【概要】

2023年におけるラクターゼ（Lactase）の世界市場規模は、996.6百万米ドルと予測され、2024年から2030年の予測期間において、年間平均成長率（CAGR）4.5%で成長し、2030年までに1361.2百万米ドルに達すると予測されている。

2023年におけるラクターゼの北米市場は、 百万米ドルと予測され、2024年から2030年の予測期間において、CAGR %で成長し、2030年までに 百万米ドルに達すると予測されている。

2023年におけるラクターゼのアジア太平洋市場は、 百万米ドルと予測され、2024年から2030年の予測期間において、CAGR %で成長し、2030年までに 百万米ドルに達すると予測されている。

2023年におけるラクターゼのヨーロッパ市場は、 百万米ドルと予測され、2024年から2030年の予測期間において、CAGR %で成長し、2030年までに 百万米ドルに達すると予測されている。

ラクターゼの世界的な主要企業には、DSM, Novozymes, DuPont, Chr. Hansen Holding, Amano Enzyme, Enzyme Development, SternEnzym, Specialty Enzymes & Biotechnologies and Enzyme Solutions,などがある。2023年、世界の上位5社は、売上シェアは約 ％である。

報告範囲
このレポートは、ラクターゼの世界市場に関する包括的なプレゼンテーションを提供することを目的としており、総販売量、売上、価格、主要企業の市場シェアとランキングに焦点を当てている。さらに、地域別および国別、製品別、アプリケーション別に関するラクターゼの分析も含まれている。

ラクターゼ市場の規模、見積もり、および予測は、2023年を基準年とし、2019年から2030年までの期間の販売量（MT）および販売収益（百万米ドル）に基づいて提供されている。数量的および質的な分析の両方を備え、読者がビジネス/成長戦略を開発し、市場の競争状況を評価し、現在の市場での自社の位置を分析し、ラクターゼに関する情報を元にしたビジネス上の意思決定を行うのに役立つ。

製品別
    Neutral Lactase
    Acid Lactase

アプリケーション別
    Food
    Pharmaceutical
    Others

会社別
    DSM
    Novozymes
    DuPont
    Chr. Hansen Holding
    Amano Enzyme
    Enzyme Development
    SternEnzym
    Specialty Enzymes & Biotechnologies
    Enzyme Solutions
    Advanced Enzymes
    Zhongnuo BioTech
    Enze Bio
    Meihua BioTech
    Kono Chem

地域別
    北米
        アメリカ
        カナダ
    ヨーロッパ
        ドイツ
        フランス
        イギリス
        イタリア
        オランダ
        その他
    アジア太平洋地域
        中国
        日本
        韓国
        東南アジア
        インド
        オーストラリア
        その他
    ラテンアメリカ
        メキシコ
        ブラジル
        その他
    中東とアフリカ
        トルコ
        サウジアラビア
        UAE
        その他

章の概要
第1章：報告の範囲、世界の総市場規模（売上、販売量、価格）を紹介する。この章では市場のダイナミクス、市場の最新動向、市場の駆動要因と制約要因、業界の製造業者が直面する課題とリスク、業界の関連政策の分析も提供される。

第2章：ラクターゼメーカーの競争状況、価格、販売および売上の市場シェア、最新の開発計画、合併および買収情報などの詳細な分析を提供する。

第3章： 製品別の分析を提供し、各市場セグメントの市場規模と開発ポテンシャルをカバーし、読者が異なる市場セグメントでブルーオーシャン市場を見つけるのに役立つ。

第4章： アプリケーション別の分析を提供し、各市場セグメントの市場規模と開発ポテンシャルをカバーし、読者が異なる下流市場でブルーオーシャン市場を見つけるのに役立つ。

第5章：地域レベルでのラクターゼの販売量、売上。各地域の市場規模と開発ポテンシャルを定量的に分析し、世界各国の市場開発、将来の発展の展望、市場スペース、各国の市場規模を紹介する。

第6章：国レベルでのラクターゼの販売量、売上。各国/地域ごとに製品別およびアプリケーション別の有意なデータを提供する。

第7章：主要会社のプロファイルを提供し、市場の主要企業の基本的な状況を詳細に紹介する。製品の販売量、売上、価格、粗利益率、製品紹介、最近の開発などが含まれる。

第8章：産業連鎖の分析を提供し、業界の上流および下流を含む。

第9章：結論。

【総目録】

【表と図のリスト】

表の一覧
    表 1. ラクターゼ市場動向
    表 2. ラクターゼ市場のドライバーと機会
    表 3. ラクターゼ市場の課題
    表 4. ラクターゼ市場の制約
    表 5. 会社別グローバルラクターゼ の売上（2019～2024、百万米ドル）
    表 6. 会社別グローバルラクターゼの売上市場シェア（2019～2024）
    表 7. グローバルラクターゼの販売量会社別（2019～2024、MT）
    表 8. 会社別グローバルラクターゼの販売量市場シェア（2019～2024）
    表 9. 会社別グローバルラクターゼの平均価格（2019～2024、USD/Kg）
    表 10. 主要メーカーラクターゼの製造拠点と本社所在地
    表 11. 主要メーカーラクターゼの製品種類
    表 12. 主要メーカーラクターゼの量産開始時期
    表 13. グローバルラクターゼ会社の市場集中度（CR5とHHI）
    表 14. ティア別グローバルップ会社の売上（2023年時点でのラクターゼの売上に基づく）
    表 15. 合併と買収、拡張計画
    表 16. 製品別グローバルラクターゼの売上（2019 VS 2023 VS 2030、百万米ドル）
    表 17. 製品別グローバルラクターゼの売上（2019～2024、百万米ドル）
    表 18. 製品別グローバルラクターゼの売上（2025～2030、百万米ドル）
    表 19. 製品別グローバルラクターゼの売上市場シェア（2019～2024）
    表 20. 製品別グローバルラクターゼの売上市場シェア（2025～2030）
    表 21. 製品別グローバルラクターゼの販売量（2019 VS 2023 VS 2030、MT）
    表 22. 製品別グローバルラクターゼの販売量（2019～2024、MT）
    表 23. 製品別グローバルラクターゼの販売量（2025～2030、MT）
    表 24. 製品別グローバルラクターゼの販売量市場シェア（2019～2024）
    表 25. 製品別グローバルラクターゼの販売量市場シェア（2025～2030）
    表 26. 製品別グローバルラクターゼの価格（2019～2024、USD/Kg）
    表 27. 製品別グローバルラクターゼ の価格（2025～2030、USD/Kg）
    表 28. アプリケーション別グローバルラクターゼの売上（2019 VS 2023 VS 2030、百万米ドル）
    表 29. アプリケーション別グローバルラクターゼの売上（2019～2024、百万米ドル）
    表 30. アプリケーション別グローバルラクターゼの売上（2025～2030、百万米ドル）
    表 31. アプリケーション別グローバルラクターゼの売上市場シェア（2019～2024）
    表 32. アプリケーション別グローバルラクターゼの売上市場シェア（2025～2030）
    表 33. アプリケーション別グローバルラクターゼの販売量（2019 VS 2023 VS 2030、MT）
    表 34. アプリケーション別グローバルラクターゼの販売量（2019～2024、MT）
    表 35. アプリケーション別グローバルラクターゼの販売量（2025～2030、MT）
    表 36. アプリケーション別グローバルラクターゼの販売量市場シェア（2019～2024）
    表 37. アプリケーション別グローバルラクターゼの販売量市場シェア（2025～2030）
    表 38. アプリケーション別グローバルラクターゼの価格（2019～2024、USD/Kg）
    表 39. アプリケーション別グローバルラクターゼ の価格（2025～2030、USD/Kg）
    表 40. 地域別グローバルラクターゼの売上（2019 VS 2023 VS 2030、百万米ドル）
    表 41. 地域別グローバルラクターゼの売上（2019～2024、百万米ドル）
    表 42. 地域別グローバルラクターゼの売上（2025～2030、百万米ドル）
    表 43. 地域別グローバルラクターゼの売上市場シェア（2019～2024）&（%）
    表 44. 地域別グローバルラクターゼの売上市場シェア（2025～2030）&（%）
    表 45. 地域別グローバルラクターゼの販売量（2019 VS 2023 VS 2030、MT）
    表 46. 地域別グローバルラクターゼの販売量（2019～2024、MT）
    表 47. 地域別グローバルラクターゼの販売量（2025～2030、MT）
    表 48. 地域別グローバルラクターゼの販売量市場シェア（2019～2024）&（%）
    表 49. 地域別グローバルラクターゼの販売量市場シェア（2025～2030）&（%）
    表 50. 地域別グローバルラクターゼの価格（2019～2024、USD/Kg）
    表 51. 地域別グローバルラクターゼ の価格（2025～2030、USD/Kg）
    表 52. 主要国・地域ラクターゼの売上成長トレンド（2019 VS 2023 VS 2030、百万米ドル）
    表 53. 主要国・地域ラクターゼの売上（2019～2024、百万米ドル）
    表 54. 主要国・地域ラクターゼの売上（2025～2030、百万米ドル）
    表 55. 主要国・地域ラクターゼの販売量（2019～2024、MT）
    表 56. 主要国・地域ラクターゼの販売量（2025～2030、MT）
    表 57. DSMの企業情報
    表 58. DSMの紹介と事業概要
    表 59. DSMのラクターゼの販売量（MT）、売上（百万米ドル）、単価（USD/Kg）と粗利益率（2019～2024）
    表 60. DSMラクターゼの製品
    表 61. DSMの最近の開発
    表 62. Novozymesの企業情報
    表 63. Novozymesの紹介と事業概要
    表 64. Novozymesのラクターゼの販売量（MT）、売上（百万米ドル）、単価（USD/Kg）と粗利益率（2019～2024）
    表 65. Novozymesラクターゼの製品
    表 66. Novozymesの最近の開発
    表 67. DuPontの企業情報
    表 68. DuPontの紹介と事業概要
    表 69. DuPontのラクターゼの販売量（MT）、売上（百万米ドル）、単価（USD/Kg）と粗利益率（2019～2024）
    表 70. DuPontラクターゼの製品
    表 71. DuPontの最近の開発
    表 72. Chr. Hansen Holdingの企業情報
    表 73. Chr. Hansen Holdingの紹介と事業概要
    表 74. Chr. Hansen Holdingのラクターゼの販売量（MT）、売上（百万米ドル）、単価（USD/Kg）と粗利益率（2019～2024）
    表 75. Chr. Hansen Holdingラクターゼの製品
    表 76. Chr. Hansen Holdingの最近の開発
    表 77. Amano Enzymeの企業情報
    表 78. Amano Enzymeの紹介と事業概要
    表 79. Amano Enzymeのラクターゼの販売量（MT）、売上（百万米ドル）、単価（USD/Kg）と粗利益率（2019～2024）
    表 80. Amano Enzymeラクターゼの製品
    表 81. Amano Enzymeの最近の開発
    表 82. Enzyme Developmentの企業情報
    表 83. Enzyme Developmentの紹介と事業概要
    表 84. Enzyme Developmentのラクターゼの販売量（MT）、売上（百万米ドル）、単価（USD/Kg）と粗利益率（2019～2024）
    表 85. Enzyme Developmentラクターゼの製品
    表 86. Enzyme Developmentの最近の開発
    表 87. SternEnzymの企業情報
    表 88. SternEnzymの紹介と事業概要
    表 89. SternEnzymのラクターゼの販売量（MT）、売上（百万米ドル）、単価（USD/Kg）と粗利益率（2019～2024）
    表 90. SternEnzymラクターゼの製品
    表 91. SternEnzymの最近の開発
    表 92. Specialty Enzymes & Biotechnologiesの企業情報
    表 93. Specialty Enzymes & Biotechnologiesの紹介と事業概要
    表 94. Specialty Enzymes & Biotechnologiesのラクターゼの販売量（MT）、売上（百万米ドル）、単価（USD/Kg）と粗利益率（2019～2024）
    表 95. Specialty Enzymes & Biotechnologiesラクターゼの製品
    表 96. Specialty Enzymes & Biotechnologiesの最近の開発
    表 97. Enzyme Solutionsの企業情報
    表 98. Enzyme Solutionsの紹介と事業概要
    表 99. Enzyme Solutionsのラクターゼの販売量（MT）、売上（百万米ドル）、単価（USD/Kg）と粗利益率（2019～2024）
    表 100. Enzyme Solutionsラクターゼの製品
    表 101. Enzyme Solutionsの最近の開発
    表 102. Advanced Enzymesの企業情報
    表 103. Advanced Enzymesの紹介と事業概要
    表 104. Advanced Enzymesのラクターゼの販売量（MT）、売上（百万米ドル）、単価（USD/Kg）と粗利益率（2019～2024）
    表 105. Advanced Enzymesラクターゼの製品
    表 106. Advanced Enzymesの最近の開発
    表 107. Zhongnuo BioTechの企業情報
    表 108. Zhongnuo BioTechの紹介と事業概要
    表 109. Zhongnuo BioTechのラクターゼの販売量（MT）、売上（百万米ドル）、単価（USD/Kg）と粗利益率（2019～2024）
    表 110. Zhongnuo BioTechラクターゼの製品
    表 111. Zhongnuo BioTechの最近の開発
    表 112. Enze Bioの企業情報
    表 113. Enze Bioの紹介と事業概要
    表 114. Enze Bioのラクターゼの販売量（MT）、売上（百万米ドル）、単価（USD/Kg）と粗利益率（2019～2024）
    表 115. Enze Bioラクターゼの製品
    表 116. Enze Bioの最近の開発
    表 117. Meihua BioTechの企業情報
    表 118. Meihua BioTechの紹介と事業概要
    表 119. Meihua BioTechのラクターゼの販売量（MT）、売上（百万米ドル）、単価（USD/Kg）と粗利益率（2019～2024）
    表 120. Meihua BioTechラクターゼの製品
    表 121. Meihua BioTechの最近の開発
    表 122. Kono Chemの企業情報
    表 123. Kono Chemの紹介と事業概要
    表 124. Kono Chemのラクターゼの販売量（MT）、売上（百万米ドル）、単価（USD/Kg）と粗利益率（2019～2024）
    表 125. Kono Chemラクターゼの製品
    表 126. Kono Chemの最近の開発
    表 127. 主な原材料リスト
    表 128. 原材料の主要サプライヤー
    表 129. ラクターゼ下流の顧客
    表 130. ラクターゼのディストリビューター
    表 131. 本レポートのリサーチプログラム/デザイン
    表 132. 二次ソースからの主なデータ情報
    表 133. 一次ソースからの主なデータ情報
図の一覧
    図 1. ラクターゼ製品写真
    図 3. グローバルラクターゼの売上（2019～2030、百万米ドル）
    図 4. グローバルラクターゼの販売量（2019～2030、MT）
    図 5. グローバルラクターゼの販売価格（2019～2030、USD/Kg）
    図 6. ラクターゼレポート検討した年数
    図 7. グローバルラクターゼ会社の売上ランキング（2023、百万米ドル）
    図 8. グローバルラクターゼ会社の販売量ランキング（2023、MT）
    図 9. グローバルトップ5社とトップ10社ラクターゼの売上市場シェア（2023）
    図 10. ティア別ラクターゼの市場シェア（ティア1、ティア2、ティア3、2019 VS 2023）
    図 11. Neutral Lactase写真
    図 12. Acid Lactase写真
    図 13. 製品別グローバルラクターゼの売上（2019 VS 2023 VS 2030、百万米ドル）
    図 14. 製品別グローバルラクターゼの売上市場シェア（2023 & 2030）
    図 15. 製品別グローバルラクターゼの販売量（2019 VS 2023 VS 2030、MT）
    図 16. 製品別グローバルラクターゼの販売量市場シェア（2023 & 2030）
    図 17. 製品別グローバルラクターゼの価格（2019～2030、USD/Kg）
    図 18. Food用製品写真
    図 19. Pharmaceutical用製品写真
    図 20. Others用製品写真
    図 21. アプリケーション別グローバルラクターゼの売上（2019 VS 2023 VS 2030、百万米ドル）
    図 22. アプリケーション別グローバルラクターゼの売上市場シェア（2023 & 2030）
    図 23. アプリケーション別グローバルラクターゼの販売量（2019 VS 2023 VS 2030、MT）
    図 24. アプリケーション別グローバルラクターゼの販売量市場シェア（2023 & 2030）
    図 25. アプリケーション別グローバルラクターゼの価格（2019～2030、USD/Kg）
    図 26. 北米ラクターゼの売上（2019～2030、百万米ドル）
    図 27. 国別北米ラクターゼの売上（2023 VS 2030）&（%）
    図 28. ヨーロッパラクターゼの売上（2019～2030、百万米ドル）
    図 29. 国別ヨーロッパラクターゼの売上（2023 VS 2030）&（%）
    図 30. アジア太平洋ラクターゼの売上（2019～2030、百万米ドル）
    図 31. 地域別アジア太平洋ラクターゼの売上（2023 VS 2030）&（%）
    図 32. 南米ラクターゼの売上（2019～2030、百万米ドル）
    図 33. 国別南米ラクターゼの売上（2023 VS 2030）&（%）
    図 34. 中東とアフリカラクターゼの売上（2019～2030、百万米ドル）
    図 35. 国別中東とアフリカラクターゼの売上（2023 VS 2030）&（%）
    図 36. 主要国・地域ラクターゼの売上（2019～2030）&（%）
    図 37. 主要国・地域ラクターゼの販売量（2019～2030）&（%）
    図 38. アメリカラクターゼの売上（2019～2030、百万米ドル）
    図 39. 製品別アメリカラクターゼの売上（2023 VS 2030）&（%）
    図 40. アプリケーション別アメリカラクターゼの売上（2023 VS 2030）&（%）
    図 41. ヨーロッパラクターゼの売上（2019～2030、百万米ドル）
    図 42. 製品別ヨーロッパラクターゼの売上（2023 VS 2030）&（%）
    図 43. アプリケーション別ヨーロッパラクターゼの売上（2023 VS 2030）&（%）
    図 44. 中国ラクターゼの売上（2019～2030、百万米ドル）
    図 45. 製品別中国ラクターゼの売上（2023 VS 2030）&（%）
    図 46. アプリケーション別中国ラクターゼの売上（2023 VS 2030）&（%）
    図 47. 中国ラクターゼの売上（2019～2030、百万米ドル）
    図 48. 製品別中国ラクターゼの売上（2023 VS 2030）&（%）
    図 49. アプリケーション別中国ラクターゼの売上（2023 VS 2030）&（%）
    図 50. 韓国ラクターゼの売上（2019～2030、百万米ドル）
    図 51. 製品別韓国ラクターゼの売上（2023 VS 2030）&（%）
    図 52. アプリケーション別韓国ラクターゼの売上（2023 VS 2030）&（%）
    図 53. 東南アジアラクターゼの売上（2019～2030、百万米ドル）
    図 54. 製品別東南アジアラクターゼの売上（2023 VS 2030）&（%）
    図 55. アプリケーション別東南アジアラクターゼの売上（2023 VS 2030）&（%）
    図 56. インドラクターゼの売上（2019～2030、百万米ドル）
    図 57. 製品別インドラクターゼの売上（2023 VS 2030）&（%）
    図 58. アプリケーション別インドラクターゼの売上（2023 VS 2030）&（%）
    図 59. ラクターゼ産業チェーン
    図 60. ラクターゼ 製造コスト構造
    図 61. 流通チャネル（直販、流通）
    図 62. 本レポートのボトムアップおよびトップダウン・アプローチ
    図 63. データの複数検証方法
    図 64. 主なインタービュー対象者

【Description】

Lactase (β-Galactosidase) is an enzyme capable of hydrolyzing lactose into glucose and galactose. Lactase is commonly used to catalyze the hydrolysis of lactose in the food industry for making lactose reduced/free products e.g. milk, yogurt, cream and ice cream.

The global market for Lactase was estimated to be worth US$ 996.6 million in 2023 and is forecast to a readjusted size of US$ 1361.2 million by 2030 with a CAGR of 4.5% during the forecast period 2024-2030

Global Lactase main players are DSM, Novozymes, DuPont, Chr. Hansen Holding, etc. Global top four manufacturers hold a share over 75%. In terms of product, Neutral lactase the largest segment, with a share over 85%. China is the largest market, with a share nearly 30%.

Report Scope
This report aims to provide a comprehensive presentation of the global market for Lactase, focusing on the total sales volume, sales revenue, price, key companies market share and ranking, together with an analysis of Lactase by region & country, by Type, and by Application.

The Lactase market size, estimations, and forecasts are provided in terms of sales volume (MT) and sales revenue ($ millions), considering 2023 as the base year, with history and forecast data for the period from 2019 to 2030. With both quantitative and qualitative analysis, to help readers develop business/growth strategies, assess the market competitive situation, analyze their position in the current marketplace, and make informed business decisions regarding Lactase.

Market Segmentation
By Company
    DSM
    Novozymes
    DuPont
    Chr. Hansen Holding

    Amano Enzyme
    Enzyme Development
    SternEnzym
    Specialty Enzymes & Biotechnologies
    Enzyme Solutions
    Advanced Enzymes
    Zhongnuo BioTech
    Enze Bio
    Meihua BioTech
    Kono Chem
 Segment by Type:
    Neutral Lactase
    Acid Lactase

Segment by Application
    Food
    Pharmaceutical
    Others

By Region
    North America
        U.S.

        Canada
    Europe
        Germany
        France
        U.K.

        Italy
        Russia
    Asia-Pacific
        China
        Japan
        South Korea
        China Taiwan
        Southeast Asia
        India
    Latin America
        Mexico
        Brazil
        Argentina
    Middle East & Africa
        Turkey
        Saudi Arabia
        UAE

Chapter Outline
Chapter 1: Introduces the report scope of the report, global total market size (valve, volume and price). This chapter also provides the market dynamics, latest developments of the market, the driving factors and restrictive factors of the market, the challenges and risks faced by manufacturers in the industry, and the analysis of relevant policies in the industry.

Chapter 2: Detailed analysis of Lactase manufacturers competitive landscape, price, sales and revenue market share, latest development plan, merger, and acquisition information, etc.

Chapter 3: Provides the analysis of various market segments by Type, covering the market size and development potential of each market segment, to help readers find the blue ocean market in different market segments.

Chapter 4: Provides the analysis of various market segments by Application, covering the market size and development potential of each market segment, to help readers find the blue ocean market in different downstream markets.

Chapter 5: Sales, revenue of Lactase in regional level. It provides a quantitative analysis of the market size and development potential of each region and introduces the market development, future development prospects, market space, and market size of each country in the world.

Chapter 6: Sales, revenue of Lactase in country level. It provides sigmate data by Type, and by Application for each country/region.

Chapter 7: Provides profiles of key players, introducing the basic situation of the main companies in the market in detail, including product sales, revenue, price, gross margin, product introduction, recent development, etc.

Chapter 8: Analysis of industrial chain, including the upstream and downstream of the industry.

Chapter 9: Conclusion.

【Table of Contents】

【Table of Figures】

List of Tables
    Table 1. Lactase Market Trends
    Table 2. Lactase Market Drivers & Opportunity
    Table 3. Lactase Market Challenges
    Table 4. Lactase Market Restraints
    Table 5. Global Lactase Revenue by Company (2019-2024) & (US$ Million)
    Table 6. Global Lactase Revenue Market Share by Company (2019-2024)
    Table 7. Global Lactase Sales Volume by Company (2019-2024) & (MT)
    Table 8. Global Lactase Sales Volume Market Share by Company (2019-2024)
    Table 9. Global Market Lactase Price by Company (2019-2024) & (USD/Kg)
    Table 10. Key Manufacturers Lactase Manufacturing Base Distribution and Headquarters
    Table 11. Key Manufacturers Lactase Product Type
    Table 12. Key Manufacturers Time to Begin Mass Production of Lactase
    Table 13. Global Lactase Manufacturers Market Concentration Ratio (CR5 and HHI)
    Table 14. Global Top Manufacturers Market Share by Company Type (Tier 1, Tier 2, and Tier 3) & (based on the Revenue in Lactase as of 2023)
    Table 15. Mergers & Acquisitions, Expansion Plans
    Table 16. Global Lactase Sales Value by Type: 2019 VS 2023 VS 2030 (US$ Million)
    Table 17. Global Lactase Sales Value by Type (2019-2024) & (US$ Million)
    Table 18. Global Lactase Sales Value by Type (2025-2030) & (US$ Million)
    Table 19. Global Lactase Sales Market Share in Value by Type (2019-2024) & (%)
    Table 20. Global Lactase Sales Market Share in Value by Type (2025-2030) & (%)
    Table 21. Global Lactase Sales Volume by Type: 2019 VS 2023 VS 2030 (MT)
    Table 22. Global Lactase Sales Volume by Type (2019-2024) & (MT)
    Table 23. Global Lactase Sales Volume by Type (2025-2030) & (MT)
    Table 24. Global Lactase Sales Market Share in Volume by Type (2019-2024) & (%)
    Table 25. Global Lactase Sales Market Share in Volume by Type (2025-2030) & (%)
    Table 26. Global Lactase Price by Type (2019-2024) & (USD/Kg)
    Table 27. Global Lactase Price by Type (2025-2030) & (USD/Kg)
    Table 28. Global Lactase Sales Value by Application: 2019 VS 2023 VS 2030 (US$ Million)
    Table 29. Global Lactase Sales Value by Application (2019-2024) & (US$ Million)
    Table 30. Global Lactase Sales Value by Application (2025-2030) & (US$ Million)
    Table 31. Global Lactase Sales Market Share in Value by Application (2019-2024) & (%)
    Table 32. Global Lactase Sales Market Share in Value by Application (2025-2030) & (%)
    Table 33. Global Lactase Sales Volume by Application: 2019 VS 2023 VS 2030 (MT)
    Table 34. Global Lactase Sales Volume by Application (2019-2024) & (MT)
    Table 35. Global Lactase Sales Volume by Application (2025-2030) & (MT)
    Table 36. Global Lactase Sales Market Share in Volume by Application (2019-2024) & (%)
    Table 37. Global Lactase Sales Market Share in Volume by Application (2025-2030) & (%)
    Table 38. Global Lactase Price by Application (2019-2024) & (USD/Kg)
    Table 39. Global Lactase Price by Application (2025-2030) & (USD/Kg)
    Table 40. Global Lactase Sales Value by Region: 2019 VS 2023 VS 2030 (US$ Million)
    Table 41. Global Lactase Sales Value by Region (2019-2024) & (US$ Million)
    Table 42. Global Lactase Sales Value by Region (2025-2030) & (US$ Million)
    Table 43. Global Lactase Sales Value by Region (2019-2024) & (%)
    Table 44. Global Lactase Sales Value by Region (2025-2030) & (%)
    Table 45. Global Lactase Sales Volume by Region (MT): 2019 VS 2023 VS 2030
    Table 46. Global Lactase Sales Volume by Region (2019-2024) & (MT)
    Table 47. Global Lactase Sales Volume by Region (2025-2030) & (MT)
    Table 48. Global Lactase Sales Volume by Region (2019-2024) & (%)
    Table 49. Global Lactase Sales Volume by Region (2025-2030) & (%)
    Table 50. Global Lactase Average Price by Region (2019-2024) & (USD/Kg)
    Table 51. Global Lactase Average Price by Region (2025-2030) & (USD/Kg)
    Table 52. Key Countries/Regions Lactase Sales Value Growth Trends, (US$ Million): 2019 VS 2023 VS 2030
    Table 53. Key Countries/Regions Lactase Sales Value, (2019-2024) & (US$ Million)
    Table 54. Key Countries/Regions Lactase Sales Value, (2025-2030) & (US$ Million)
    Table 55. Key Countries/Regions Lactase Sales Volume, (2019-2024) & (MT)
    Table 56. Key Countries/Regions Lactase Sales Volume, (2025-2030) & (MT)
    Table 57. DSM Company Information
    Table 58. DSM Introduction and Business Overview
    Table 59. DSM Lactase Sales (MT), Revenue (US$ Million), Price (USD/Kg) and Gross Margin (2019-2024)
    Table 60. DSM Lactase Product Offerings
    Table 61. DSM Recent Development
    Table 62. Novozymes Company Information
    Table 63. Novozymes Introduction and Business Overview
    Table 64. Novozymes Lactase Sales (MT), Revenue (US$ Million), Price (USD/Kg) and Gross Margin (2019-2024)
    Table 65. Novozymes Lactase Product Offerings
    Table 66. Novozymes Recent Development
    Table 67. DuPont Company Information
    Table 68. DuPont Introduction and Business Overview
    Table 69. DuPont Lactase Sales (MT), Revenue (US$ Million), Price (USD/Kg) and Gross Margin (2019-2024)
    Table 70. DuPont Lactase Product Offerings
    Table 71. DuPont Recent Development
    Table 72. Chr. Hansen Holding Company Information
    Table 73. Chr. Hansen Holding Introduction and Business Overview
    Table 74. Chr. Hansen Holding Lactase Sales (MT), Revenue (US$ Million), Price (USD/Kg) and Gross Margin (2019-2024)
    Table 75. Chr. Hansen Holding Lactase Product Offerings
    Table 76. Chr. Hansen Holding Recent Development
    Table 77. Amano Enzyme Company Information
    Table 78. Amano Enzyme Introduction and Business Overview
    Table 79. Amano Enzyme Lactase Sales (MT), Revenue (US$ Million), Price (USD/Kg) and Gross Margin (2019-2024)
    Table 80. Amano Enzyme Lactase Product Offerings
    Table 81. Amano Enzyme Recent Development
    Table 82. Enzyme Development Company Information
    Table 83. Enzyme Development Introduction and Business Overview
    Table 84. Enzyme Development Lactase Sales (MT), Revenue (US$ Million), Price (USD/Kg) and Gross Margin (2019-2024)
    Table 85. Enzyme Development Lactase Product Offerings
    Table 86. Enzyme Development Recent Development
    Table 87. SternEnzym Company Information
    Table 88. SternEnzym Introduction and Business Overview
    Table 89. SternEnzym Lactase Sales (MT), Revenue (US$ Million), Price (USD/Kg) and Gross Margin (2019-2024)
    Table 90. SternEnzym Lactase Product Offerings
    Table 91. SternEnzym Recent Development
    Table 92. Specialty Enzymes & Biotechnologies Company Information
    Table 93. Specialty Enzymes & Biotechnologies Introduction and Business Overview
    Table 94. Specialty Enzymes & Biotechnologies Lactase Sales (MT), Revenue (US$ Million), Price (USD/Kg) and Gross Margin (2019-2024)
    Table 95. Specialty Enzymes & Biotechnologies Lactase Product Offerings
    Table 96. Specialty Enzymes & Biotechnologies Recent Development
    Table 97. Enzyme Solutions Company Information
    Table 98. Enzyme Solutions Introduction and Business Overview
    Table 99. Enzyme Solutions Lactase Sales (MT), Revenue (US$ Million), Price (USD/Kg) and Gross Margin (2019-2024)
    Table 100. Enzyme Solutions Lactase Product Offerings
    Table 101. Enzyme Solutions Recent Development
    Table 102. Advanced Enzymes Company Information
    Table 103. Advanced Enzymes Introduction and Business Overview
    Table 104. Advanced Enzymes Lactase Sales (MT), Revenue (US$ Million), Price (USD/Kg) and Gross Margin (2019-2024)
    Table 105. Advanced Enzymes Lactase Product Offerings
    Table 106. Advanced Enzymes Recent Development
    Table 107. Zhongnuo BioTech Company Information
    Table 108. Zhongnuo BioTech Introduction and Business Overview
    Table 109. Zhongnuo BioTech Lactase Sales (MT), Revenue (US$ Million), Price (USD/Kg) and Gross Margin (2019-2024)
    Table 110. Zhongnuo BioTech Lactase Product Offerings
    Table 111. Zhongnuo BioTech Recent Development
    Table 112. Enze Bio Company Information
    Table 113. Enze Bio Introduction and Business Overview
    Table 114. Enze Bio Lactase Sales (MT), Revenue (US$ Million), Price (USD/Kg) and Gross Margin (2019-2024)
    Table 115. Enze Bio Lactase Product Offerings
    Table 116. Enze Bio Recent Development
    Table 117. Meihua BioTech Company Information
    Table 118. Meihua BioTech Introduction and Business Overview
    Table 119. Meihua BioTech Lactase Sales (MT), Revenue (US$ Million), Price (USD/Kg) and Gross Margin (2019-2024)
    Table 120. Meihua BioTech Lactase Product Offerings
    Table 121. Meihua BioTech Recent Development
    Table 122. Kono Chem Company Information
    Table 123. Kono Chem Introduction and Business Overview
    Table 124. Kono Chem Lactase Sales (MT), Revenue (US$ Million), Price (USD/Kg) and Gross Margin (2019-2024)
    Table 125. Kono Chem Lactase Product Offerings
    Table 126. Kono Chem Recent Development
    Table 127. Key Raw Materials Lists
    Table 128. Raw Materials Key Suppliers Lists
    Table 129. Lactase Downstream Customers
    Table 130. Lactase Distributors List
    Table 131. Research Programs/Design for This Report
    Table 132. Key Data Information from Secondary Sources
    Table 133. Key Data Information from Primary Sources
List of Figures
    Figure 1. Lactase Product Picture
    Figure 2. Global Lactase Sales Value, 2019 VS 2023 VS 2030 (US$ Million)
    Figure 3. Global Lactase Sales Value (2019-2030) & (US$ Million)
    Figure 4. Global Lactase Sales Volume (2019-2030) & (MT)
    Figure 5. Global Lactase Sales Price (2019-2030) & (USD/Kg)
    Figure 6. Lactase Report Years Considered
    Figure 7. Global Lactase Players Revenue Ranking (2023) & (US$ Million)
    Figure 8. Global Lactase Players Sales Volume Ranking (2023) & (MT)
    Figure 9. The 5 and 10 Largest Manufacturers in the World: Market Share by Lactase Revenue in 2023
    Figure 10. Lactase Market Share by Company Type (Tier 1, Tier 2, and Tier 3): 2019 VS 2023
    Figure 11. Neutral Lactase Picture
    Figure 12. Acid Lactase Picture
    Figure 13. Global Lactase Sales Value by Type (2019 VS 2023 VS 2030) & (US$ Million)
    Figure 14. Global Lactase Sales Value Market Share by Type, 2023 & 2030
    Figure 15. Global Lactase Sales Volume by Type (2019 VS 2023 VS 2030) & (MT)
    Figure 16. Global Lactase Sales Volume Market Share by Type, 2023 & 2030
    Figure 17. Global Lactase Price by Type (2019-2030) & (USD/Kg)
    Figure 18. Product Picture of Food
    Figure 19. Product Picture of Pharmaceutical
    Figure 20. Product Picture of Others
    Figure 21. Global Lactase Sales Value by Application (2019 VS 2023 VS 2030) & (US$ Million)
    Figure 22. Global Lactase Sales Value Market Share by Application, 2023 & 2030
    Figure 23. Global Lactase Sales Volume by Application (2019 VS 2023 VS 2030) & (MT)
    Figure 24. Global Lactase Sales Volume Market Share by Application, 2023 & 2030
    Figure 25. Global Lactase Price by Application (2019-2030) & (USD/Kg)
    Figure 26. North America Lactase Sales Value (2019-2030) & (US$ Million)
    Figure 27. North America Lactase Sales Value by Country (%), 2023 VS 2030
    Figure 28. Europe Lactase Sales Value (2019-2030) & (US$ Million)
    Figure 29. Europe Lactase Sales Value by Country (%), 2023 VS 2030
    Figure 30. Asia Pacific Lactase Sales Value (2019-2030) & (US$ Million)
    Figure 31. Asia Pacific Lactase Sales Value by Country (%), 2023 VS 2030
    Figure 32. South America Lactase Sales Value (2019-2030) & (US$ Million)
    Figure 33. South America Lactase Sales Value by Country (%), 2023 VS 2030
    Figure 34. Middle East & Africa Lactase Sales Value (2019-2030) & (US$ Million)
    Figure 35. Middle East & Africa Lactase Sales Value by Country (%), 2023 VS 2030
    Figure 36. Key Countries/Regions Lactase Sales Value (%), (2019-2030)
    Figure 37. Key Countries/Regions Lactase Sales Volume (%), (2019-2030)
    Figure 38. United States Lactase Sales Value, (2019-2030) & (US$ Million)
    Figure 39. United States Lactase Sales Value by Type (%), 2023 VS 2030
    Figure 40. United States Lactase Sales Value by Application (%), 2023 VS 2030
    Figure 41. Europe Lactase Sales Value, (2019-2030) & (US$ Million)
    Figure 42. Europe Lactase Sales Value by Type (%), 2023 VS 2030
    Figure 43. Europe Lactase Sales Value by Application (%), 2023 VS 2030
    Figure 44. China Lactase Sales Value, (2019-2030) & (US$ Million)
    Figure 45. China Lactase Sales Value by Type (%), 2023 VS 2030
    Figure 46. China Lactase Sales Value by Application (%), 2023 VS 2030
    Figure 47. Japan Lactase Sales Value, (2019-2030) & (US$ Million)
    Figure 48. Japan Lactase Sales Value by Type (%), 2023 VS 2030
    Figure 49. Japan Lactase Sales Value by Application (%), 2023 VS 2030
    Figure 50. South Korea Lactase Sales Value, (2019-2030) & (US$ Million)
    Figure 51. South Korea Lactase Sales Value by Type (%), 2023 VS 2030
    Figure 52. South Korea Lactase Sales Value by Application (%), 2023 VS 2030
    Figure 53. Southeast Asia Lactase Sales Value, (2019-2030) & (US$ Million)
    Figure 54. Southeast Asia Lactase Sales Value by Type (%), 2023 VS 2030
    Figure 55. Southeast Asia Lactase Sales Value by Application (%), 2023 VS 2030
    Figure 56. India Lactase Sales Value, (2019-2030) & (US$ Million)
    Figure 57. India Lactase Sales Value by Type (%), 2023 VS 2030
    Figure 58. India Lactase Sales Value by Application (%), 2023 VS 2030
    Figure 59. Lactase Industrial Chain
    Figure 60. Lactase Manufacturing Cost Structure
    Figure 61. Channels of Distribution (Direct Sales, and Distribution)
    Figure 62. Bottom-up and Top-down Approaches for This Report
    Figure 63. Data Triangulation
    Figure 64. Key Executives Interviewed

リサーチ・アプローチ
本調査では、一次資料と二次資料の両方を広範囲に使用しました。調査プロセスでは、政府の政策、市場環境、競合状況、過去のデータ、市場の現在の動向、技術革新、今後の技術と関連業界の技術進歩、市場リスク、機会、市場の障壁と課題など、業界に影響を与える様々な要因を調査しました。以下の説明図は、本レポートで適用した市場調査方法を示しています。
市場規模の推定
トップダウンおよびボトムアップアプローチにより、企業、地域区分、製品タイプ、用途（エンドユーザー）別に世界市場規模を推定・検証しています。
本レポートの市場推定は、販売価格（メーカー、販売店、卸売業者、取引業者が提供する割引を除く）に基づいて行われています。各セグメントと地域に割り当てられた市場シェア分析は、製品の稼働率と平均販売価格によって達成されています。
主要メーカーとその収益、比率、市場占有率、成長率、製品市場の内訳は、二次情報源から入手し、一次情報源で検証しています。
本調査の対象となる市場に影響を与える可能性のあるすべての要因を考慮し、詳細に検討し、一次調査で検証し、最終的な定量的および定性的データを得るために分析しています。トップレベルの市場とサブセグメントの市場規模は正規化されており、市場予測には、インフレ、景気後退、規制・政策変更などの影響が考慮されています。これらのデータにQYResearch社の詳細なインプットと分析を加えて、本レポートで紹介しています。
次の図は、本調査で使用された全体的な市場規模の推定プロセスを図解したものです。

 
市場の内訳とデータの三角測量
市場の統計、市場規模の推定、市場予測、市場の内訳、データの三角関係などを計算した上で、完全な市場エンジニアリングを行います。情報収集のために広範な一次調査を行い、得られた重要な数字を検証し、妥当性を確認しました。市場エンジニアリングのプロセスでは、トップダウンアプローチとボトムアップアプローチの両方が、いくつかのデータトライアングル法とともに広範囲に使用され、本レポートに記載されている市場全体のセグメントとサブセグメントの市場推定と市場予測が行われました。

 

 
二次資料
二次資料は、プレスリリース、年次報告書、非営利団体、業界団体、政府機関、関税データなど、データソースの約25%を占めています。本調査研究には、二次情報源、ディレクトリ、Bloomberg Business、Wind Info、Hoovers、Factiva (Dow Jones & Company)、TRADING ECONOMICS、aventionなどのデータベース、Investing News Network、statista、連邦準備制度の経済データ、年次報告書、投資家向けプレゼンテーション、企業のSECファイリングなどが含まれます。
 
一次情報源
一次調査では、本レポートのための質的・量的情報を得るために、供給側と需要側の両方からさまざまな情報源にインタビューを行いました。供給側の一次情報源には、製品メーカー（およびその競合他社）、オピニオンリーダー、業界専門家、研究機関、流通業者、販売店、取引業者、さらには原材料の供給者や生産者などが含まれます。
需要側の一次情報源には、世界市場で活動する様々な主要企業・団体のビジネスリーダー、マーケティング・セールスディレクター、技術・イノベーションディレクター、サプライチェーンエグゼクティブ、エンドユーザー（製品購入者）、関連するキーエグゼクティブなどの業界専門家が含まれます。