018-2023) & (US$ Million)
    Table 24. Middle East and Africa Yeast Extract Sales (K MT) by Type (2018-2023)
    Table 25. Middle East and Africa Yeast Extract Sales by Type (2018-2023) & (US$ Million)
    Table 26. Global Yeast Extract Sales by Company (2018-2023) & (K MT)
    Table 27. Global Yeast Extract Sales Share by Company (2018-2023)
    Table 28. Global Yeast Extract Revenue by Company (2018-2023) & (US$ Million)
    Table 29. Global Yeast Extract Revenue Share by Company (2018-2023)
    Table 30. Global Market Yeast Extract Price by Company (2018-2023) & (USD/MT)
    Table 31. Global Yeast Extract Top Manufacturers Manufacturing Base Distribution and Sales Area
    Table 32. Global Yeast Extract Manufacturers Market Concentration Ratio (CR5 and HHI)
    Table 33. Global Top Manufacturers Market Share by Company Type (Tier 1, Tier 2 and Tier 3) & (based on the Revenue in Yeast Extract as of 2022)
    Table 34. Date of Key Manufacturers Enter into Yeast Extract Market
    Table 35. Key Manufacturers Yeast Extract Product Type
    Table 36. Mergers & Acquisitions, Expansion Plans
    Table 37. Global Yeast Extract Market Size Comparison by Region (US$ Million): 2018 VS 2022 VS 2029
    Table 38. Global Yeast Extract Sales by Region (2018-2023) & (K MT)
    Table 39. Global Yeast Extract Sales Market Share in Volume by Region (2018-2023)
    Table 40. Global Yeast Extract Sales by Region (2018-2023) & (US$ Million)
    Table 41. Global Yeast Extract Sales Market Share in Value by Region (2018-2023)
    Table 42. Global Yeast Extract Sales (K MT), Revenue (US$ Million), Price (USD/MT) and Gross Margin (2018-2023)
    Table 43. Global Yeast Extract Sales by Region (2024-2029) & (K MT)
    Table 44. Global Yeast Extract Sales Market Share in Volume by Region (2024-2029)
    Table 45. Global Yeast Extract Sales by Region (2024-2029) & (US$ Million)
    Table 46. Global Yeast Extract Sales Market Share in Value by Region (2024-2029)
    Table 47. Global Yeast Extract Sales (K MT), Revenue (US$ Million), Price (USD/MT) and Gross Margin (2024-2029)
    Table 48. Global Yeast Extract Sales by Application: 2018 VS 2022 VS 2029 (US$ Million)
    Table 49. Global Yeast Extract Sales by Application (2018-2023) & (K MT)
    Table 50. Global Yeast Extract Sales Market Share in Volume by Application (2018-2023)
    Table 51. Global Yeast Extract Sales by Application (2018-2023) & (US$ Million)
    Table 52. Global Yeast Extract Sales Market Share in Value by Application (2018-2023)
    Table 53. Global Yeast Extract Price by Application (2018-2023) & (USD/MT)
    Table 54. Global Yeast Extract Sales by Application (2024-2029) & (K MT)
    Table 55. Global Yeast Extract Sales Market Share in Volume by Application (2024-2029)
    Table 56. Global Yeast Extract Sales by Application (2024-2029) & (US$ Million)
    Table 57. Global Yeast Extract Sales Market Share in Value by Application (2024-2029)
    Table 58. Global Yeast Extract Price by Application (2024-2029) & (USD/MT)
    Table 59. North America Yeast Extract Sales by Application (2018-2023) (K MT) 
    Table 60. North America Yeast Extract Sales by Application (2018-2023) & (US$ Million)
    Table 61. Europe Yeast Extract Sales by Application (2018-2023) (K MT) 
    Table 62. Europe Yeast Extract Sales by Application (2018-2023) & (US$ Million)
    Table 63. Asia-Pacific Yeast Extract Sales by Application (2018-2023) (K MT) 
    Table 64. Asia-Pacific Yeast Extract Sales by Application (2018-2023) & (US$ Million)
    Table 65. Latin America Yeast Extract Sales by Application (2018-2023) (K MT) 
    Table 66. Latin America Yeast Extract Sales by Application (2018-2023) & (US$ Million)
    Table 67. Middle East and Africa Yeast Extract Sales by Application (2018-2023) (K MT) 
    Table 68. Middle East and Africa Yeast Extract Sales by Application (2018-2023) & (US$ Million)
    Table 69. North America Yeast Extract Sales by Country (2018-2023) & (K MT)
    Table 70. North America Yeast Extract Sales Market Share in Volume by Country (2018-2023)
    Table 71. North America Yeast Extract Sales by Country (2018-2023) & (US$ Million)
    Table 72. North America Yeast Extract Sales Market Share in Value by Country (2018-2023)
    Table 73. North America Yeast Extract Sales by Country (2024-2029) & (K MT)
    Table 74. North America Yeast Extract Sales Market Share in Volume by Country (2024-2029)
    Table 75. North America Yeast Extract Sales by Country (2024-2029) & (US$ Million)
    Table 76. North America Yeast Extract Sales Market Share in Value by Country (2024-2029)
    Table 77. Europe Yeast Extract Sales by Country (2018-2023) & (K MT)
    Table 78. Europe Yeast Extract Sales Market Share in Volume by Country (2018-2023)
    Table 79. Europe Yeast Extract Sales by Country (2018-2023) & (US$ Million)
    Table 80. Europe Yeast Extract Sales Market Share in Value by Country (2018-2023)
    Table 81. Europe Yeast Extract Sales by Country (2024-2029) & (K MT)
    Table 82. Europe Yeast Extract Sales Market Share in Volume by Country (2024-2029)
    Table 83. Europe Yeast Extract Sales by Country (2024-2029) & (US$ Million)
    Table 84. Europe Yeast Extract Sales Market Share in Value by Country (2024-2029)
    Table 85. Asia-Pacific Yeast Extract Sales by Region (2018-2023) & (K MT)
    Table 86. Asia-Pacific Yeast Extract Sales Market Share in Volume by Region (2018-2023)
    Table 87. Asia-Pacific Yeast Extract Sales by Region (2018-2023) & (US$ Million)
    Table 88. Asia-Pacific Yeast Extract Sales Market Share in Value by Region (2018-2023)
    Table 89. Asia-Pacific Yeast Extract Sales by Region (2024-2029) & (K MT)
    Table 90. Asia-Pacific Yeast Extract Sales Market Share in Volume by Region (2024-2029)
    Table 91. Asia-Pacific Yeast Extract Sales by Region (2024-2029) & (US$ Million)
    Table 92. Asia-Pacific Yeast Extract Sales Market Share in Value by Region (2024-2029)
    Table 93. Latin America Yeast Extract Sales by Country (2018-2023) & (K MT)
    Table 94. Latin America Yeast Extract Sales Market Share in Volume by Country (2018-2023)
    Table 95. Latin America Yeast Extract Sales by Country (2018-2023) & (US$ Million)
    Table 96. Latin America Yeast Extract Sales Market Share in Value by Country (2018-2023)
    Table 97. Latin America Yeast Extract Sales by Country (2024-2029) & (K MT)
    Table 98. Latin America Yeast Extract Sales Market Share in Volume by Country (2024-2029)
    Table 99. Latin America Yeast Extract Sales by Country (2024-2029) & (US$ Million)
    Table 100. Latin America Yeast Extract Sales Market Share in Value by Country (2024-2029)
    Table 101. Middle East and Africa Yeast Extract Sales by Country (2018-2023) & (K MT)
    Table 102. Middle East and Africa Yeast Extract Sales Market Share in Volume by Country (2018-2023)
    Table 103. Middle East and Africa Yeast Extract Sales by Country (2018-2023) & (US$ Million)
    Table 104. Middle East and Africa Yeast Extract Sales Market Share in Value by Country (2018-2023)
    Table 105. Middle East and Africa Yeast Extract Sales by Country (2024-2029) & (K MT)
    Table 106. Middle East and Africa Yeast Extract Sales Market Share in Volume by Country (2024-2029)
    Table 107. Middle East and Africa Yeast Extract Sales by Country (2024-2029) & (US$ Million)
    Table 108. Middle East and Africa Yeast Extract Sales Market Share in Value by Country (2024-2029)
    Table 109. Angel Yeast Company Information
    Table 110. Angel Yeast Introduction and Business Overview
    Table 111. Angel Yeast Yeast Extract Sales (K MT), Revenue (Million USD), Price (USD/MT) and Gross Margin (2018-2023)
    Table 112. Angel Yeast Yeast Extract Product
    Table 113. Angel Yeast Recent Development
    Table 114. Lesaffre Company Information
    Table 115. Lesaffre Introduction and Business Overview
    Table 116. Lesaffre Yeast Extract Sales (K MT), Revenue (Million USD), Price (USD/MT) and Gross Margin (2018-2023)
    Table 117. Lesaffre Yeast Extract Product
    Table 118. Lesaffre Recent Development
    Table 119. AB Mauri Company Information
    Table 120. AB Mauri Introduction and Business Overview
    Table 121. AB Mauri Yeast Extract Sales (K MT), Revenue (Million USD), Price (USD/MT) and Gross Margin (2018-2023)
    Table 122. AB Mauri Yeast Extract Product
    Table 123. AB Mauri Recent Development
    Table 124. DSM Company Information
    Table 125. DSM Introduction and Business Overview
    Table 126. DSM Yeast Extract Sales (K MT), Revenue (Million USD), Price (USD/MT) and Gross Margin (2018-2023)
    Table 127. DSM Yeast Extract Product
    Table 128. DSM Recent Development
    Table 129. Lallemand Bio-Ingredients Company Information
    Table 130. Lallemand Bio-Ingredients Introduction and Business Overview
    Table 131. Lallemand Bio-Ingredients Yeast Extract Sales (K MT), Revenue (Million USD), Price (USD/MT) and Gross Margin (2018-2023)
    Table 132. Lallemand Bio-Ingredients Yeast Extract Product
    Table 133. Lallemand Bio-Ingredients Recent Development
    Table 134. ABF Ingredients Company Information
    Table 135. ABF Ingredients Introduction and Business Overview
    Table 136. ABF Ingredients Yeast Extract Sales (K MT), Revenue (Million USD), Price (USD/MT) and Gross Margin (2018-2023)
    Table 137. ABF Ingredients Yeast Extract Product
    Table 138. ABF Ingredients Recent Development
    Table 139. KOHJIN Life Sciences Company Information
    Table 140. KOHJIN Life Sciences Introduction and Business Overview
    Table 141. KOHJIN Life Sciences Yeast Extract Sales (K MT), Revenue (Million USD), Price (USD/MT) and Gross Margin (2018-2023)
    Table 142. KOHJIN Life Sciences Yeast Extract Product
    Table 143. KOHJIN Life Sciences Recent Development
    Table 144. Yeastock Company Information
    Table 145. Yeastock Introduction and Business Overview
    Table 146. Yeastock Yeast Extract Sales (K MT), Revenue (Million USD), Price (USD/MT) and Gross Margin (2018-2023)
    Table 147. Yeastock Yeast Extract Product
    Table 148. Yeastock Recent Development
    Table 149. Kerry Company Information
    Table 150. Kerry Introduction and Business Overview
    Table 151. Kerry Yeast Extract Sales (K MT), Revenue (Million USD), Price (USD/MT) and Gross Margin (2018-2023)
    Table 152. Kerry Yeast Extract Product
    Table 153. Kerry Recent Development
    Table 154. Leiber GmbH Company Information
    Table 155. Leiber GmbH Introduction and Business Overview
    Table 156. Leiber GmbH Yeast Extract Sales (K MT), Revenue (Million USD), Price (USD/MT) and Gross Margin (2018-2023)
    Table 157. Leiber GmbH Yeast Extract Product
    Table 158. Leiber GmbH Recent Development
    Table 159. Sensient BioNutrients Company Information
    Table 160. Sensient BioNutrients Introduction and Business Overview
    Table 161. Sensient BioNutrients Yeast Extract Sales (K MT), Revenue (Million USD), Price (USD/MT) and Gross Margin (2018-2023)
    Table 162. Sensient BioNutrients Yeast Extract Product
    Table 163. Sensient BioNutrients Recent Development
    Table 164. Zhuhai TXY Biotech Holding Company Information
    Table 165. Zhuhai TXY Biotech Holding Introduction and Business Overview
    Table 166. Zhuhai TXY Biotech Holding Yeast Extract Sales (K MT), Revenue (Million USD), Price (USD/MT) and Gross Margin (2018-2023)
    Table 167. Zhuhai TXY Biotech Holding Yeast Extract Product
    Table 168. Zhuhai TXY Biotech Holding Recent Development
    Table 169. Shandong Sunkeen Company Information
    Table 170. Shandong Sunkeen Introduction and Business Overview
    Table 171. Shandong Sunkeen Yeast Extract Sales (K MT), Revenue (Million USD), Price (USD/MT) and Gross Margin (2018-2023)
    Table 172. Shandong Sunkeen Yeast Extract Product
    Table 173. Shandong Sunkeen Recent Development
    Table 174. Tangshan Top BioTechnology Company Information
    Table 175. Tangshan Top BioTechnology Introduction and Business Overview
    Table 176. Tangshan Top BioTechnology Yeast Extract Sales (K MT), Revenue (Million USD), Price (USD/MT) and Gross Margin (2018-2023)
    Table 177. Tangshan Top BioTechnology Yeast Extract Product
    Table 178. Tangshan Top BioTechnology Recent Development
    Table 179. Qixiang Biotechnology Company Information
    Table 180. Qixiang Biotechnology Introduction and Business Overview
    Table 181. Qixiang Biotechnology Yeast Extract Sales (K MT), Revenue (Million USD), Price (USD/MT) and Gross Margin (2018-2023)
    Table 182. Qixiang Biotechnology Yeast Extract Product
    Table 183. Qixiang Biotechnology Recent Development
    Table 184. Jiangshan Bio-tech Company Information
    Table 185. Jiangshan Bio-tech Introduction and Business Overview
    Table 186. Jiangshan Bio-tech Yeast Extract Sales (K MT), Revenue (Million USD), Price (USD/MT) and Gross Margin (2018-2023)
    Table 187. Jiangshan Bio-tech Yeast Extract Product
    Table 188. Jiangshan Bio-tech Recent Development
    Table 189. Yantai Huahai Biochemical Company Information
    Table 190. Yantai Huahai Biochemical Introduction and Business Overview
    Table 191. Yantai Huahai Biochemical Yeast Extract Sales (K MT), Revenue (Million USD), Price (USD/MT) and Gross Margin (2018-2023)
    Table 192. Yantai Huahai Biochemical Yeast Extract Product
    Table 193. Yantai Huahai Biochemical Recent Development
    Table 194. Biorigin Company Information
    Table 195. Biorigin Introduction and Business Overview
    Table 196. Biorigin Yeast Extract Sales (K MT), Revenue (Million USD), Price (USD/MT) and Gross Margin (2018-2023)
    Table 197. Biorigin Yeast Extract Product
    Table 198. Biorigin Recent Development
    Table 199. Key Raw Materials Lists
    Table 200. Raw Materials Key Suppliers Lists
    Table 201. Yeast Extract Market Trends
    Table 202. Yeast Extract Market Drivers
    Table 203. Yeast Extract Market Challenges
    Table 204. Yeast Extract Market Restraints
    Table 205. Yeast Extract Distributors List
    Table 206. Yeast Extract Downstream Customers
    Table 207. Research Programs/Design for This Report
    Table 208. Key Data Information from Secondary Sources
    Table 209. Key Data Information from Primary Sources
List of Figures
    Figure 1. Yeast Extract Product Picture
    Figure 2. Global Yeast Extract Market Size, 2018 VS 2022 VS 2029 (US$ Million)
    Figure 3. Global Yeast Extract Market Size Status and Outlook (2018-2029) & (US$ Million)
    Figure 4. Global Yeast Extract Sales Status and Outlook (2018-2029) & (K MT)
    Figure 5. Product Picture of Hou-feel/Mouthfulness YE
    Figure 6. Global Hou-feel/Mouthfulness YE Sales YoY Growth (2018-2029) & (K MT)
    Figure 7. Product Picture of Umami Taste YE
    Figure 8. Global Umami Taste YE Sales YoY Growth (2018-2029) & (K MT)
    Figure 9. Product Picture of Flavor YE
    Figure 10. Global Flavor YE Sales YoY Growth (2018-2029) & (K MT)
    Figure 11. Product Picture of Basic YE
    Figure 12. Global Basic YE Sales YoY Growth (2018-2029) & (K MT)
    Figure 13. Global Yeast Extract Sales by Type (2018-2029) & (US$ Million)
    Figure 14. Global Yeast Extract Sales Market Share by Type in 2022 & 2029
    Figure 15. North America Yeast Extract Sales Market Share in Volume by Type in 2022
    Figure 16. North America Yeast Extract Sales Market Share in Value by Type in 2022
    Figure 17. Europe Yeast Extract Sales Market Share in Volume by Type in 2022
    Figure 18. Europe Yeast Extract Sales Market Share in Value by Type in 2022
    Figure 19. Asia-Pacific Yeast Extract Sales Market Share in Volume by Type in 2022
    Figure 20. Asia-Pacific Yeast Extract Sales Market Share in Value by Type in 2022
    Figure 21. Latin America Yeast Extract Sales Market Share in Volume by Type in 2022
    Figure 22. Latin America Yeast Extract Sales Market Share in Value by Type in 2022
    Figure 23. Middle East and Africa Yeast Extract Sales Market Share in Volume by Type in 2022
    Figure 24. Middle East and Africa Yeast Extract Sales Market Share in Value by Type in 2022
    Figure 25. The 5 and 10 Largest Manufacturers in the World: Market Share by Yeast Extract Sales in 2022
    Figure 26. The 5 and 10 Largest Manufacturers in the World: Market Share by Yeast Extract Revenue in 2022
    Figure 27. Yeast Extract Market Share by Company Type (Tier 1, Tier 2, and Tier 3): 2018 VS 2022
    Figure 28. Product Picture of Meat Products
    Figure 29. Global Meat Products Sales YoY Growth (2018-2029) & (K MT)
    Figure 30. Product Picture of Seasoning Sauce
    Figure 31. Global Seasoning Sauce Sales YoY Growth (2018-2029) & (K MT)
    Figure 32. Product Picture of Vegan Foods
    Figure 33. Global Vegan Foods Sales YoY Growth (2018-2029) & (K MT)
    Figure 34. Product Picture of Snacks and Biscuits
    Figure 35. Global Snacks and Biscuits Sales YoY Growth (2018-2029) & (K MT)
    Figure 36. Product Picture of Others
    Figure 37. Global Others Sales YoY Growth (2018-2029) & (K MT)
    Figure 38. Global Yeast Extract Sales by Application (2018-2029) & (US$ Million)
    Figure 39. Global Yeast Extract Sales Market Share by Application in 2022 & 2029
    Figure 40. North America Yeast Extract Sales Market Share in Volume by Application in 2022
    Figure 41. North America Yeast Extract Sales Market Share in Value by Application in 2022
    Figure 42. Europe Yeast Extract Sales Market Share in Volume by Application in 2022
    Figure 43. Europe Yeast Extract Sales Market Share in Value by Application in 2022
    Figure 44. Asia-Pacific Yeast Extract Sales Market Share in Volume by Application in 2022
    Figure 45. Asia-Pacific Yeast Extract Sales Market Share in Value by Application in 2022
    Figure 46. Latin America Yeast Extract Sales Market Share in Volume by Application in 2022
    Figure 47. Latin America Yeast Extract Sales Market Share in Value by Application in 2022
    Figure 48. Middle East and Africa Yeast Extract Sales Market Share in Value by Application in 2022
    Figure 49. Key Raw Materials Price
    Figure 50. Yeast Extract Manufacturing Cost Structure
    Figure 51. Yeast Extract Industrial Chain Analysis
    Figure 52. Channels of Distribution
    Figure 53. Distributors Profiles
    Figure 54. Bottom-up and Top-down Approaches for This Report
    Figure 55. Data Triangulation
    Figure 56. Key Executives Interviewed

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リサーチ・アプローチ

本調査では、一次資料と二次資料の両方を広範囲に使用しました。調査プロセスでは、政府の政策、市場環境、競合状況、過去のデータ、市場の現在の動向、技術革新、今後の技術と関連業界の技術進歩、市場リスク、機会、市場の障壁と課題など、業界に影響を与える様々な要因を調査しました。以下の説明図は、本レポートで適用した市場調査方法を示しています。

市場規模の推定

トップダウンおよびボトムアップアプローチにより、企業、地域区分、製品タイプ、用途（エンドユーザー）別に世界市場規模を推定・検証しています。

本レポートの市場推定は、販売価格（メーカー、販売店、卸売業者、取引業者が提供する割引を除く）に基づいて行われています。各セグメントと地域に割り当てられた市場シェア分析は、製品の稼働率と平均販売価格によって達成されています。

主要メーカーとその収益、比率、市場占有率、成長率、製品市場の内訳は、二次情報源から入手し、一次情報源で検証しています。

本調査の対象となる市場に影響を与える可能性のあるすべての要因を考慮し、詳細に検討し、一次調査で検証し、最終的な定量的および定性的データを得るために分析しています。トップレベルの市場とサブセグメントの市場規模は正規化されており、市場予測には、インフレ、景気後退、規制・政策変更などの影響が考慮されています。これらのデータにQYResearch社の詳細なインプットと分析を加えて、本レポートで紹介しています。

次の図は、本調査で使用された全体的な市場規模の推定プロセスを図解したものです。

researchMethod1.png (435 KB)

市場の内訳とデータの三角測量

市場の統計、市場規模の推定、市場予測、市場の内訳、データの三角関係などを計算した上で、完全な市場エンジニアリングを行います。情報収集のために広範な一次調査を行い、得られた重要な数字を検証し、妥当性を確認しました。市場エンジニアリングのプロセスでは、トップダウンアプローチとボトムアップアプローチの両方が、いくつかのデータトライアングル法とともに広範囲に使用され、本レポートに記載されている市場全体のセグメントとサブセグメントの市場推定と市場予測が行われました。

researchMethod2.png (637 KB)

researchMethod3.png (110 KB)

二次資料

二次資料は、プレスリリース、年次報告書、非営利団体、業界団体、政府機関、関税データなど、データソースの約25%を占めています。本調査研究には、二次情報源、ディレクトリ、Bloomberg Business、Wind Info、Hoovers、Factiva (Dow Jones & Company)、TRADING ECONOMICS、aventionなどのデータベース、Investing News Network、statista、連邦準備制度の経済データ、年次報告書、投資家向けプレゼンテーション、企業のSECファイリングなどが含まれます。

一次情報源

一次調査では、本レポートのための質的・量的情報を得るために、供給側と需要側の両方からさまざまな情報源にインタビューを行いました。供給側の一次情報源には、製品メーカー（およびその競合他社）、オピニオンリーダー、業界専門家、研究機関、流通業者、販売店、取引業者、さらには原材料の供給者や生産者などが含まれます。

需要側の一次情報源には、世界市場で活動する様々な主要企業・団体のビジネスリーダー、マーケティング・セールスディレクター、技術・イノベーションディレクター、サプライチェーンエグゼクティブ、エンドユーザー（製品購入者）、関連するキーエグゼクティブなどの業界専門家が含まれます。

製品ラベル

酵母および酵母エキス

酵母、酵母エキス、オートリゼート

発酵酵母エキス

酵母エキス・ペプトン・デキストロース培地

オキシテトラサイクリングルコース酵母エキス寒天

酵母エキス

肉風味酵母エキス

飼料用酵母エキス

加水分解酵母エキス

酵母エキス粉末

高アデニル酸酵母エキス

高アミノ酸酵母エキス

殻付き酵母エキス

食品グレード酵母エキスとベータグルカン

高ヌクレオチド酵母エキス

高グルタミン酸酵母エキス

高I+G酵母エキス

天然酵母エキス

酵母エキス調味料

権威ある引用

2024年5月3日、FUNDINNOはQYResearchが発表した「VTuber―グローバル市場シェアとランキング、全体の売上と需要予測、2024～2030」を引用しました。

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