【概要】

2023年におけるグルタミン酸ナトリウム (MSG)（Monosodium Glutamate (MSG)）の世界市場規模は、5258百万米ドルと予測され、2024年から2030年の予測期間において、年間平均成長率（CAGR）6.0%で成長し、2030年までに7944.1百万米ドルに達すると予測されている。

2023年におけるグルタミン酸ナトリウム (MSG)の北米市場は、 百万米ドルと予測され、2024年から2030年の予測期間において、CAGR %で成長し、2030年までに 百万米ドルに達すると予測されている。

2023年におけるグルタミン酸ナトリウム (MSG)のアジア太平洋市場は、 百万米ドルと予測され、2024年から2030年の予測期間において、CAGR %で成長し、2030年までに 百万米ドルに達すると予測されている。

2023年におけるグルタミン酸ナトリウム (MSG)のヨーロッパ市場は、 百万米ドルと予測され、2024年から2030年の予測期間において、CAGR %で成長し、2030年までに 百万米ドルに達すると予測されている。

グルタミン酸ナトリウム (MSG)の世界的な主要企業には、Fufeng Group Company, Meihua Biological Technology, Ningxia EPPEN Company, Henan Lotus Gourmet Powder, Shandong Qilu Group Company, Shandong Xinle Bioengineering, Fujian Wuyi MSG Company, Ajinomoto Group Company and Great American Spice Company,などがある。2023年、世界の上位5社は、売上シェアは約 ％である。

報告範囲
このレポートは、グルタミン酸ナトリウム (MSG)の世界市場に関する包括的なプレゼンテーションを提供することを目的としており、総販売量、売上、価格、主要企業の市場シェアとランキングに焦点を当てている。さらに、地域別および国別、製品別、アプリケーション別に関するグルタミン酸ナトリウム (MSG)の分析も含まれている。

グルタミン酸ナトリウム (MSG)市場の規模、見積もり、および予測は、2023年を基準年とし、2019年から2030年までの期間の販売量（K MT）および販売収益（百万米ドル）に基づいて提供されている。数量的および質的な分析の両方を備え、読者がビジネス/成長戦略を開発し、市場の競争状況を評価し、現在の市場での自社の位置を分析し、グルタミン酸ナトリウム (MSG)に関する情報を元にしたビジネス上の意思決定を行うのに役立つ。

製品別
    Monosodium Glutamate
    Salted Monosodium Glutamate
    Special Monosodium Glutamate

アプリケーション別
    Food Manufacturing
    Catering
    Family

会社別
    Fufeng Group Company
    Meihua Biological Technology
    Ningxia EPPEN Company
    Henan Lotus Gourmet Powder
    Shandong Qilu Group Company
    Shandong Xinle Bioengineering
    Fujian Wuyi MSG Company
    Ajinomoto Group Company
    Great American Spice Company
    McCormick and Company

地域別
    北米
        アメリカ
        カナダ
    ヨーロッパ
        ドイツ
        フランス
        イギリス
        イタリア
        オランダ
        その他
    アジア太平洋地域
        中国
        日本
        韓国
        東南アジア
        インド
        オーストラリア
        その他
    ラテンアメリカ
        メキシコ
        ブラジル
        その他
    中東とアフリカ
        トルコ
        サウジアラビア
        UAE
        その他

章の概要
第1章：報告の範囲、世界の総市場規模（売上、販売量、価格）を紹介する。この章では市場のダイナミクス、市場の最新動向、市場の駆動要因と制約要因、業界の製造業者が直面する課題とリスク、業界の関連政策の分析も提供される。

第2章：グルタミン酸ナトリウム (MSG)メーカーの競争状況、価格、販売および売上の市場シェア、最新の開発計画、合併および買収情報などの詳細な分析を提供する。

第3章： 製品別の分析を提供し、各市場セグメントの市場規模と開発ポテンシャルをカバーし、読者が異なる市場セグメントでブルーオーシャン市場を見つけるのに役立つ。

第4章： アプリケーション別の分析を提供し、各市場セグメントの市場規模と開発ポテンシャルをカバーし、読者が異なる下流市場でブルーオーシャン市場を見つけるのに役立つ。

第5章：地域レベルでのグルタミン酸ナトリウム (MSG)の販売量、売上。各地域の市場規模と開発ポテンシャルを定量的に分析し、世界各国の市場開発、将来の発展の展望、市場スペース、各国の市場規模を紹介する。

第6章：国レベルでのグルタミン酸ナトリウム (MSG)の販売量、売上。各国/地域ごとに製品別およびアプリケーション別の有意なデータを提供する。

第7章：主要会社のプロファイルを提供し、市場の主要企業の基本的な状況を詳細に紹介する。製品の販売量、売上、価格、粗利益率、製品紹介、最近の開発などが含まれる。

第8章：産業連鎖の分析を提供し、業界の上流および下流を含む。

第9章：結論。

【総目録】

【表と図のリスト】

表の一覧
    表 1. グルタミン酸ナトリウム (MSG)市場動向
    表 2. グルタミン酸ナトリウム (MSG)市場のドライバーと機会
    表 3. グルタミン酸ナトリウム (MSG)市場の課題
    表 4. グルタミン酸ナトリウム (MSG)市場の制約
    表 5. 会社別グローバルグルタミン酸ナトリウム (MSG) の売上（2019～2024、百万米ドル）
    表 6. 会社別グローバルグルタミン酸ナトリウム (MSG)の売上市場シェア（2019～2024）
    表 7. グローバルグルタミン酸ナトリウム (MSG)の販売量会社別（2019～2024、K MT）
    表 8. 会社別グローバルグルタミン酸ナトリウム (MSG)の販売量市場シェア（2019～2024）
    表 9. 会社別グローバルグルタミン酸ナトリウム (MSG)の平均価格（2019～2024、USD/MT）
    表 10. 主要メーカーグルタミン酸ナトリウム (MSG)の製造拠点と本社所在地
    表 11. 主要メーカーグルタミン酸ナトリウム (MSG)の製品種類
    表 12. 主要メーカーグルタミン酸ナトリウム (MSG)の量産開始時期
    表 13. グローバルグルタミン酸ナトリウム (MSG)会社の市場集中度（CR5とHHI）
    表 14. ティア別グローバルップ会社の売上（2023年時点でのグルタミン酸ナトリウム (MSG)の売上に基づく）
    表 15. 合併と買収、拡張計画
    表 16. 製品別グローバルグルタミン酸ナトリウム (MSG)の売上（2019 VS 2023 VS 2030、百万米ドル）
    表 17. 製品別グローバルグルタミン酸ナトリウム (MSG)の売上（2019～2024、百万米ドル）
    表 18. 製品別グローバルグルタミン酸ナトリウム (MSG)の売上（2025～2030、百万米ドル）
    表 19. 製品別グローバルグルタミン酸ナトリウム (MSG)の売上市場シェア（2019～2024）
    表 20. 製品別グローバルグルタミン酸ナトリウム (MSG)の売上市場シェア（2025～2030）
    表 21. 製品別グローバルグルタミン酸ナトリウム (MSG)の販売量（2019 VS 2023 VS 2030、K MT）
    表 22. 製品別グローバルグルタミン酸ナトリウム (MSG)の販売量（2019～2024、K MT）
    表 23. 製品別グローバルグルタミン酸ナトリウム (MSG)の販売量（2025～2030、K MT）
    表 24. 製品別グローバルグルタミン酸ナトリウム (MSG)の販売量市場シェア（2019～2024）
    表 25. 製品別グローバルグルタミン酸ナトリウム (MSG)の販売量市場シェア（2025～2030）
    表 26. 製品別グローバルグルタミン酸ナトリウム (MSG)の価格（2019～2024、USD/MT）
    表 27. 製品別グローバルグルタミン酸ナトリウム (MSG) の価格（2025～2030、USD/MT）
    表 28. アプリケーション別グローバルグルタミン酸ナトリウム (MSG)の売上（2019 VS 2023 VS 2030、百万米ドル）
    表 29. アプリケーション別グローバルグルタミン酸ナトリウム (MSG)の売上（2019～2024、百万米ドル）
    表 30. アプリケーション別グローバルグルタミン酸ナトリウム (MSG)の売上（2025～2030、百万米ドル）
    表 31. アプリケーション別グローバルグルタミン酸ナトリウム (MSG)の売上市場シェア（2019～2024）
    表 32. アプリケーション別グローバルグルタミン酸ナトリウム (MSG)の売上市場シェア（2025～2030）
    表 33. アプリケーション別グローバルグルタミン酸ナトリウム (MSG)の販売量（2019 VS 2023 VS 2030、K MT）
    表 34. アプリケーション別グローバルグルタミン酸ナトリウム (MSG)の販売量（2019～2024、K MT）
    表 35. アプリケーション別グローバルグルタミン酸ナトリウム (MSG)の販売量（2025～2030、K MT）
    表 36. アプリケーション別グローバルグルタミン酸ナトリウム (MSG)の販売量市場シェア（2019～2024）
    表 37. アプリケーション別グローバルグルタミン酸ナトリウム (MSG)の販売量市場シェア（2025～2030）
    表 38. アプリケーション別グローバルグルタミン酸ナトリウム (MSG)の価格（2019～2024、USD/MT）
    表 39. アプリケーション別グローバルグルタミン酸ナトリウム (MSG) の価格（2025～2030、USD/MT）
    表 40. 地域別グローバルグルタミン酸ナトリウム (MSG)の売上（2019 VS 2023 VS 2030、百万米ドル）
    表 41. 地域別グローバルグルタミン酸ナトリウム (MSG)の売上（2019～2024、百万米ドル）
    表 42. 地域別グローバルグルタミン酸ナトリウム (MSG)の売上（2025～2030、百万米ドル）
    表 43. 地域別グローバルグルタミン酸ナトリウム (MSG)の売上市場シェア（2019～2024）&（%）
    表 44. 地域別グローバルグルタミン酸ナトリウム (MSG)の売上市場シェア（2025～2030）&（%）
    表 45. 地域別グローバルグルタミン酸ナトリウム (MSG)の販売量（2019 VS 2023 VS 2030、K MT）
    表 46. 地域別グローバルグルタミン酸ナトリウム (MSG)の販売量（2019～2024、K MT）
    表 47. 地域別グローバルグルタミン酸ナトリウム (MSG)の販売量（2025～2030、K MT）
    表 48. 地域別グローバルグルタミン酸ナトリウム (MSG)の販売量市場シェア（2019～2024）&（%）
    表 49. 地域別グローバルグルタミン酸ナトリウム (MSG)の販売量市場シェア（2025～2030）&（%）
    表 50. 地域別グローバルグルタミン酸ナトリウム (MSG)の価格（2019～2024、USD/MT）
    表 51. 地域別グローバルグルタミン酸ナトリウム (MSG) の価格（2025～2030、USD/MT）
    表 52. 主要国・地域グルタミン酸ナトリウム (MSG)の売上成長トレンド（2019 VS 2023 VS 2030、百万米ドル）
    表 53. 主要国・地域グルタミン酸ナトリウム (MSG)の売上（2019～2024、百万米ドル）
    表 54. 主要国・地域グルタミン酸ナトリウム (MSG)の売上（2025～2030、百万米ドル）
    表 55. 主要国・地域グルタミン酸ナトリウム (MSG)の販売量（2019～2024、K MT）
    表 56. 主要国・地域グルタミン酸ナトリウム (MSG)の販売量（2025～2030、K MT）
    表 57. Fufeng Group Companyの企業情報
    表 58. Fufeng Group Companyの紹介と事業概要
    表 59. Fufeng Group Companyのグルタミン酸ナトリウム (MSG)の販売量（K MT）、売上（百万米ドル）、単価（USD/MT）と粗利益率（2019～2024）
    表 60. Fufeng Group Companyグルタミン酸ナトリウム (MSG)の製品
    表 61. Fufeng Group Companyの最近の開発
    表 62. Meihua Biological Technologyの企業情報
    表 63. Meihua Biological Technologyの紹介と事業概要
    表 64. Meihua Biological Technologyのグルタミン酸ナトリウム (MSG)の販売量（K MT）、売上（百万米ドル）、単価（USD/MT）と粗利益率（2019～2024）
    表 65. Meihua Biological Technologyグルタミン酸ナトリウム (MSG)の製品
    表 66. Meihua Biological Technologyの最近の開発
    表 67. Ningxia EPPEN Companyの企業情報
    表 68. Ningxia EPPEN Companyの紹介と事業概要
    表 69. Ningxia EPPEN Companyのグルタミン酸ナトリウム (MSG)の販売量（K MT）、売上（百万米ドル）、単価（USD/MT）と粗利益率（2019～2024）
    表 70. Ningxia EPPEN Companyグルタミン酸ナトリウム (MSG)の製品
    表 71. Ningxia EPPEN Companyの最近の開発
    表 72. Henan Lotus Gourmet Powderの企業情報
    表 73. Henan Lotus Gourmet Powderの紹介と事業概要
    表 74. Henan Lotus Gourmet Powderのグルタミン酸ナトリウム (MSG)の販売量（K MT）、売上（百万米ドル）、単価（USD/MT）と粗利益率（2019～2024）
    表 75. Henan Lotus Gourmet Powderグルタミン酸ナトリウム (MSG)の製品
    表 76. Henan Lotus Gourmet Powderの最近の開発
    表 77. Shandong Qilu Group Companyの企業情報
    表 78. Shandong Qilu Group Companyの紹介と事業概要
    表 79. Shandong Qilu Group Companyのグルタミン酸ナトリウム (MSG)の販売量（K MT）、売上（百万米ドル）、単価（USD/MT）と粗利益率（2019～2024）
    表 80. Shandong Qilu Group Companyグルタミン酸ナトリウム (MSG)の製品
    表 81. Shandong Qilu Group Companyの最近の開発
    表 82. Shandong Xinle Bioengineeringの企業情報
    表 83. Shandong Xinle Bioengineeringの紹介と事業概要
    表 84. Shandong Xinle Bioengineeringのグルタミン酸ナトリウム (MSG)の販売量（K MT）、売上（百万米ドル）、単価（USD/MT）と粗利益率（2019～2024）
    表 85. Shandong Xinle Bioengineeringグルタミン酸ナトリウム (MSG)の製品
    表 86. Shandong Xinle Bioengineeringの最近の開発
    表 87. Fujian Wuyi MSG Companyの企業情報
    表 88. Fujian Wuyi MSG Companyの紹介と事業概要
    表 89. Fujian Wuyi MSG Companyのグルタミン酸ナトリウム (MSG)の販売量（K MT）、売上（百万米ドル）、単価（USD/MT）と粗利益率（2019～2024）
    表 90. Fujian Wuyi MSG Companyグルタミン酸ナトリウム (MSG)の製品
    表 91. Fujian Wuyi MSG Companyの最近の開発
    表 92. Ajinomoto Group Companyの企業情報
    表 93. Ajinomoto Group Companyの紹介と事業概要
    表 94. Ajinomoto Group Companyのグルタミン酸ナトリウム (MSG)の販売量（K MT）、売上（百万米ドル）、単価（USD/MT）と粗利益率（2019～2024）
    表 95. Ajinomoto Group Companyグルタミン酸ナトリウム (MSG)の製品
    表 96. Ajinomoto Group Companyの最近の開発
    表 97. Great American Spice Companyの企業情報
    表 98. Great American Spice Companyの紹介と事業概要
    表 99. Great American Spice Companyのグルタミン酸ナトリウム (MSG)の販売量（K MT）、売上（百万米ドル）、単価（USD/MT）と粗利益率（2019～2024）
    表 100. Great American Spice Companyグルタミン酸ナトリウム (MSG)の製品
    表 101. Great American Spice Companyの最近の開発
    表 102. McCormick and Companyの企業情報
    表 103. McCormick and Companyの紹介と事業概要
    表 104. McCormick and Companyのグルタミン酸ナトリウム (MSG)の販売量（K MT）、売上（百万米ドル）、単価（USD/MT）と粗利益率（2019～2024）
    表 105. McCormick and Companyグルタミン酸ナトリウム (MSG)の製品
    表 106. McCormick and Companyの最近の開発
    表 107. 主な原材料リスト
    表 108. 原材料の主要サプライヤー
    表 109. グルタミン酸ナトリウム (MSG)下流の顧客
    表 110. グルタミン酸ナトリウム (MSG)のディストリビューター
    表 111. 本レポートのリサーチプログラム/デザイン
    表 112. 二次ソースからの主なデータ情報
    表 113. 一次ソースからの主なデータ情報
図の一覧
    図 1. グルタミン酸ナトリウム (MSG)製品写真
    図 3. グローバルグルタミン酸ナトリウム (MSG)の売上（2019～2030、百万米ドル）
    図 4. グローバルグルタミン酸ナトリウム (MSG)の販売量（2019～2030、K MT）
    図 5. グローバルグルタミン酸ナトリウム (MSG)の販売価格（2019～2030、USD/MT）
    図 6. グルタミン酸ナトリウム (MSG)レポート検討した年数
    図 7. グローバルグルタミン酸ナトリウム (MSG)会社の売上ランキング（2023、百万米ドル）
    図 8. グローバルグルタミン酸ナトリウム (MSG)会社の販売量ランキング（2023、K MT）
    図 9. グローバルトップ5社とトップ10社グルタミン酸ナトリウム (MSG)の売上市場シェア（2023）
    図 10. ティア別グルタミン酸ナトリウム (MSG)の市場シェア（ティア1、ティア2、ティア3、2019 VS 2023）
    図 11. Monosodium Glutamate写真
    図 12. Salted Monosodium Glutamate写真
    図 13. Special Monosodium Glutamate写真
    図 14. 製品別グローバルグルタミン酸ナトリウム (MSG)の売上（2019 VS 2023 VS 2030、百万米ドル）
    図 15. 製品別グローバルグルタミン酸ナトリウム (MSG)の売上市場シェア（2023 & 2030）
    図 16. 製品別グローバルグルタミン酸ナトリウム (MSG)の販売量（2019 VS 2023 VS 2030、K MT）
    図 17. 製品別グローバルグルタミン酸ナトリウム (MSG)の販売量市場シェア（2023 & 2030）
    図 18. 製品別グローバルグルタミン酸ナトリウム (MSG)の価格（2019～2030、USD/MT）
    図 19. Food Manufacturing用製品写真
    図 20. Catering用製品写真
    図 21. Family用製品写真
    図 22. アプリケーション別グローバルグルタミン酸ナトリウム (MSG)の売上（2019 VS 2023 VS 2030、百万米ドル）
    図 23. アプリケーション別グローバルグルタミン酸ナトリウム (MSG)の売上市場シェア（2023 & 2030）
    図 24. アプリケーション別グローバルグルタミン酸ナトリウム (MSG)の販売量（2019 VS 2023 VS 2030、K MT）
    図 25. アプリケーション別グローバルグルタミン酸ナトリウム (MSG)の販売量市場シェア（2023 & 2030）
    図 26. アプリケーション別グローバルグルタミン酸ナトリウム (MSG)の価格（2019～2030、USD/MT）
    図 27. 北米グルタミン酸ナトリウム (MSG)の売上（2019～2030、百万米ドル）
    図 28. 国別北米グルタミン酸ナトリウム (MSG)の売上（2023 VS 2030）&（%）
    図 29. ヨーロッパグルタミン酸ナトリウム (MSG)の売上（2019～2030、百万米ドル）
    図 30. 国別ヨーロッパグルタミン酸ナトリウム (MSG)の売上（2023 VS 2030）&（%）
    図 31. アジア太平洋グルタミン酸ナトリウム (MSG)の売上（2019～2030、百万米ドル）
    図 32. 地域別アジア太平洋グルタミン酸ナトリウム (MSG)の売上（2023 VS 2030）&（%）
    図 33. 南米グルタミン酸ナトリウム (MSG)の売上（2019～2030、百万米ドル）
    図 34. 国別南米グルタミン酸ナトリウム (MSG)の売上（2023 VS 2030）&（%）
    図 35. 中東とアフリカグルタミン酸ナトリウム (MSG)の売上（2019～2030、百万米ドル）
    図 36. 国別中東とアフリカグルタミン酸ナトリウム (MSG)の売上（2023 VS 2030）&（%）
    図 37. 主要国・地域グルタミン酸ナトリウム (MSG)の売上（2019～2030）&（%）
    図 38. 主要国・地域グルタミン酸ナトリウム (MSG)の販売量（2019～2030）&（%）
    図 39. アメリカグルタミン酸ナトリウム (MSG)の売上（2019～2030、百万米ドル）
    図 40. 製品別アメリカグルタミン酸ナトリウム (MSG)の売上（2023 VS 2030）&（%）
    図 41. アプリケーション別アメリカグルタミン酸ナトリウム (MSG)の売上（2023 VS 2030）&（%）
    図 42. ヨーロッパグルタミン酸ナトリウム (MSG)の売上（2019～2030、百万米ドル）
    図 43. 製品別ヨーロッパグルタミン酸ナトリウム (MSG)の売上（2023 VS 2030）&（%）
    図 44. アプリケーション別ヨーロッパグルタミン酸ナトリウム (MSG)の売上（2023 VS 2030）&（%）
    図 45. 中国グルタミン酸ナトリウム (MSG)の売上（2019～2030、百万米ドル）
    図 46. 製品別中国グルタミン酸ナトリウム (MSG)の売上（2023 VS 2030）&（%）
    図 47. アプリケーション別中国グルタミン酸ナトリウム (MSG)の売上（2023 VS 2030）&（%）
    図 48. 中国グルタミン酸ナトリウム (MSG)の売上（2019～2030、百万米ドル）
    図 49. 製品別中国グルタミン酸ナトリウム (MSG)の売上（2023 VS 2030）&（%）
    図 50. アプリケーション別中国グルタミン酸ナトリウム (MSG)の売上（2023 VS 2030）&（%）
    図 51. 韓国グルタミン酸ナトリウム (MSG)の売上（2019～2030、百万米ドル）
    図 52. 製品別韓国グルタミン酸ナトリウム (MSG)の売上（2023 VS 2030）&（%）
    図 53. アプリケーション別韓国グルタミン酸ナトリウム (MSG)の売上（2023 VS 2030）&（%）
    図 54. 東南アジアグルタミン酸ナトリウム (MSG)の売上（2019～2030、百万米ドル）
    図 55. 製品別東南アジアグルタミン酸ナトリウム (MSG)の売上（2023 VS 2030）&（%）
    図 56. アプリケーション別東南アジアグルタミン酸ナトリウム (MSG)の売上（2023 VS 2030）&（%）
    図 57. インドグルタミン酸ナトリウム (MSG)の売上（2019～2030、百万米ドル）
    図 58. 製品別インドグルタミン酸ナトリウム (MSG)の売上（2023 VS 2030）&（%）
    図 59. アプリケーション別インドグルタミン酸ナトリウム (MSG)の売上（2023 VS 2030）&（%）
    図 60. グルタミン酸ナトリウム (MSG)産業チェーン
    図 61. グルタミン酸ナトリウム (MSG) 製造コスト構造
    図 62. 流通チャネル（直販、流通）
    図 63. 本レポートのボトムアップおよびトップダウン・アプローチ
    図 64. データの複数検証方法
    図 65. 主なインタービュー対象者

【Description】

Monosodium Glutamate (MSG), is sodium salt of the common amino acid glutamic acid. MSG is found in tomatoes, Parmesan cheese, potatoes, mushrooms, and other vegetables and fruits, which is produced in laboratory by the fermentation of some carbohydrate based products like molasses.

The global market for Monosodium Glutamate (MSG) was estimated to be worth US$ 5258 million in 2023 and is forecast to a readjusted size of US$ 7944.1 million by 2030 with a CAGR of 6.0% during the forecast period 2024-2030

Global Monosodium Glutamate (MSG) key players include Fufeng, Meihua, EPPEN, Lotus, Qilu, etc. Global top five players hold a share about 85%.

China is the largest market, with a share about 45%, followed by Southeast Asia and Europe, having a total share about 30 percent. 

In terms of product, the segment includes Monosodium Glutamate, Salted Monosodium Glutamate, Special Monosodium Glutamate. And in terms of application, the largest application is Food Manufacturing, followed by Catering, Family.

Report Scope
This report aims to provide a comprehensive presentation of the global market for Monosodium Glutamate (MSG), focusing on the total sales volume, sales revenue, price, key companies market share and ranking, together with an analysis of Monosodium Glutamate (MSG) by region & country, by Type, and by Application.

The Monosodium Glutamate (MSG) market size, estimations, and forecasts are provided in terms of sales volume (K MT) and sales revenue ($ millions), considering 2023 as the base year, with history and forecast data for the period from 2019 to 2030. With both quantitative and qualitative analysis, to help readers develop business/growth strategies, assess the market competitive situation, analyze their position in the current marketplace, and make informed business decisions regarding Monosodium Glutamate (MSG).

Market Segmentation
By Company
    Fufeng Group Company
    Meihua Biological Technology
    Ningxia EPPEN Company
    Henan Lotus Gourmet Powder
    Shandong Qilu Group Company
    Shandong Xinle Bioengineering
    Fujian Wuyi MSG Company
    Ajinomoto Group Company
    Great American Spice Company
    McCormick and Company
 Segment by Type:
    Monosodium Glutamate
    Salted Monosodium Glutamate
    Special Monosodium Glutamate

Segment by Application
    Food Manufacturing
    Catering
    Family

By Region
    North America
        U.S.

        Canada
    Europe
        Germany
        France
        U.K.

        Italy
        Russia
    Asia-Pacific
        China
        Japan
        South Korea
        China Taiwan
        Southeast Asia
        India
    Latin America
        Mexico
        Brazil
        Argentina
    Middle East & Africa
        Turkey
        Saudi Arabia
        UAE

Chapter Outline
Chapter 1: Introduces the report scope of the report, global total market size (valve, volume and price). This chapter also provides the market dynamics, latest developments of the market, the driving factors and restrictive factors of the market, the challenges and risks faced by manufacturers in the industry, and the analysis of relevant policies in the industry.

Chapter 2: Detailed analysis of Monosodium Glutamate (MSG) manufacturers competitive landscape, price, sales and revenue market share, latest development plan, merger, and acquisition information, etc.

Chapter 3: Provides the analysis of various market segments by Type, covering the market size and development potential of each market segment, to help readers find the blue ocean market in different market segments.

Chapter 4: Provides the analysis of various market segments by Application, covering the market size and development potential of each market segment, to help readers find the blue ocean market in different downstream markets.

Chapter 5: Sales, revenue of Monosodium Glutamate (MSG) in regional level. It provides a quantitative analysis of the market size and development potential of each region and introduces the market development, future development prospects, market space, and market size of each country in the world.

Chapter 6: Sales, revenue of Monosodium Glutamate (MSG) in country level. It provides sigmate data by Type, and by Application for each country/region.

Chapter 7: Provides profiles of key players, introducing the basic situation of the main companies in the market in detail, including product sales, revenue, price, gross margin, product introduction, recent development, etc.

Chapter 8: Analysis of industrial chain, including the upstream and downstream of the industry.

Chapter 9: Conclusion.

【Table of Contents】

【Table of Figures】

List of Tables
    Table 1. Monosodium Glutamate (MSG) Market Trends
    Table 2. Monosodium Glutamate (MSG) Market Drivers & Opportunity
    Table 3. Monosodium Glutamate (MSG) Market Challenges
    Table 4. Monosodium Glutamate (MSG) Market Restraints
    Table 5. Global Monosodium Glutamate (MSG) Revenue by Company (2019-2024) & (US$ Million)
    Table 6. Global Monosodium Glutamate (MSG) Revenue Market Share by Company (2019-2024)
    Table 7. Global Monosodium Glutamate (MSG) Sales Volume by Company (2019-2024) & (K MT)
    Table 8. Global Monosodium Glutamate (MSG) Sales Volume Market Share by Company (2019-2024)
    Table 9. Global Market Monosodium Glutamate (MSG) Price by Company (2019-2024) & (USD/MT)
    Table 10. Key Manufacturers Monosodium Glutamate (MSG) Manufacturing Base Distribution and Headquarters
    Table 11. Key Manufacturers Monosodium Glutamate (MSG) Product Type
    Table 12. Key Manufacturers Time to Begin Mass Production of Monosodium Glutamate (MSG)
    Table 13. Global Monosodium Glutamate (MSG) Manufacturers Market Concentration Ratio (CR5 and HHI)
    Table 14. Global Top Manufacturers Market Share by Company Type (Tier 1, Tier 2, and Tier 3) & (based on the Revenue in Monosodium Glutamate (MSG) as of 2023)
    Table 15. Mergers & Acquisitions, Expansion Plans
    Table 16. Global Monosodium Glutamate (MSG) Sales Value by Type: 2019 VS 2023 VS 2030 (US$ Million)
    Table 17. Global Monosodium Glutamate (MSG) Sales Value by Type (2019-2024) & (US$ Million)
    Table 18. Global Monosodium Glutamate (MSG) Sales Value by Type (2025-2030) & (US$ Million)
    Table 19. Global Monosodium Glutamate (MSG) Sales Market Share in Value by Type (2019-2024) & (%)
    Table 20. Global Monosodium Glutamate (MSG) Sales Market Share in Value by Type (2025-2030) & (%)
    Table 21. Global Monosodium Glutamate (MSG) Sales Volume by Type: 2019 VS 2023 VS 2030 (K MT)
    Table 22. Global Monosodium Glutamate (MSG) Sales Volume by Type (2019-2024) & (K MT)
    Table 23. Global Monosodium Glutamate (MSG) Sales Volume by Type (2025-2030) & (K MT)
    Table 24. Global Monosodium Glutamate (MSG) Sales Market Share in Volume by Type (2019-2024) & (%)
    Table 25. Global Monosodium Glutamate (MSG) Sales Market Share in Volume by Type (2025-2030) & (%)
    Table 26. Global Monosodium Glutamate (MSG) Price by Type (2019-2024) & (USD/MT)
    Table 27. Global Monosodium Glutamate (MSG) Price by Type (2025-2030) & (USD/MT)
    Table 28. Global Monosodium Glutamate (MSG) Sales Value by Application: 2019 VS 2023 VS 2030 (US$ Million)
    Table 29. Global Monosodium Glutamate (MSG) Sales Value by Application (2019-2024) & (US$ Million)
    Table 30. Global Monosodium Glutamate (MSG) Sales Value by Application (2025-2030) & (US$ Million)
    Table 31. Global Monosodium Glutamate (MSG) Sales Market Share in Value by Application (2019-2024) & (%)
    Table 32. Global Monosodium Glutamate (MSG) Sales Market Share in Value by Application (2025-2030) & (%)
    Table 33. Global Monosodium Glutamate (MSG) Sales Volume by Application: 2019 VS 2023 VS 2030 (K MT)
    Table 34. Global Monosodium Glutamate (MSG) Sales Volume by Application (2019-2024) & (K MT)
    Table 35. Global Monosodium Glutamate (MSG) Sales Volume by Application (2025-2030) & (K MT)
    Table 36. Global Monosodium Glutamate (MSG) Sales Market Share in Volume by Application (2019-2024) & (%)
    Table 37. Global Monosodium Glutamate (MSG) Sales Market Share in Volume by Application (2025-2030) & (%)
    Table 38. Global Monosodium Glutamate (MSG) Price by Application (2019-2024) & (USD/MT)
    Table 39. Global Monosodium Glutamate (MSG) Price by Application (2025-2030) & (USD/MT)
    Table 40. Global Monosodium Glutamate (MSG) Sales Value by Region: 2019 VS 2023 VS 2030 (US$ Million)
    Table 41. Global Monosodium Glutamate (MSG) Sales Value by Region (2019-2024) & (US$ Million)
    Table 42. Global Monosodium Glutamate (MSG) Sales Value by Region (2025-2030) & (US$ Million)
    Table 43. Global Monosodium Glutamate (MSG) Sales Value by Region (2019-2024) & (%)
    Table 44. Global Monosodium Glutamate (MSG) Sales Value by Region (2025-2030) & (%)
    Table 45. Global Monosodium Glutamate (MSG) Sales Volume by Region (K MT): 2019 VS 2023 VS 2030
    Table 46. Global Monosodium Glutamate (MSG) Sales Volume by Region (2019-2024) & (K MT)
    Table 47. Global Monosodium Glutamate (MSG) Sales Volume by Region (2025-2030) & (K MT)
    Table 48. Global Monosodium Glutamate (MSG) Sales Volume by Region (2019-2024) & (%)
    Table 49. Global Monosodium Glutamate (MSG) Sales Volume by Region (2025-2030) & (%)
    Table 50. Global Monosodium Glutamate (MSG) Average Price by Region (2019-2024) & (USD/MT)
    Table 51. Global Monosodium Glutamate (MSG) Average Price by Region (2025-2030) & (USD/MT)
    Table 52. Key Countries/Regions Monosodium Glutamate (MSG) Sales Value Growth Trends, (US$ Million): 2019 VS 2023 VS 2030
    Table 53. Key Countries/Regions Monosodium Glutamate (MSG) Sales Value, (2019-2024) & (US$ Million)
    Table 54. Key Countries/Regions Monosodium Glutamate (MSG) Sales Value, (2025-2030) & (US$ Million)
    Table 55. Key Countries/Regions Monosodium Glutamate (MSG) Sales Volume, (2019-2024) & (K MT)
    Table 56. Key Countries/Regions Monosodium Glutamate (MSG) Sales Volume, (2025-2030) & (K MT)
    Table 57. Fufeng Group Company Company Information
    Table 58. Fufeng Group Company Introduction and Business Overview
    Table 59. Fufeng Group Company Monosodium Glutamate (MSG) Sales (K MT), Revenue (US$ Million), Price (USD/MT) and Gross Margin (2019-2024)
    Table 60. Fufeng Group Company Monosodium Glutamate (MSG) Product Offerings
    Table 61. Fufeng Group Company Recent Development
    Table 62. Meihua Biological Technology Company Information
    Table 63. Meihua Biological Technology Introduction and Business Overview
    Table 64. Meihua Biological Technology Monosodium Glutamate (MSG) Sales (K MT), Revenue (US$ Million), Price (USD/MT) and Gross Margin (2019-2024)
    Table 65. Meihua Biological Technology Monosodium Glutamate (MSG) Product Offerings
    Table 66. Meihua Biological Technology Recent Development
    Table 67. Ningxia EPPEN Company Company Information
    Table 68. Ningxia EPPEN Company Introduction and Business Overview
    Table 69. Ningxia EPPEN Company Monosodium Glutamate (MSG) Sales (K MT), Revenue (US$ Million), Price (USD/MT) and Gross Margin (2019-2024)
    Table 70. Ningxia EPPEN Company Monosodium Glutamate (MSG) Product Offerings
    Table 71. Ningxia EPPEN Company Recent Development
    Table 72. Henan Lotus Gourmet Powder Company Information
    Table 73. Henan Lotus Gourmet Powder Introduction and Business Overview
    Table 74. Henan Lotus Gourmet Powder Monosodium Glutamate (MSG) Sales (K MT), Revenue (US$ Million), Price (USD/MT) and Gross Margin (2019-2024)
    Table 75. Henan Lotus Gourmet Powder Monosodium Glutamate (MSG) Product Offerings
    Table 76. Henan Lotus Gourmet Powder Recent Development
    Table 77. Shandong Qilu Group Company Company Information
    Table 78. Shandong Qilu Group Company Introduction and Business Overview
    Table 79. Shandong Qilu Group Company Monosodium Glutamate (MSG) Sales (K MT), Revenue (US$ Million), Price (USD/MT) and Gross Margin (2019-2024)
    Table 80. Shandong Qilu Group Company Monosodium Glutamate (MSG) Product Offerings
    Table 81. Shandong Qilu Group Company Recent Development
    Table 82. Shandong Xinle Bioengineering Company Information
    Table 83. Shandong Xinle Bioengineering Introduction and Business Overview
    Table 84. Shandong Xinle Bioengineering Monosodium Glutamate (MSG) Sales (K MT), Revenue (US$ Million), Price (USD/MT) and Gross Margin (2019-2024)
    Table 85. Shandong Xinle Bioengineering Monosodium Glutamate (MSG) Product Offerings
    Table 86. Shandong Xinle Bioengineering Recent Development
    Table 87. Fujian Wuyi MSG Company Company Information
    Table 88. Fujian Wuyi MSG Company Introduction and Business Overview
    Table 89. Fujian Wuyi MSG Company Monosodium Glutamate (MSG) Sales (K MT), Revenue (US$ Million), Price (USD/MT) and Gross Margin (2019-2024)
    Table 90. Fujian Wuyi MSG Company Monosodium Glutamate (MSG) Product Offerings
    Table 91. Fujian Wuyi MSG Company Recent Development
    Table 92. Ajinomoto Group Company Company Information
    Table 93. Ajinomoto Group Company Introduction and Business Overview
    Table 94. Ajinomoto Group Company Monosodium Glutamate (MSG) Sales (K MT), Revenue (US$ Million), Price (USD/MT) and Gross Margin (2019-2024)
    Table 95. Ajinomoto Group Company Monosodium Glutamate (MSG) Product Offerings
    Table 96. Ajinomoto Group Company Recent Development
    Table 97. Great American Spice Company Company Information
    Table 98. Great American Spice Company Introduction and Business Overview
    Table 99. Great American Spice Company Monosodium Glutamate (MSG) Sales (K MT), Revenue (US$ Million), Price (USD/MT) and Gross Margin (2019-2024)
    Table 100. Great American Spice Company Monosodium Glutamate (MSG) Product Offerings
    Table 101. Great American Spice Company Recent Development
    Table 102. McCormick and Company Company Information
    Table 103. McCormick and Company Introduction and Business Overview
    Table 104. McCormick and Company Monosodium Glutamate (MSG) Sales (K MT), Revenue (US$ Million), Price (USD/MT) and Gross Margin (2019-2024)
    Table 105. McCormick and Company Monosodium Glutamate (MSG) Product Offerings
    Table 106. McCormick and Company Recent Development
    Table 107. Key Raw Materials Lists
    Table 108. Raw Materials Key Suppliers Lists
    Table 109. Monosodium Glutamate (MSG) Downstream Customers
    Table 110. Monosodium Glutamate (MSG) Distributors List
    Table 111. Research Programs/Design for This Report
    Table 112. Key Data Information from Secondary Sources
    Table 113. Key Data Information from Primary Sources
List of Figures
    Figure 1. Monosodium Glutamate (MSG) Product Picture
    Figure 2. Global Monosodium Glutamate (MSG) Sales Value, 2019 VS 2023 VS 2030 (US$ Million)
    Figure 3. Global Monosodium Glutamate (MSG) Sales Value (2019-2030) & (US$ Million)
    Figure 4. Global Monosodium Glutamate (MSG) Sales Volume (2019-2030) & (K MT)
    Figure 5. Global Monosodium Glutamate (MSG) Sales Price (2019-2030) & (USD/MT)
    Figure 6. Monosodium Glutamate (MSG) Report Years Considered
    Figure 7. Global Monosodium Glutamate (MSG) Players Revenue Ranking (2023) & (US$ Million)
    Figure 8. Global Monosodium Glutamate (MSG) Players Sales Volume Ranking (2023) & (K MT)
    Figure 9. The 5 and 10 Largest Manufacturers in the World: Market Share by Monosodium Glutamate (MSG) Revenue in 2023
    Figure 10. Monosodium Glutamate (MSG) Market Share by Company Type (Tier 1, Tier 2, and Tier 3): 2019 VS 2023
    Figure 11. Monosodium Glutamate Picture
    Figure 12. Salted Monosodium Glutamate Picture
    Figure 13. Special Monosodium Glutamate Picture
    Figure 14. Global Monosodium Glutamate (MSG) Sales Value by Type (2019 VS 2023 VS 2030) & (US$ Million)
    Figure 15. Global Monosodium Glutamate (MSG) Sales Value Market Share by Type, 2023 & 2030
    Figure 16. Global Monosodium Glutamate (MSG) Sales Volume by Type (2019 VS 2023 VS 2030) & (K MT)
    Figure 17. Global Monosodium Glutamate (MSG) Sales Volume Market Share by Type, 2023 & 2030
    Figure 18. Global Monosodium Glutamate (MSG) Price by Type (2019-2030) & (USD/MT)
    Figure 19. Product Picture of Food Manufacturing
    Figure 20. Product Picture of Catering
    Figure 21. Product Picture of Family
    Figure 22. Global Monosodium Glutamate (MSG) Sales Value by Application (2019 VS 2023 VS 2030) & (US$ Million)
    Figure 23. Global Monosodium Glutamate (MSG) Sales Value Market Share by Application, 2023 & 2030
    Figure 24. Global Monosodium Glutamate (MSG) Sales Volume by Application (2019 VS 2023 VS 2030) & (K MT)
    Figure 25. Global Monosodium Glutamate (MSG) Sales Volume Market Share by Application, 2023 & 2030
    Figure 26. Global Monosodium Glutamate (MSG) Price by Application (2019-2030) & (USD/MT)
    Figure 27. North America Monosodium Glutamate (MSG) Sales Value (2019-2030) & (US$ Million)
    Figure 28. North America Monosodium Glutamate (MSG) Sales Value by Country (%), 2023 VS 2030
    Figure 29. Europe Monosodium Glutamate (MSG) Sales Value (2019-2030) & (US$ Million)
    Figure 30. Europe Monosodium Glutamate (MSG) Sales Value by Country (%), 2023 VS 2030
    Figure 31. Asia Pacific Monosodium Glutamate (MSG) Sales Value (2019-2030) & (US$ Million)
    Figure 32. Asia Pacific Monosodium Glutamate (MSG) Sales Value by Country (%), 2023 VS 2030
    Figure 33. South America Monosodium Glutamate (MSG) Sales Value (2019-2030) & (US$ Million)
    Figure 34. South America Monosodium Glutamate (MSG) Sales Value by Country (%), 2023 VS 2030
    Figure 35. Middle East & Africa Monosodium Glutamate (MSG) Sales Value (2019-2030) & (US$ Million)
    Figure 36. Middle East & Africa Monosodium Glutamate (MSG) Sales Value by Country (%), 2023 VS 2030
    Figure 37. Key Countries/Regions Monosodium Glutamate (MSG) Sales Value (%), (2019-2030)
    Figure 38. Key Countries/Regions Monosodium Glutamate (MSG) Sales Volume (%), (2019-2030)
    Figure 39. United States Monosodium Glutamate (MSG) Sales Value, (2019-2030) & (US$ Million)
    Figure 40. United States Monosodium Glutamate (MSG) Sales Value by Type (%), 2023 VS 2030
    Figure 41. United States Monosodium Glutamate (MSG) Sales Value by Application (%), 2023 VS 2030
    Figure 42. Europe Monosodium Glutamate (MSG) Sales Value, (2019-2030) & (US$ Million)
    Figure 43. Europe Monosodium Glutamate (MSG) Sales Value by Type (%), 2023 VS 2030
    Figure 44. Europe Monosodium Glutamate (MSG) Sales Value by Application (%), 2023 VS 2030
    Figure 45. China Monosodium Glutamate (MSG) Sales Value, (2019-2030) & (US$ Million)
    Figure 46. China Monosodium Glutamate (MSG) Sales Value by Type (%), 2023 VS 2030
    Figure 47. China Monosodium Glutamate (MSG) Sales Value by Application (%), 2023 VS 2030
    Figure 48. Japan Monosodium Glutamate (MSG) Sales Value, (2019-2030) & (US$ Million)
    Figure 49. Japan Monosodium Glutamate (MSG) Sales Value by Type (%), 2023 VS 2030
    Figure 50. Japan Monosodium Glutamate (MSG) Sales Value by Application (%), 2023 VS 2030
    Figure 51. South Korea Monosodium Glutamate (MSG) Sales Value, (2019-2030) & (US$ Million)
    Figure 52. South Korea Monosodium Glutamate (MSG) Sales Value by Type (%), 2023 VS 2030
    Figure 53. South Korea Monosodium Glutamate (MSG) Sales Value by Application (%), 2023 VS 2030
    Figure 54. Southeast Asia Monosodium Glutamate (MSG) Sales Value, (2019-2030) & (US$ Million)
    Figure 55. Southeast Asia Monosodium Glutamate (MSG) Sales Value by Type (%), 2023 VS 2030
    Figure 56. Southeast Asia Monosodium Glutamate (MSG) Sales Value by Application (%), 2023 VS 2030
    Figure 57. India Monosodium Glutamate (MSG) Sales Value, (2019-2030) & (US$ Million)
    Figure 58. India Monosodium Glutamate (MSG) Sales Value by Type (%), 2023 VS 2030
    Figure 59. India Monosodium Glutamate (MSG) Sales Value by Application (%), 2023 VS 2030
    Figure 60. Monosodium Glutamate (MSG) Industrial Chain
    Figure 61. Monosodium Glutamate (MSG) Manufacturing Cost Structure
    Figure 62. Channels of Distribution (Direct Sales, and Distribution)
    Figure 63. Bottom-up and Top-down Approaches for This Report
    Figure 64. Data Triangulation
    Figure 65. Key Executives Interviewed

リサーチ・アプローチ
本調査では、一次資料と二次資料の両方を広範囲に使用しました。調査プロセスでは、政府の政策、市場環境、競合状況、過去のデータ、市場の現在の動向、技術革新、今後の技術と関連業界の技術進歩、市場リスク、機会、市場の障壁と課題など、業界に影響を与える様々な要因を調査しました。以下の説明図は、本レポートで適用した市場調査方法を示しています。
市場規模の推定
トップダウンおよびボトムアップアプローチにより、企業、地域区分、製品タイプ、用途（エンドユーザー）別に世界市場規模を推定・検証しています。
本レポートの市場推定は、販売価格（メーカー、販売店、卸売業者、取引業者が提供する割引を除く）に基づいて行われています。各セグメントと地域に割り当てられた市場シェア分析は、製品の稼働率と平均販売価格によって達成されています。
主要メーカーとその収益、比率、市場占有率、成長率、製品市場の内訳は、二次情報源から入手し、一次情報源で検証しています。
本調査の対象となる市場に影響を与える可能性のあるすべての要因を考慮し、詳細に検討し、一次調査で検証し、最終的な定量的および定性的データを得るために分析しています。トップレベルの市場とサブセグメントの市場規模は正規化されており、市場予測には、インフレ、景気後退、規制・政策変更などの影響が考慮されています。これらのデータにQYResearch社の詳細なインプットと分析を加えて、本レポートで紹介しています。
次の図は、本調査で使用された全体的な市場規模の推定プロセスを図解したものです。

 
市場の内訳とデータの三角測量
市場の統計、市場規模の推定、市場予測、市場の内訳、データの三角関係などを計算した上で、完全な市場エンジニアリングを行います。情報収集のために広範な一次調査を行い、得られた重要な数字を検証し、妥当性を確認しました。市場エンジニアリングのプロセスでは、トップダウンアプローチとボトムアップアプローチの両方が、いくつかのデータトライアングル法とともに広範囲に使用され、本レポートに記載されている市場全体のセグメントとサブセグメントの市場推定と市場予測が行われました。

 

 
二次資料
二次資料は、プレスリリース、年次報告書、非営利団体、業界団体、政府機関、関税データなど、データソースの約25%を占めています。本調査研究には、二次情報源、ディレクトリ、Bloomberg Business、Wind Info、Hoovers、Factiva (Dow Jones & Company)、TRADING ECONOMICS、aventionなどのデータベース、Investing News Network、statista、連邦準備制度の経済データ、年次報告書、投資家向けプレゼンテーション、企業のSECファイリングなどが含まれます。
 
一次情報源
一次調査では、本レポートのための質的・量的情報を得るために、供給側と需要側の両方からさまざまな情報源にインタビューを行いました。供給側の一次情報源には、製品メーカー（およびその競合他社）、オピニオンリーダー、業界専門家、研究機関、流通業者、販売店、取引業者、さらには原材料の供給者や生産者などが含まれます。
需要側の一次情報源には、世界市場で活動する様々な主要企業・団体のビジネスリーダー、マーケティング・セールスディレクター、技術・イノベーションディレクター、サプライチェーンエグゼクティブ、エンドユーザー（製品購入者）、関連するキーエグゼクティブなどの業界専門家が含まれます。